QQ空间
新浪微博
微信扫一扫简介
随着现代科学技术的发展，人民生活质量的提高和环保意识的增强，人们对食品的要求也越来越高，追求食品“天然、营养、安全、健康”。
广大的种植者也正在调结构、转方式，通过采用有机农业的生产方式，生产有机食品来满足市场需求和消费者的需要，针对这一发展的新形势，华中农业大学与随州大海菌业有限公司合建的“羊肚菌科技示范点”食用菌专家对生产实践加以总结，编写了《羊肚菌有机栽培技术及烹饪食谱》一书。
本书涵盖了羊肚菌的识别、生物学特性、有机栽培技术、采后加工及烹饪食谱等方面的内容。
该书内容丰富，图文并茂，贴近生产实际，旨在让大家会种、会食用羊肚菌。
本书不仅是广大菇农、烹调师、家庭主妇的必备用书，也是相关专业院校师生、技术人员、食用菌爱好者难得的参考文献！。
相关图书
Books
百科热词
Words
