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硒学导论
硒学导论
作者:
程水源 费永俊 李丽
出版时间:
2019-07
ISBN:
978-7-109-25745-0
出版社:
中国农业出版社
硒化学工作研究
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简介
目录
前言
人类对硒及其作用的发现过程充满了传奇和曲折。1917年瑞典化学家J.G.Berzelius在一个不到30 m2的小房间内,利用黄铁矿制取硫酸时,非常偶然地发现了它,给它取了一个富有诗意的名字:Selenium,希腊文意为“月亮女...
总论
1817年瑞典化学家Berzelius发现并命名了硒元素(selenium,Se)。在此后一段时间内,硒是被作为有害元素看待的。直到1957年Schwarz和Foltz发现硒是与胱氨酸和维生素E并列阻止大鼠食饵性肝坏死的主要组分,随后,许...
第一节 硒的科学研究概况
第二节 硒产业的发展概况
第三节 硒学科建设构想
第一章 环境中的硒
硒是生态环境中重要的微量元素,其丰缺与人和动植物的生长发育和健康有密切关系,在硒元素缺乏或过量时,都会导致一些症状的出现,其营养需求量与产生毒性的浓度值之间的幅度范围很小(30~900μg/d)。环境中的硒元...
第一节 环境中硒的赋存形态及特征
第二节 硒在环境中的分布
第三节 我国土壤硒分布及成因
主要参考文献
第二章 硒形态与硒代谢
硒在自然环境以及生物体内以多种形态赋存,并且受到各种环境因素和生命活动机制的影响。本章将着重介绍硒在土壤和生物体内的存在形式,探讨不同生物体内硒的代谢方式,以加深对硒与生命关系的理解。...
第一节 生物体硒形态
第二节 生物体硒代谢
主要参考文献
第三章 硒与人体健康
第一节 人体硒的生理功能
第二节 硒与人体健康
第三节 科学补硒
主要参考文献
第四章 硒产品研发与应用
第一节 硒产品研发概况
第二节 我国富硒产品标准与质量认证
第三节 硒的检测方法
主要参考文献
第五章 硒产业与硒经济
第一节 富硒农业产业化基础理论
第二节 富硒农业产业发展
第三节 我国硒产业发展的路径
主要参考文献
第六章 硒科普与硒文化
第一节 硒人与硒事
第二节 硒科普与宣传
第三节 硒与硒文化
主要参考文献
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