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基于捕捞的全球水产养殖概述

作者:联合国粮食及农业组织 AlessandroLovatelli PaulF.Holthus
出版时间: 2012-12
ISBN: 978-7-109-17360-6
出版社: 中国农业出版社

简介

水产养殖是一个多样化的产业,价值数十亿美元,在水产养殖中利用了不同的鱼类生产策略。

在限定和控制条件下,收获非常早期的野生个体一直到成熟的较大个体用于水产养殖,是这些鱼类生产策略之一。

全世界都在使用基于捕捞的水产养殖系统,它利用了具有重要环境、社会和经济意义的不同种类的海洋和淡水品种。

根据经济可行性,自然资源的有效利用和对社会环境的整体影响,鉴定这种养殖技术可持续性的必要性已在国家、地区和国际层面上进行了广泛地讨论。

2004年,联合国粮农组织(FAO)启动了由日本政府资助的“面向可持续水产养殖:相关问题和规范”计划,该计划包括了野生鱼类利用和水产养殖渔业资源两个主题。

计划的目标是,在考虑水产资源的利用和保护的同时,建立一套技术准则,帮助政策制定者建立合适的基于捕捞的水产养殖规则。

本书包含的技术信息是2007年10月在越南举行的“基于捕捞的水产养殖野生鱼类和渔业资源负责任利用技术准则粮农组织国际研讨会”的支持和背景材料。

在会议期间起草了基于捕捞的水产养殖准则第一稿。

本书包含两个部分,第一部分包含两个概述:(a)环境和生物多样性;(b)基于捕捞的水产养殖对社会和经济的影响;第二部分包含11个分品种综述论文。

书中对海洋品种和淡水品种进行了综述,包括有鳍鱼类(乌鱼、蓝鳍金枪鱼、欧洲鳗、鳕、石斑鱼、黄尾鰤、胡鲶、印度主要鲤品种、鲶、乌鳢),甲壳纲动物(泥蟹)和软体动物(牡蛎)。

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