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香草兰生产技术彩色图解
香草兰生产技术彩色图解
作者：
赵青云 徐飞 高圣风
出版时间：
2020-11
ISBN：
978-7-109-27287-3
出版社：
中国农业出版社
香料作物
栽培技术
图解
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简介
目录
前言
香草兰（Vanilla planifolia Andrews），又名香荚兰、香子兰、香果兰、华尼拉，原产于墨西哥东南部、西印度群岛和南美洲北部的热带雨林中，为兰科多年生热带藤本攀缘植物，享有“天然食品香料之王”誉称，广泛应用于食品...
第一章 概述
一、起源与传播
二、生产和贸易情况
三、主要成分与用途
第二章 生物学特性
香草兰为热带雨林藤本植物，最适宜生长在月平均气温25～29℃、日平均光照6.8～7.0小时、空气相对湿度80%、荫蔽度50%～70%、土壤pH6.0～7.0且通透性良好的缓坡地。香草兰的经济寿命与自然环境条件和抚育管理水平有关。在...
第一节 形态特征
第二节 开花结果习性
第三章 种苗繁育技术
香草兰种苗繁育方法分为有性繁殖和无性繁殖。香草兰种子细小，本身无法储存养分，自然条件下种子很少萌芽，从种皮破裂到形成叶原基需要150天以上。因此，有性繁殖主要用于杂交育种培育新品种，生产上常用无性繁殖...
第一节 苗床扦插育苗
第二节 袋装育苗
第四章 种植技术
第一节 园地选择及规划
第二节 种植模式及定植
第三节 田间管理
第五章 病虫害防控
第一节 病虫害防控技术总则
第二节 主要病害及防控技术
第三节 主要虫害及防控技术
第六章 收获与加工
第一节 收获
第二节 鲜荚初加工
第三节 时尚香草兰食谱
附录一 香荚兰（NY/T 483-2002）
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 商品形态
5 一般特征
6 质量分级
7 化学特性
8 取样
9 试验方法
10 包装与标志
11 贮存
12 运输
附录A（资料性附录）本标准与ISO 5565-1:1999技术性差异及其原因
附录二 香荚兰栽培技术规程（NY/T 968-2006）
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 园地选择
5 园地规划
6 垦地与定植
7 田间管理
8 主要病虫害防治
9 采收与加工
附录三 香草兰病虫害防治技术规范（NY/T 2048-2011）
1 范围
2 规范性引用文件
3 主要病虫害及其发生危害特点
4 主要病虫害防治原则
5 防治措施
附录A（资料性附录）香草兰主要病害及其发生特点
附录B（资料性附录）香草兰主要害虫及其发生特点
附录四 香草兰栽培技术规程（DB46/T 277-2014）
1 范围
2 规范性引用文件
3 园地选择
4 园地规划
5 园地准备
6 定植
7 田间管理
8 病虫害防治
9 台风应急处理
10 采收
附录五 香荚兰 种苗（NY/T 362-2016）
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 要求
5 检验方法
6 检验规则
7 包装、标识、运输和贮存
附录A（资料性附录）墨西哥香荚兰特征特性
附录B（资料性附录）香荚兰母蔓质量检测记录
附录C（资料性附录）香荚兰插条苗质量检测记录
附录D（资料性附录）香荚兰种苗质量检验证书
附录E（资料性附录）香荚兰种苗标签
参考文献
蔡莹莹，陈星星，谷风林，等，2019．不同加工阶段香草兰豆荚的广泛靶向代谢组学研究［J］．热带作物学报，40（7）：1325-1335．陈德新，2009．香荚兰［M］．北京：中国林业出版社．陈建华，张晓峰，翁少伟，等，2015．香荚兰豆酊热提...
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