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望海茶外形细嫩挺秀，色泽翠绿显毫，香高持久，滋味鲜爽，饮后有甜香回味，汤色清澈明亮，叶底嫩绿成朵。尤以其干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜，具有鲜明的高山云雾茶之独特风格。
望海茶为新创名茶，属绿茶类。创制于1980年。产于宁海县，主产区为浙江宁海县深甽镇望海岗村一带。地处宁海、新昌、天台三县交界处，属天台山脉分支，登高临远，俯瞰山峦蜿蜒，放眼氤氲雾霭，聆听松风竹涛，观赏烂漫山花。极目千里，眺望东海，可见樯桅点点，隐隐绰绰，海天相接，风光无限。望海岗由此得名。茶以山名，故名望海茶。宁海县背山面海，东南滨海多港，西北、西南山岭重叠，地势起伏不平，地形复杂，是一个沿海多山的丘陵地带。境内山脉系天台山余脉，自西北、西南绵延入境，为东西走向。地势西北、西南高，东南低，构成西北部
