注册
当前位置:首页 > 香菇栽培与加工技术100问

香菇栽培与加工技术100问

作者:聂建军 潘保华 李晋陵
出版时间: 2018-06
ISBN: 978-7-109-24086-5
出版社: 中国农业出版社

简介

本书作为“精准扶贫·食用菌栽培技术系列丛书”之一,采用问答形式,对当前我国香菇发展现状和香菇研究、生产中经常面临的技术难题进行了较为全面系统的描述和解答。

内容包括香菇的营养保健价值,香菇的生活史,香菇生长发育所需的营养与环境条件,香菇的母种、原种、栽培种的制作扩繁技术,香菇的段木栽培、代料栽培和反季节栽培规范化技术要点,香菇的病虫害防治方法以及香菇产品的贮藏、保鲜与加工技术等。

本书文字通俗易懂,技术先进实用、可操作性强,适于广大菇农、食用菌生产管理和专业技术人员阅读。

目录

百科热词 Words