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中国名茶志

作者:王镇恒 王广智 万宝瑞
出版时间: 2000-12
ISBN: 978-7-109-06510-9
出版社: 中国农业出版社

简介

名茶概念关于名茶的概念,众说纷纭。

目前流行的看法主要有6种:其一,历史上的贡茶至今还有的;其二,参加各种评比而获奖的;其三,已在出口或内销商品茶中列为名牌品目并具有较高经济价值的;其四,有特殊的外形、香味,为部分消费者所偏爱,且为其他茶叶所不能代替的;其五,使用价值特别突出的;其六,产区自然条件和茶树品种优越,茶叶具有独特的优良品质,且为世所共知的。

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