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肉用品种据估计，全世界约有60多个专门化的肉牛品种。
其中，英国有17个，法、意、美、前苏联各11个。
这些并不包括乳肉或肉乳兼用品种和某些产肉性能较好的中国地方良种黄牛，以及大量既产肉、又产乳，还能使役的适于某种特定环境的原始品种。
国外的肉牛品种，按品种来源、体形大小和产肉性能。
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肉用品种据估计，全世界约有60多个专门化的肉牛品种。
其中，英国有17个，法、意、美、前苏联各11个。
这些并不包括乳肉或肉乳兼用品种和某些产肉性能较好的中国地方良种黄牛，以及大量既产肉、又产乳，还能使役的适于某种特定环境的原始品种。
国外的肉牛品种，按品种来源、体形大小和产肉性能。
