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由此可见宋代饮茶之风的普及与盛行。
元代，为时不长。
其饮茶方式基本沿用了宋人的习俗。
不过自元代开始，由于开放了西北市场，从而使得饮茶之风，在西北边疆少数民族地区，得到进一步普及。
至于元代茶叶产地主要分布在长江流域、淮南及两广一带，与宋代相差不多。
明代，在饮茶文化发展史上，是一个重要时期。
如上所述，明人由于茶类加工方法起了根本变化，使饮茶方式、方法也发生了重大的变化。
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