中国畜牧业年鉴 2011
作者：刘增胜 李希荣 陈伟生
出版时间： 2011-12
ISBN：
出版社： 中国农业出版社
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畜牧业发展综述2010年，畜牧业经受了市场异常波动、自然灾害频发、疫情形势复杂等各种严峻考验，生猪生产稳定发展，保障供给成效突出，奶业恢复步伐加快，质量安全稳步提升，草原保护建设工作取得重大突破。
据国家统计局数据，全年肉类总产量为7925.8万吨，同比增长3.6%；禽蛋产量2762.7万吨，增长0.7%；奶类产量3748.0万吨，增长1.91%。
全年畜牧业产值达20825.。
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