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苜蓿燕麦科普系列丛书.苜蓿加工篇
苜蓿燕麦科普系列丛书.苜蓿加工篇
作者：
孙洪仁 吴哲 王炳
出版时间：
2020-12
ISBN：
978-7-109-27473-0
出版社：
中国农业出版社
紫花苜蓿
加工利用
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简介
目录
前言
20世纪80年代初，我国就提出“立草为业”和“发展草业”，但受“以粮为纲”思想影响和资源技术等方面的制约，饲草产业长期处于缓慢发展阶段。21世纪初，我国实施西部大开发战略，推动了饲草产业发展。特别是2008年“三鹿...
一、苜蓿收获
（一）收获时期
（二）用途与收获时期
（三）收获前需要考虑的因素
（四）苜蓿全年收获次数及产量
（五）怎样留茬
二、干草调制
22.调制干草需要哪几步？
23.什么天气可以刈割苜蓿调制干草？
24.苜蓿调制干草时需要什么机械？
25.为什么收获的时候要压裂茎秆？
26.苜蓿怎么晾晒？
27.什么时候搂草和打捆？
28.调制苜蓿干草时能用防腐剂吗？
29.天气不好的时候怎么调制苜蓿干草？
30.人工干燥有哪些方法？
31.脱水苜蓿是什么？
32.有哪些苜蓿干草等级标准？
三、苜蓿青贮饲料
（一）调制苜蓿青贮饲料的目的
（二）调制苜蓿青贮饲料的方法
（三）青贮饲料的管理
四、其他饲用苜蓿产品
（一）苜蓿草粉
（二）苜蓿成型产品
（三）苜蓿叶蛋白
（四）苜蓿饲料用植物活性物质
五、食品用苜蓿产品
55.食品用苜蓿产品有哪些？
56.什么是苜蓿叶渣和苜蓿芽菜？
57.什么是苜蓿深加工产品？
58.如何制作苜蓿挂面和苜蓿汁饮料？
六、苜蓿草产品贮藏技术
59.苜蓿草产品贮藏过程中要注意什么？
60.苜蓿干草应该怎样贮藏？
61.苜蓿干草如何防止被雨淋？
62.引起苜蓿干草发霉的因素有什么？
63.有哪些防霉方法？
64.苜蓿颗粒饲料和青贮饲料如何贮藏？
附录
附表1 苜蓿干草捆分级
附表2 苜蓿草粉质量分级[中华人民共和国农业行业标准（NY/T140-2002）]
参考文献
侯武英，闫丽珍.2003.苜蓿草产品及其加工利用[J].农村牧区机械化（4）：21-22.刘丽英.2018.苜蓿干燥过程中环境因子对营养物质的影响机制及田间调控策略研究[D].呼和浩特：内蒙古农业大学.刘鹰昊.2018.苜蓿干草捆...
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