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有关动物操作处理和运输的一些最有价值的知识往往见于企业操作手册，但这些资料很难获取。
本书将动物的操作处理、设施的设计和运输的最新研究数据和实用信息汇集一册，每章所列的诸多参考书目，将有利于查阅互联网上无法获取的重要知识。
本书包括了动物操作处理的方方面面，如兽医畜牧程序操作处理、应激生理学、限制方式、运输、畜栏和牲畜围栏的设计、屠宰场和福利管理等。
动物行为的原则，涉及牛、羊、猪、马、鹿和家禽。
目录
- 序
- 本书既可作为最新科研信息的来源，又可作为实用信息的档案材料。就本版而言，编写的目的是，将动物的操作处理、设施的设计和运输的最新研究数据和实用信息汇集一册。有关动物操作处理和运输的一些最有价值的知识...
- 家畜操作处理与运输（第三版）
- Livestock Handling and Transport，3rd ed © CAB INTERNATIONAL 2007.本书中文版获得原版出版者和版权所有者CAB INTERNATIONAL的许可，由中国农业出版社独家出版发行。本书内容的任何部分，事先未经出版者书面...
- 第1章 绪论：商业要求、国际标准与市场结构对畜禽操作处理及运输的影响
- 第4章 粗放条件下操作处理牛和其他草食动物的行为规则
- 第5章 牛的低应激保定、管理和断奶
- 第6章 与人密切联系的牛的饲养管理
- 第7章 管理设施和对放养牛的保定
- 第8章 奶牛的行为、设备、操作处理、运输、自动化和福利
- 第9章 牛的运输
- 第10章 绵羊操作中的行为准则
- 谨以此文献给Ron Kilgour，他在绵羊行为、福利和操作方面的先驱工作，激励我们在这里对这方面的工作进行总结。
- 第14章 猪群操作的行为学原理
- 第16章 马的管理和运输
- 第17章 鹿的操作处理与运输
- 第18章 禽的操作处理和运输
- 第19章 运输过程中动物的应激生理
- 第20章 屠宰场的动物处理和福利
- 第21章 动物卫生生物安全与食品安全
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