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枇杷品种与优质高效栽培技术原色图说

作者：郑少泉 郑少泉 许秀淡
出版时间： 2005-01
ISBN： 7-109-09061-2
出版社： 中国农业出版社
枇杷 品种 图解 果树园艺

简介

本书着重介绍了枇杷的主要品种、生物学特性，主要围绕优质高效栽培的目的，从苗木繁育、果园规划与设计、土肥水管理、矮化早结丰产优质栽培技术、产期调节、病虫害防治，以及贮藏保鲜与加工等进行了较为详尽的描述。

目录

序
全面建设小康社会的重点、难点在农村。要实现全面建设农村小康社会这个宏伟目标，必须充分发挥科学技术作为第一生产力的作用，加速科技成果向现实生产力转化，切实把农业和农村经济发展转移到依靠科技进步和提高...
前言
枇杷原产于中国，资源丰富，栽培历史悠久，是南方珍稀常绿果树。枇杷春末夏初成熟，正值水果淡季，产品畅销，经济效益高。枇杷果味鲜美，营养丰富，一身是宝，不仅富含多种营养成分，还具有较高的医用价值，也是城乡绿化...
第一章 概述
第二章 枇杷生物学特性及对环境条件的需求
第三章 枇杷主要品种
第四章 枇杷育苗技术
良种苗木是发展枇杷生产的基础和关键环节，苗木质量的好坏直接影响到今后枇杷生产的经济效益。我国枇杷主产区今后应逐步就近在最适宜、适宜生态地域及区划范围内，分别建立大型的苗木繁育场。在大型苗木繁育场内...
第五章 枇杷建园技术
枇杷是多年生果树，经济寿命长达20年以上。建园时，要充分考虑到今后果园管理的便利及生产成本的核算，要坚持高标准、高质量，注重保持生态平衡，以获取最大的社会经济效益。...
第六章 幼龄果园管理
枇杷定植后，一般要经过2～4年的营养生长阶段，而后进入营养生长与生殖生长并重的丰产稳产阶段，前面这一阶段称为幼年树。幼年枇杷树栽培管理的目标是通过土、肥、水管理和树冠管理的有机结合，促进枇杷地下部与地...
第七章 土肥水管理
第八章 矮化整形与修剪
枇杷自然生长层性明显，长大后树冠内部层次多，层间距密，骨干枝密集，内膛枝易枯死，主枝下部光秃，结果部位上移和外移，导致果形变小，品质降低，管理不便等。为了提高工效、降低成本、便于管理、提高果实品质、增加经...
第九章 高接换种
目前，我国枇杷产区实生树、低劣树仍占有一定比例，这些树投产迟、果小、品质差、经济价值低，急需采用高接换种的办法加以改造。随着枇杷育种科技的进步，品种更新换代周期缩短，部分生产上主栽的品种如不适应市场需...
第十章 疏花、疏果与套袋
枇杷易形成花芽，花量大，一般90%以上的枝梢均可开花结果，营养枝少，如果不及时进行疏花疏果，会消耗大量养分，削弱树势，大小年结果，果实变小，品质变差，影响经济效益。为了节省树体养分，克服大小年结果，提高果实...
第十一章 产期调节技术
产期调节技术对调节鲜果市场、缓冲运输压力、提高种植效益有重要的现实意义。产期调节主要是利用品种特性、气候差异和通过调控花芽分化来达到提早或推迟产期的目的。由于主产区枇杷产期较集中、鲜果又不耐贮运，调...
第十二章 采收、分级、包装与运输
枇杷果肉柔软多汁，皮薄，易被碰伤而发生腐烂。采收、分级、包装、运输等影响果品价格的高低，做好这一系列工作特别重要，它直接关系到果农的直接经济效益。...
第十三章 枇杷病虫害
90年代初，我国已知为害枇杷的病虫害有150多种，其中病害有近50种，但发生较为普遍，为害较重的主要病害有叶斑病类、炭疽病、干腐病等。枇杷有害虫近110种，发生较多为害较重的主要有瘤蛾、舟蛾、灰蝶、天牛、卷蛾、木蠹...
第十四章 枇杷保鲜与加工
附录1：枇杷园周年管理工作历（福建）
附录1：枇杷园周年管理工作历（福建） 附录1：枇杷园周年管理工作历（福建）（续）-1 附录1：枇杷园周年管理工作历（福建）（续）-2...
附录2：果树常用农药混用表
附录2：果树常用农药混用表
附录3：2002年我国农业部推荐农药
附录4：国家公布禁用的农药（果树结果期）
甲胺磷、水胺硫磷、杀虫脒、呋喃丹、氧化乐果、早基1605、1059、苏化203、3911、久效磷、磷胺、磷化锌、磷化铝、氰化物、氟乙铣铵、砒霜、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401、氯丹、三氯杀螨醇、百灵、普特丹、毒杀酚。...
附录5：国家禁止使用的农药和不得在果树上使用的高毒农药品种
附录6：中华人民共和国国家标准（GB/T13867—92）——鲜枇杷果（摘录）
主要参考文献
[1]邱武陵，章恢志.中国果树志（龙眼、枇杷卷）.北京：中国林业出版社，1996[2]陈其峰，等.枇杷.福州：福建科学技术出版社，1988[3]黄金松.枇杷栽培新技术.福州：福建科学技术出版社，2000[4]吴汉珠，周永年.枇杷优质高...
后记
随着枇杷生产的迅速发展，广大种植业者迫切需要一本能反映当代枇杷科学种植水平的新书。应中国农业出版社王凯副编审的稿约和广大种植业者的要求，我们于1998年着手起草此书，2003年拟就初稿。值得一提的是，为了...
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