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在农药残留控制方面，近几年来，农药管理部门做了大量工作：一是加强了对农药的登记管理，注重了对农药安全性的评价，提高了对人畜及环境危害和风险的资料要求；二是加强了对高毒农药的管理，对18种农药做出了禁止使用的规定，对19种农药重新限制了使用范围；三是加强了《农药合理使用准则》囯家标准的研究制定工作，到目前为止，已经制定了7批《农药合理使用准则》国家标准，规定了183种农药在20种作物上400项科学使用标准；四是加强了检测体系建设，国家和一些省、自治区、直辖市加大了投资力度，重点在国家和省一级建立农药质量和残留检测中心；五是加强了农药残留监测工作，从2000年开始，连续3年在全囯范围内进行了农药残留检测。
每年检测样品2万～3万个，基本上掌握了主要鲜食农产品农药残留状况，为有针对性地开展工作，发挥了积极作用。
目录
- 前言
- 食品是人类赖以生存和发展的物质基础，而食品安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题，从长远的观点来看，它还直接影响着人类的繁衍和生存的安全性。近年来，世界上一些地区和国家频发食品安全恶性事件，...
- Too HIGH OR NOT TOO HIGH？-THAT IS THE QUESTION ALL IT NEEDS TO OBTAIN MEANINGFUL AND ACCURATE RESULTS IN RESIDUE ANALYSIS
- Modern analytical instrumentation provides previously unobtainable selectivity plus extremely high sensitivity making residu5e analysis more and more affordable.Findings，especially those abo...
- GLP RESIDUE STUDIES TO SUPPORT REGISTRATION OF NEW AND EXISTING PLANT PROTECTION PRODUCTS-POTENTIAL FOR HARMONIZATION AND GLOBAL USE OF DATA FOR RISK ASSESSMENT IN FOOD SAFETY
- INTRODUCTION
- GAP DEVELOPMENT
- METABOLISM STUDIES
- RESIDUE METHODS
- Multi-Residue Methods
- Analyte-Specific Residue Methods
- RESIDUE TRIALS
- MRL CALCULATIONS（METHOD I，FULL DATA SET～16；METHOD II，LIMITED DATA SET～8）
- CUCUMBERS AND COURGETTES
- LONG-TERM（CHRONIC）DIETARY RISK ASSESSMENT
- SHORT-TERM（ACUTE）DIETARY RISK ASSESSMENT
- RISK ASSESSMENT CONCLUSIONS
- ACKNOWLEDGEMENTS
- THE STATE OF THE ART IN MODERN THIN-LAYER CHROMATOGRAPHY（PLANAR CHROMATOGRAPHY）
- THE ADVANCE OF PESTICIDE RESIDUAL DETECTION IN PAST 40 YEARS
- The analytical research work of pesticide residue mainly began in 1960.At that time，the contaminative problem by some pesticide had happened in our country，especially in Zhejiang Province fo...
- MAXIMUM RESIDUE LIMIT OF PESTICIDE AND RISK ASSESSMENT
- After acceding the WTO，the first barrier in the exporting of China agricultural products is the pesticide residue problem.Since the sixties of last century，the potential risk of pesticide on...
- Separation of Sulfonylurea Herbicides and Determination of Bensulfuron-methyl Residue in Tap-water by HPTLC
- AN ASSESSMENT OF PHOTODEGRADATION OF PESTICIDE ON SILICA GEL BY HIGH-PERFORMANCE THIN-LAYER CHROMATOGRAPHY（HPTLC）
- Photochemical transformation is an important process for pesticides in the atmosphere and on soil surfaces.Assessing the photoreactivity of new pesticides has become commonplace in the recog...
- RAPID TESTING OF PHOTOSENSITIZER OR QUENCHER CHEMICALS FOR PHOTOSENSITIZING ACTIVITY IN PESTICIDE DEGRADATION
- In principle，pesticides can undergo either direct phototransformation through an excited state or indirect phototransformation by reacting with another chemical in an excited state.Indirect ...
- 国际农药残留物监控与分析质量控制程序
- 为了保证残留物分析的质量，现在国际和欧盟正在推行和实施的农药残留物分析质量保证规定，本文系统地介绍欧盟所推行和实施的残留物分析质量保证及监测导则（Guidelines for Residues Monitoring in the Europ...
- 农药残留中的有毒杂质与代谢物
- 农药残留是使用农药后在人或动物的食品中及在环境中的农药原药、其有毒代谢物以及在毒理学上有重要意义的降解产物和杂质的数量。所以在研究农药残留时，不仅要检测农药的有效成分，还要考虑它的有毒代谢物、降解...
- 农残限量在技术性壁垒中的作用及其制定原则
- 加速溶剂萃取（ASE）及其在农药残留分析中的应用
- 样品的前处理是农药残留分析中最繁杂、费时和劳动强度大的关键环节，也是实现农药残留快速检测的主要瓶颈。目前，农药残留分析正朝着快速测定的方向发展，要求农药残留的提取省时、省力、廉价、减少溶剂用量，以期建...
- 固相微萃取技术及其在农药残留分析中的应用
- 固相微萃取技术（Solid-phase microextraction，SPME）是20世纪90年代初问世的一种样品处理新技术，由于在萃取样品中待分析组分时不需使用有机溶剂，萃取速度快，集萃取、净化、富集于一体等优点，因而在环境有机污...
- 高效薄层色谱（HPTLC）在农药残留分析中的应用
- 有机合成农药的大量使用所引起的农药残留与残毒问题已引起人们的高度重视，加强对农药残留的监测对于合理开发与正确使用农药、保护生态环境、保障人类健康、提高农产品质量等具有重要的理论与实践意义。农药残留...
- 用SPS原则剖析欧盟茶叶农药残留标准
- 欧盟以欧委会指令的形式陆续发布、修改植物产品的农药最高残留限量，从1993年的93/58/EEC到2001年的2001/57/EC，对茶叶中农药最高残留限量的规定已达113项。据驻德国使馆经商处近期的专题调研报告反映，我国对欧...
- 农药多残留分析研究进展
- 气相色谱与农药残毒快速检测联用技术在果蔬农残检测中的应用
- 瓜果、蔬菜是人们每天生活的必需品，随着我国科学与经济的飞速发展。人们越来越关注环境保护和身体健康，农产品的安全日益受到社会关注，它不仅与消费者健康息息相关，而且关系到国内农产品贸易发展与繁荣。特别是...
- 蔬菜中克百威残留检测ELISA试剂盒的研制
- 克百威，商品名呋喃丹，是氨基甲酸酯类杀虫剂的主要品种之一，能有效地防治多种农作物和观赏植物的多种害虫、螨类和线虫。克百威对人畜高毒，在酸性土壤中不易降解[1]，植物能通过根、茎、叶或种子吸收传导，在叶缘积...
- 水样中克百威残留检测直接竞争ELISA试剂盒的研制
- 克百威能够有效地防治多种农作物和观赏植物的多种有害昆虫、螨类和线虫，但同时通过径流和渗透污染地面和地下水源[1]，美国已将克百威作为饮用水的检测指标之一，规定其最大残留量为0.04mg/L[2]，所以建立克百威...
- 氰氟草酯及其活性代谢物在水溶液中的光化学降解研究
- 氰氟草醋（cyhalofop-butyl）是由美国陶氏公司（DowElanw Co.Ltd）新开发的芳氧苯氧羧酸酯类除草剂，商品名千金（Clincher），代号为XDE-537，化学名称：（R）-2-[4（4-氰基-2-氟苯氧基）苯氧基]-丙酸丁酯，化学结构式为农...
- 用固相萃取技术提取橘树叶中杀菌剂易保中Farmoxate方法研究
- 在国外农药固相萃取技术已被广泛应用于水果，蔬菜，土壤和植物样品上。用SPE方法与传统的液液分配方法相比，更加省时，省力和省溶剂。因此显得更为有效。但目前国内应用较少。杜杀菌剂邦易保由Farmoxate和Mancozeb...
- 甘蓝中甲氨基阿维菌素残留测定方法研究
- 甲氨基阿维菌素是由中国农业大学开发的一种杀虫剂。其结构与阿维菌素相类似，但活性高，毒性低于阿维菌素，主要防治甘蓝、菜花等蔬菜的小菜蛾等害虫。目前，尚没有其残留分析方法的研究报道。而其结构类似物阿维菌...
- 蔬菜中乐果的残留动态研究
- 我国是个农药生产和使用的大国，每年生产35万～42万t（以100%计），制剂80万～100万t。农药工业“十五”规划中，到2005年农药生产能力将达到60万t。农药为农业发展提供了可靠的保证。但近年来，由于农药管理监察力度不够...
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