|
注销
|
机构管理
|
切换用户
登录
注册
图书
图书
条目
新闻
图片
视频
百科
问答
搜索
高级检索
当前位置：
首页
>
食用农产品质量安全监管理论与实践问题研究
食用农产品质量安全监管理论与实践问题研究
作者：
梅星星
出版时间：
2018-10
ISBN：
978-7-109-24268-5
出版社：
中国农业出版社
农产品
质量管理
安全管理
研究
中国
点赞
收藏
分享
QQ空间
新浪微博
微信扫一扫
阅读
原版阅读
点赞
收藏
阅读
原版阅读
简介
目录
项目基金
国家“现代农业产业技术体系建设”专项（编号：CARS-12）河南牧业经济学院农林经济管理专业教学团队项目（84000018）河南牧业经济学院博士科研启动基金河南牧业经济学院2018校级科研创新团队“畜牧企业管理创新研究...
摘要
改革开放至今，我国社会经济水平不断提高，城乡居民饮食结构逐步发生改变，非主粮型的食用农产品需求量在食物需求量中的比重逐步提高，与此同时，公众对食用农产品的需求从数量安全转变为质量安全。然而，从苏丹红...
1 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究目的及意义
1.3 研究视角
1.4 研究结构框架与技术路线
1.5 文献综述
1.6 研究可能的创新点与不足之处
2 食用农产品质量安全及其风险因子与属性分析
2.1 食用农产品质量安全
2.2 食用农产品质量安全风险因子
2.3 食用农产品质量安全问题属性
2.4 本章小结
3 食用农产品质量安全监管及其历史演变
基于第二章的分析可知，目前国内食品质量安全风险因子较多，质量安全总体形势严峻、复杂多变。政府监管作为降低质量安全风险因子、确保质量安全的最后一道屏障，其对提高当前食用农产品质量安全水平具有重要作用...
3.1 食用农产品质量安全监管
3.2 食用农产品质量安全监管体制的变迁轨迹
3.3 食用农产品质量安全监管现状
3.4 本章小结
4 食用农产品质量安全监管效果、问题及其成因分析
食品质量安全作为公共物品，其公共性应该由公共部门来提供，而政府作为公共部门代理人，确保食品质量安全是其基本职责之一。同时，相关法律和部门法规也明确规定政府在食用农产品（食品）质量安全监管方面具有不可...
4.1 食用农产品质量安全监管效果实证分析
4.2 食用农产品质量安全监管存在的问题
4.3 成因分析
4.4 本章小结
5 食用农产品质量安全监管系统影响因素指标体系的构建
5.1 监管系统影响因素甄别逻辑
5.2 基于公众视角的影响因素筛选
5.3 基于监管主体视角的影响因素筛选
5.4 监管影响因素指标体系的形成
5.5 本章小结
6 食用农产品质量安全监管优化
6.1 系统动力学模型
6.2 系统动力学与系统监管的匹配性分析
6.3 系统动力学模型的建立与检验
6.4 模型仿真
6.5 本章小结
7 研究结论与政策建议
7.1 研究结论
7.2 政策建议
附录
附录1 状态层指标统计结果描述分析
附录2 专家评价结果统计计算表
参考文献
［1］王盛桥．湖北省农产品质量安全监管面临的形势与对策［J］．农产品质量与安全．2012（1）：28-31．［2］Elizabeth M. M. Q. Farina, et al. Private and public milk standards in Argentina and Brazil［J］. Food P...
致谢
“逝者如斯夫，不舍昼夜”，蓦然回首，却又如昨日般清晰，2011年自华中农业大学园艺林学学院硕士毕业，至2012年黄冈市农业局工作一年，再到2015年博士生涯结束。细细回想读博的“一千零一夜”，不禁思绪万千，有求学的种...
相关图书
Books
澜湄国家农业发展现状及农产品质量安全标准分析
衢州柑橘生产标准汇编
农民专业合作社调查与辅导
百科热词
Words
个人登录
机构登录
忘记密码？
|
注册
两周内免登录
其他方式登录
忘记密码？
|
注册
其他方式登录
购买全库阅读权限
￥150.0
全库权限一月
￥300.0
全库权限一季
￥550.0
全库权限半年
￥1000.0
全库权限一年
QQ空间
新浪微博
微信扫一扫