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银杏栽培与贮藏加工新技术

作者:于毅 张安盛 张思聪
出版时间: 2005-06
ISBN: 7-109-10147-9
出版社: 中国农业出版社

简介

银杏别名银杏核、公孙树子、鸭脚树子。

这一古老而神奇的树种为中国所特有,中国是银杏的故乡,早在本草纲目中就有对于银杏的详细介绍。

银杏是世界上最古老的孑遗植物之一,也是集食用、药用、材用、绿化观赏为一体的重要经济树种。

本书概括介绍了银杏的生产现状和市场前景,对银杏主要优良品种、生长发育对环境条件的要求、优质高产栽培技术、病虫害防治技术、贮藏包装加工技术做了阐述。

本书内容全面充实、科学实用、技术简明,可供广大果农、农技推广人员及农林院校师生参考。

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