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绿叶菜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答

作者:陈素娟 陈国元 陈虎根
出版时间: 2012-01
ISBN: 978-7-109-16215-0
出版社: 中国农业出版社

简介

绿叶菜类蔬菜因其具有丰富的营养价值和特殊的色、香、味而深受人们的喜爱,在蔬菜生产和消费中占有重要的地位,全国各地生产极为普遍,生产方式多种多样。

本书以问答的形式介绍和解答了绿叶菜类蔬菜标准化栽培技术,让更多的生产者能够按照绿叶菜类蔬菜的特点,科学合理地进行栽培、管理,以提高绿叶菜类蔬菜的品质、产量和安全性。

本书内容主要包括:标准化栽培的理论基础、绿叶菜类蔬菜标准化栽培的关键技术,以及绿叶菜类蔬菜产品的质量标准与监测检测措施与技术等;重点介绍的绿叶菜有:芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、芫荽、蕹菜、苋菜、荠菜、落葵、枸杞、芦蒿、菊花脑等。

全书内容以绿叶菜类蔬菜标准化栽培的国家标准(GB)和农业部行业标准(NY)为核心,以绿叶菜类蔬菜无公害及绿色标准化生产为主线,从绿叶菜类蔬菜生产基地的选择、育苗或播种技术、定植方法、田间管理、病虫害防治、包装、运输、贮藏等方面,解答绿叶菜类蔬菜标准化生产中的关键技术问题和实用技术。

叙述简洁,通俗易懂,贴近农业生产实际,对指导绿叶菜类蔬菜标准化生产具有一定的意义,可供广大生产者和农业科技人员学习参考。

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