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荣西《吃茶养生记》研究

作者：关剑平 [日]中村修也 陈敏
出版时间： 2020-03
ISBN： 978-7-109-25562-3
出版社： 中国农业出版社
茶文化 茶叶 食物养生 《吃茶养生记》 研究

简介

目录

日文版序
[日]熊仓功夫就像在《世界茶文化学术研究丛书》的第一册《陆羽〈茶经〉研究》的序言里所预告的那样，第二届研讨会的题目是“荣西《吃茶养生记》研究”，2012年10月2日研讨会在静冈召开了，由静冈县的世界绿茶协会主办，羽...
《吃茶养生记》及其研究——代前言
关剑平一、荣西简历编年荣西（1141—1215）出生于备中国（现在的冈山县）吉备津神社的社家贺阳家，幼名千寿丸，号千光、明庵。8岁时，在父亲的指导下读《俱舍颂》，11岁师事安养寺静心，14岁在日本天台宗总本山的延历寺剃...
一、荣西《吃茶养生记》研究
熊仓功夫（kumakura isao）现任国立民族学博物馆名誉教授（2004年—）、和食文化国民会议议长（2014年—）、MIHO MUSEUM馆长（2016年—）、茶乡博物馆馆长（2018年—）。历任京都大学助教（1971—1978年）、筑波大学助教授·教授（...
二、《吃茶养生记》源流研究
沈冬梅博士，中国社会科学院历史研究所研究员，中国国际茶文化研究会理事、学术委员会副主任，国务院参事室华鼎国学研究基金会国茶专家委员会委员，中国茶叶学会茶文化咨询专家、茶艺专业委员会委员。中央电视台大...
三、荣西《吃茶养生记》古今谈
姚国坤　1937年10月生，浙江余姚人，1962年毕业于浙江农业大学（现与浙江大学合并）茶学系。从事茶及茶文化科研教学56年。中国农业科学院茶叶研究所研究员，曾任栽培研究室主任、科技开发处处长等职。1996年任中国国...
附录
后记
2011年9月17日，第一届世界茶文化学术会议在杭州新侨饭店召开，会议最后一个议程是讨论下届会议的主题和时间、地点。按照轮流主办的约定，熊仓功夫先生决定2012年9月在静冈召开会议，讨论决定研讨主题是荣西《吃茶...
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