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- 彩插
- 灵芝孢子粉商品灵芝接种：取菌种接种：往段木上接菌种接种：接菌种后捆紧袋口段木灵芝发菌段木栽培灵芝菌蕾发育期段木栽培灵芝的微喷设施大棚栽培段木灵芝大棚栽培灵芝遮阴状况段木栽培太空灵芝盆景代料袋栽灵...
- 前言
- 灵芝（Ganoderma lucidum Karst）是一种名贵的药用真菌，在中国有着悠久的应用历史。《神农本草经》、《本草纲目》等古书上均有记载。被誉为人类延年益寿的灵丹妙药，滋补益气的仙草。临床上治疗神经衰弱、冠心病、高血压...
- 1.什么是灵芝？
- 灵芝是一类大型高等担子菌，是一个自然分类群。灵芝归属于真菌界（Kingdom Fungi），担子菌门（Basidiomycota），担子菌纲（Basidiomycetes），非褶菌目（Aphyllophorales），灵芝科（Ganodermataceae），灵芝属（Ganoderma）...
- 2.我国历代本草药书及古籍著作中对灵芝有哪些论述？
- 我国历代本草药书及古籍的许多著作都论述了灵芝。东汉王充在《论衡·初禀篇》中说：“芝草一年三华，食之令人眉寿庆世，盖仙人之所食”。东汉末年《神农本草经》论述了灵芝的分类、产地、气味和主治等，书中将灵芝分为赤、...
- 3.灵芝科的真菌自然分布于哪里？
- 世界上报道的灵芝有250多种，我国分布的灵芝共有近百种，有灵芝科真菌4属98种。气候差异与灵芝的种类分布密切相关。依据地域、温度和雨量的差异，中国灵芝科可分为热带和亚热带类型、温带类型、低温类型和广泛分布...
- 4.在中国哪些地方有灵芝的分布？
- 灵芝科98种在中国的分布见表1：表1 灵芝在中国的自然分布
- 5.灵芝属中有哪些种已被开发利用？
- 目前分布在我国的98种灵芝中，大约十几种已被开发利用。它们是：灵芝（Ganodema lucidum）、松杉灵芝（G.tsugae）、狭长孢灵芝（G.boninense）、喜热灵芝（G.calidophilum）、海南灵芝（G.hainanense）、内蒙灵芝（G.monglicu...
- 6.已经被开发利用的灵芝属中灵芝种的形态特征及分布是怎样的？
- 7.《中华人民共和国药典》承认有药用价值的灵芝有哪几种？
- 2000年版《中国药典》首次承认灵芝的药用价值，卫生部2001年发布的“可用于保健食品的真菌菌种名单”中，承认了有药用价值的灵芝有3个种，灵芝即赤芝Ganoderma lucidum、紫芝G.sinense和松杉灵芝G.tsugae。平时说的...
- 8.灵芝是药品还是食品？
- 2000年版《中华人民共和国药典》收载灵芝子实体为法定中药材；此前卫生部也已批准灵芝作为食品新资源。这样，灵芝就名符其实地成为药食兼用的中药，无论药用或是用做健康食品，均取得了国家法定的药食地位。2000年...
- 9.灵芝及灵芝孢子含哪些化学成分？
- 灵芝的化学成分复杂，目前已知含有多糖（肽）类、三萜类、核苷类、生物碱、氨基酸及微量元素等。
- 10.灵芝有哪些药理学作用？
- 大量研究结果表明灵芝有广泛的药理作用，且无副作用。灵芝的药理作用主要有：①提高超氧歧化酶作用，降低体内脂质过氧化水平，对提高机体健康、延缓衰老，提高神经系统的功能，有重要的意义。②抗血栓形成及提高红细胞...
- 11.灵芝临床上可以治疗哪些疾病？
- 临床上治疗神经衰弱，可以明显改善失眠、食欲不振、头昏、头痛、健忘等症状，疗效明显；治疗冠心病，有缓解心绞痛、心悸、气闷、浮肿的作用；用于治疗高血脂症，可以不同程度地降低血清中胆固醇、甘油三酯和B-酯蛋白的含...
- 12.目前对灵芝的开发利用有哪些？
- 目前，我国在灵芝的开发与利用方面的进展很快，每年仅人工栽培生产出的灵芝子实体超过400多万千克。另有大量的野生灵芝尚没有充分采收与利用。除每年可以满足国内市场上所需要的200多万千克之外，还有部分灵芝及...
- 13.灵芝的常见产品有哪些？
- 灵芝可利用来进行生产的包括灵芝子实体、灵芝菌丝体及灵芝孢子粉等。
- 14.除灵芝外灵芝属已开发的产品还有哪些？
- 灵芝属中其他种真菌制成的药物或保健食品有：①薄盖灵芝（又称薄树芝）：利用其深层培养的菌丝体为原料，制成具镇痛、催眠、抗缺氧等作用的薄芝片，适用于硬皮症、红斑狼疮、肌营养不良、肌萎缩等，对妇女更年期综合症亦...
- 15.我国人工栽培灵芝历史？
- 20世纪50年代，我国首先将野生灵芝驯化栽培成功。从80年代以来主要有室内人工瓶栽技术、室内人工袋栽技术；80年代末、90年代初开始室外露地栽培技术，有玻璃瓶、塑料袋的露地栽培及段木露地栽培。段木的露地栽培方...
- 16.野生灵芝和栽培灵芝哪个质量好？
- 对于野生灵芝和栽培灵芝哪个质量好这个问题，不能轻易下结论。野生灵芝价格比栽培灵芝贵几倍，也自然让人们觉得野生灵芝比栽培灵芝质量好。野生灵芝生长周期长，多数为1年生，采集季节一般为10月。人工栽培灵芝生...
- 17.当前灵芝生产中存在哪些问题？
- 野生灵芝越来越少，人工栽培由于菌种退化，导致灵芝产量不稳，质量下降，故亟待进行菌株的选育和优化。灵芝栽培目前无标准化、规模化栽培，无标准可执行。另外，代料栽培灵芝重金属及农药有超标现象。...
- 18.什么是灵芝的孢子？
- 灵芝孢子通俗讲是灵芝的种子。灵芝孢子是灵芝所产生的一种有繁殖作用的细胞，是由特定的二倍体（2n）细胞通过减数分裂形成的，其核为单倍的（n）；灵芝孢子是单细胞，微小，褐色。能直接发育成新个体，也叫担孢子。...
- 19.什么是灵芝的菌丝体？
- 灵芝菌丝体为白色绒毛状，由成千上万条菌丝互相结合所构成的。菌丝体再互相结合便形成各种菌丝组织。灵芝的菌丝体是其营养体。在自然条件下，它侵入到腐木、朽木等适于其生长的基质中；在人工培养条件下，则生长在...
- 20.什么是灵芝的单核菌丝？
- 它是由成熟的子实体弹射出的孢子，在适宜的条件下萌发形成的菌丝，这种菌丝比较纤细，初期为多核，以后产生隔膜，使每个细胞都含有一个细胞核，也称为单核菌丝或一次菌丝。初生菌丝的细胞核染色体为单相，灵芝的初...
- 21.什么是灵芝的双核菌丝、三次菌丝？
- 双核菌丝：亦称灵芝的二级菌丝、次生菌丝、复相菌丝。它是由相应的灵芝异性的初生菌丝进行体细胞接合而形成的菌丝。其具有分枝状者称为次生菌丝体。灵芝菌丝细胞为单倍（n）单核的初级菌丝经体细胞接合后，很容易发...
- 22.什么是灵芝菌丝的锁状联合？
- 灵芝的双核菌丝，在进行细胞分裂时，于菌丝的分隔处形成的一个侧生的喙状结构。其形成过程是：首先，在细胞的两核之间生出一个喙状突起，双核中的一个移入喙状突起，另一个仍留在细胞下部。两异质核同时分裂，成为4...
- 23.什么是灵芝的子实体？
- 通常所讲灵芝实指灵芝的子实体。子实体主要功能是产生孢子，繁殖后代。成熟的子实体由菌盖、菌柄组成，是一个伞形的菇状物，菌盖的上表面呈红褐、红紫、暗紫以至黑色，具有漆状光泽，并具有云状环纹和辐射状皱纹。菌盖...
- 24.灵芝的生活史是怎样的？
- 灵芝的生长发育经历从孢子→单核菌丝→双核菌丝→子实体→产生新一代的担子和担孢子的过程就是灵芝的生活史。在适宜的条件下，灵芝的担孢子开始萌发生成单核菌丝，两种不同极的单核菌丝，通过质配形成双核菌丝。双核...
- 25.灵芝有几种生殖方式？
- 灵芝可分为有性生殖和无性生殖两类。灵芝有性生殖一般表现为两个可亲和的有性孢子萌发生成的两种形态无差别、但性别不同的初生菌丝之间的结合。其整个过程可分为质配、核配和减数分裂3个阶段。不通过生殖细胞的...
- 26.影响灵芝生长的因素有哪些？
- 所有的生物都需要在特定的环境条件下生存，灵芝的生长受到内、外双重因素的控制。内部因素是由灵芝自身的遗传规律所决定的。外部因素主要包括营养、温度、湿度、光照、酸碱度、氧和二氧化碳浓度、生物因子及时间因子...
- 27.什么是灵芝的同化作用？
- 灵芝的同化作用是以从体外吸收的各种小分子有机营养和无机化合物为原料，在细胞内的各种酶的催化下，经过复杂的转化与组合，合成氨基酸、核酸、蛋白质、脂类、有机酸等有机物质，为灵芝菌体生长发育和繁殖提供物质...
- 28.什么是灵芝的异化作用？
- 灵芝的异化作用是不断在体内氧化分解从外界环境中吸收的营养物质，释放出能量，供同化作用的需要，并生成一些中间产物，用做合成细胞物质的基础。同化作用为异化作用提供了物质基础，而异化作用又为同化作用提供...
- 29.灵芝代谢与哪些酶有关？
- 灵芝代谢可分为同化作用或异化作用，是一系列复杂的生物化学变化，属于分解、合成、氧化、还原、转移、异构等反应，而这些反应大多数是在特定的酶促作用下进行的。灵芝产生大量的酶，如氧化还原酶、水解酶等。水解酶中...
- 30.灵芝属于哪种营养方式？
- 灵芝的营养方式既是腐生菌，也属于兼性寄生菌。其主要摄取营养的方式为腐生菌，在枯木、朽木上营腐生生活。
- 31.灵芝生长发育需要什么营养？
- 灵芝生长发育其营养以碳水化合物和含氮化合物为基础，碳氮比例为22∶1，也需要少量无机盐和维生素等营养物质。
- 32.灵芝生长发育可以利用的碳源有哪些？
- 灵芝生长发育可以利用的碳源为单糖、寡糖、多糖、有机酸、醇等，氨基酸既作为氮源，有时也作碳源。以葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等可以直接被吸收利用。而大分子的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶、木质素等，需经过灵芝菌体细胞分...
- 33.碳源在灵芝生长发育中有什么作用？
- 灵芝吸收的碳素营养大约20%用于合成细胞，80%被用于维持生命活动所需要的能量。提供细胞和新陈代谢产物中碳素来源的营养物质称为灵芝生长发育中碳源，其作用主要有三个方面的作用：①灵芝生长、发育的能量来源。灵...
- 34.灵芝生长发育可以利用哪些氮源？
- 凡能提供灵芝生长发育所需要的氮素的营养物质，称为灵芝生长发育的氮源。自然界中的氮源主要有氮气、无机氮如二氧化氮、一氧化氮、硝酸等，及有机氮如尿素、蛋白质等三大类。其中只有有机氮才能被灵芝直接吸收利用...
- 35.氮源在灵芝生长发育中的作用？
- 氮素是构成灵芝菌体蛋白质、核酸及酶类的主要成分。没有氮就不能合成蛋白质，灵芝菌丝也无法生长。
- 36.灵芝生长、发育需要碳源和氮源的适宜比例是多少？
- 在灵芝生长发育的不同阶段，应注意适当的碳源、氮源比例。一般在营养生长阶段的碳氮比例（C/N）以14∶1为宜，在生殖生长阶段，即形成子实体时期的碳氮比以30～40∶1为好。如碳源养分过多，氮源养分过少，灵芝菌丝生命力...
- 37.灵芝生长、发育需要哪些矿物质养分？
- 灵芝的生长发育还需要适量的矿质元素，这些矿质元素又可分为大量元素和微量元素两种类型。大量元素有磷、硫、镁、钾、钙等，它们参与细胞结构物质的组成、酶的组成，维持酶的作用、能量的转移，控制原生质的胶体状态和...
- 38.灵芝生长、发育需要哪些生长素？
- 生长素类物质就其化学结构和生理功能而言，是指维生素类和核酸类。它们的需要量虽很小，但不可缺少。如硫胺素、核黄素、泛酸、叶酸、烟酸、吡哆醇和生物素等。灵芝生长、发育需要的生长素大部分可由灵芝自身合成。但B族...
- 39.影响灵芝生长和发育的外界环境有哪些因素？
- 灵芝的生长和发育除与营养条件有关外，还受各种外界环境中的理化因素的影响。这些因素主要包括温度、湿度、氧气和二氧化碳、酸碱度、光线、化学物质等。因此，掌握灵芝的生长发育规律，尽可能地满足不同灵芝在不同发...
- 40.温度对灵芝生长发育有哪些影响？
- 灵芝的菌丝可在5～35℃的范围内生长，超出这个温度范围，菌丝则停止生长或生长异常甚至死亡。暴露在空气中的菌丝可耐受0℃的低温，此时虽不能继续生长，但可以保持生理上的最低活动，待温度升高到适宜的条件时又能正...
- 41.水在灵芝生长发育中的作用？
- 灵芝子实体含水量高达50%～75%，菌丝体细胞含水量也很高，菌丝体细胞中的水分，一部分是细胞物质的组成部分，另一部分呈自由流动状态，是细胞中各种生物化学反应的介质，也是最基本的溶剂。灵芝自外界环境吸收营养...
- 42.固体培养基栽培灵芝时适宜的水分是多少？
- 用固体培养基栽培灵芝时，固体培养料中最适宜的含水量一般在55%～60%左右。当基质中的含水量为30%～80%的范围内时，菌丝可以生长，如基质中含水量低于30%，菌丝则处于休眠状态，停止生长或分化。如含水量高于80%时，...
- 43.湿度对灵芝的生长发育有哪些影响？
- 灵芝生长需要较高的湿度，菌丝生长期，培养料含水量以55%～60%为适宜，空气相对湿度为65%～70%。子实体发育期，培养料含水量可达60%～65%，空气相对湿度需达到90%～95%，这样菌丝生长最旺盛，速度快而菌盖大，如相对湿度...
- 44.二氧化碳对灵芝生长发育有哪些影响？
- 空气中二氧化碳的浓度为0.03%灵芝菌丝可正常生长，如二氧化碳的浓度增加，可促进菌丝的生长。研究表明：如温度条件不变，当二氧化碳的浓度增加到0.1%时，菌丝生长速度加快。当菌丝由营养生长转向繁殖生长时，如二氧...
- 45.氧如何影响灵芝的生长发育？
- 灵芝属典型的好气菌，在子实体生长阶段必须经常保持空气新鲜。灵芝必须在有氧气存在的环境中才能生长。空气中含氧量达21%时，菌丝或子实体均可正常生长。当环境中含氧量低于21%时，对菌丝的生长及分化有益。但当含...
- 46.适宜灵芝生长发育的酸碱度是多少？
- 灵芝喜在弱酸的环境中生长，灵芝的菌丝可以在pH3～9的范围内生长。灵芝菌丝生长的适宜pH4.5～6.0，最佳pH为5～5.5。当pH为8时，菌丝生长速度减慢。pH大于9时，菌丝将停止生长。灵芝子实体在生长期，需要有中性或弱碱性...
- 47.灵芝生长发育是否需要光照？
- 灵芝是异养型生物，不能进行光合作用。灵芝的菌丝体可以在完全黑暗的条件下正常生长。凡是光波在400～800纳米范围内的可见光或蓝紫光对菌丝生长均有明显的抑制作用，能够破坏菌丝中的核蛋白质。经这种紫外光照射...
- 48.影响灵芝生长发育的化学物质有哪些？
- 防治病害的多种汞制剂、有机锡制剂等农药对灵芝具有杀伤作用，可以破坏菌丝中的酶类，抑制呼吸作用，杀死灵芝的菌丝或子实体，应该避免使用。多菌灵、托布津等常用的低毒农药，使用时间过长、剂量过大也会伤害灵芝菌...
- 49.什么是灵芝菌种生产？
- 灵芝菌种生产是灵芝栽培和发酵培养的前提，是采用严格的无菌操作技术、大量培养繁殖灵芝菌种的过程。用于生产的菌种必须经过母种、原种、栽培种等三级菌种生产过程，包括培养基的制备、灭菌、消毒、分离、选育、扩大培...
- 50.灵芝菌种制作应选择什么样的场地？
- 一般灵芝菌种厂的设计要求选择在灵芝集中生产的地区，交通运输方便，有水，通电，水质和空气无污染，远离牲畜饲养厂、屠宰厂、厕所等环境污染的地方。厂房和车间宜采用砖瓦结构的建筑，上有密闭顶棚，水泥铺设地面，房...
- 51.如何设计灵芝菌种厂？
- 根据灵芝菌种培养的特点，菌种生产厂的基本建筑结构应包括配料装瓶的工作间、灭菌室、接种室、培养室、菌种贮藏室和小型实验室。另外，还应附设洗涤室、培养基原料贮藏室、锅炉房、菌种销售室等。最理想的应该形成配料...
- 52.灵芝菌种制作需要哪些设备？
- ①常用仪器、设备。衡量工具：一般应配备磅秤，感量0.5克或1克的工业天平，量杯、量筒等。拌料工具：拌料时必备有铁铲、铝锅、盆、电炉或煤炉、塑料桶、簸箕等。另外，大型菌种厂应有枝丫切片机等。装料工具：手工装料的器具...
- 53.灵芝生产常用的灭菌设备有哪些？
- 56.灵芝菌种制作对培养基有哪些要求？
- 培养基是根据灵芝生长发育所需要的各种营养物质，采用人工配制或直接利用天然产物作培养的基质。培养基除含有满足灵芝所要求的碳源、氮源、无机盐类及各种必要的维生素营养成分外，有些特殊要求的应加一定量微量...
- 57.灵芝培养基的种类有哪些？
- 灵芝培养基按其营养成分、形状或用途可分多种类型。通常按物理性状、营养物质两方面分类。
- 58.灵芝菌种培养基分几种？
- 培养基是灵芝赖以生存的营养基物，要培养灵芝，就必须为菌种提供富含营养物质的培养基。一般分为母种、原种和栽培种三种培养基，其配方组成、配制方法均不相同。...
- 59.灵芝母种培养基有哪些？
- 60.灵芝母种培养基中的琼脂有哪些理化性状？
- 琼脂：琼脂、明胶、硅胶都可作为培养基中的凝固剂，但经常用的是琼脂，也称琼胶、洋菜。其理化性状：熔点为96℃、凝固点40℃、微酸性，含水量16%、灰分4.4%、氧化钙1.15%、氧化镁0.77%、氮0.4%。其凝固点较高，含氮量低，凝固后...
- 62.如何制作灵芝母种培养基？
- 63.如何配制灵芝原种和栽培种培养基？
- 原种和栽培种培养基的配方基本相同，制作方法也相似。为避免重复，下面简介几种常见的培养基配方及制法。
- 64.灵芝的分离、培养和生产过程使用高压灭菌器时应注意哪些事项？
- ①按照灭菌器要求的注水量，加水到指定的标度，最好加入开水，一方面可缩短升温时间，同时避免长期使用冷水锅内结水碱。②将需要灭菌的培养基或器物放在灭菌器内。装入的试管、菌种瓶等物不宜过挤，以利热蒸汽流通，特...
- 66.几种常用消毒剂如何配制？
- 67.如何进行灵芝菌种生产过程中消毒与灭菌效果的检验？
- 随机取灭过菌的培养基，标明记号和日期，置25℃下培养3～7天，检查菌落种类、数量和出现部位。如果培养基表面无任何变化，则表明灭菌效果良好，可接种应用；若个别培养基出现杂菌菌落，可能由于摆放过紧，导致蒸汽不畅...
- 68.灵芝菌种分离前应进行哪些准备工作？
- 69.分离灵芝菌种有几种方法？
- 通常采用的灵芝菌种分离方法有孢子分离法、组织分离法和寄主组织分离法。不同的用途采用不同的分离方法，并非任选一种分离方法皆可获得优良菌种。...
- 70.如何进行灵芝菌种的孢子分离？
- 灵芝孢子分离法也称为孢子弹射分离法，是利用某些灵芝子实体成熟后自行弹射孢子的特性，在无菌条件下，使弹射的孢子落到适宜的培养基上，在适宜的条件下进行培养，孢子萌发成菌丝，而获得纯菌种的一种方法。...
- 71.如何进行灵芝菌种的组织分离？
- 灵芝菌种的组织分离法：是利用灵芝的子实体在适宜的条件下能生长出菌丝的特性，来分离获得纯菌种的方法。操作简便，取材方便，在野外采种或室内分离纯菌种时都可采用此法。组织分离是一种无性繁殖，菌丝的细胞是双...
- 72.如何进行灵芝菌种的基质内菌丝分离？
- 灵芝菌种的基质内菌丝分离法：是利用生长过灵芝子实体的寄主组织内残存的菌丝体进行分离获得纯菌种的方法。一般操作程序是：在接种室内用0.1%升汞溶液浸泡寄主组织1～3分钟，用无菌水反复冲洗，然后用无菌解剖刀...
- 73.如何纯化灵芝菌种？
- 在平面培养基上初分离出的菌种，经选择后再进行纯化培养以得到质量优良的纯菌种，称作纯化（也叫提纯）。由于受分离方法、培养基质及菌株自身生活力、生长势、发育程度等因素的影响，往往不同菌株的生态特性、品质优...
- 74.灵芝菌种退化表现有哪些？
- 灵芝退化现象的主要表现是：菌丝体生长缓慢，菌丝纤细，稀疏，对环境、杂菌等的抵抗力变弱。过多的转代，会因菌丝长期处于活跃的营养生长状态，生命繁衍受到抑制，因此，转代次数应控制在2～3次之间。已经产生退化的菌...
- 75.如何进行灵芝菌种的复壮？
- 为了对已驯化的在栽培上使用的灵芝，保持优良菌株的性状，防止退化。在分离和筛选到该菌株时，应采取相应的菌种保藏方法，延缓菌种退化，延长优良菌株的利用率。另外，要求每次分离、繁殖都不使菌种受到不利的损害，...
- 76.如何挑选无病毒灵芝菌株？
- 灵芝菌种是否感染病毒，可从菌种的外表特征上观察。凡感染病毒的菌种，当菌丝生命力不很旺盛时，本应整齐向前生长的前端菌丝，有的会出现生长特别慢或特别纤细，形成不规则的菌丝前缘区，或者在已长有菌丝的区域出...
- 77.如何进行灵芝菌种的鉴定？
- 分离和引进的灵芝菌种用于生产上，必须与原生产中所用的菌种进行比较鉴定，证明其生产性状、遗传性状和经济性状都优于原有菌种，方可扩大繁殖，投入生产。灵芝是以防病、治病为主要目的的，因此其有效活性成分含量...
- 78.灵芝菌种培养与生产是怎样的？
- 灵芝菌种生产是采用严格的无菌操作技术、大量培养繁殖菌种的过程。用于生产的灵芝菌种必须经过母种、原种、栽培种等三级菌种生产过程。这三级菌种生产，又需经过菌种转接、扩大培养到所需要的数量，方可投入大面积...
- 79.如何进行灵芝母种的接种？
- 灵芝接种：将所需要的灵芝菌种移植到适宜其繁殖生长的培养基的操作。灵芝母种的接种：即为原始菌种，也称为一级菌种，是从灵芝孢子分离或组织分离所获得的纯菌丝体。灵芝母种的扩大培养也称作继代培养，或称移植、...
- 80.如何进行灵芝原种的接种？
- 灵芝原种接种也称为二级菌种，一般用玻璃广口瓶或罐头瓶生产。灵芝原种的接种过程也要严格遵守无菌操作规程。用右手拔去灭过菌培养基广口瓶的棉塞，将瓶固定在瓶架上，并靠近火焰1厘米左右的无菌区，取母种试管，...
- 81.如何进行灵芝生产种的接种？
- 生产种接种：生产种也称为三级菌种，一般用玻璃广口瓶、塑料袋生产。生产种的接种过程，操作者也应严格遵照无菌操作的程序进行，培养基瓶（袋）高压或常压灭菌待冷却后，即可移入接种间。选择无杂菌污染、菌丝已长满菌...
- 82.如何进行灵芝菌种培养？
- 接种后的各级菌种，都应放在适宜其生长的条件下进行培养。灵芝母种一般在恒温箱中25℃条件下培养。一般5天左右菌丝长满培养基，即可转接原种。原种和生产种数量较大，接种后立即放入培养室的培养架上。灵芝菌种培养...
- 83.如何防止灵芝菌种污染？
- 灵芝菌种的好坏是灵芝生产成败的关键。灵芝菌种污染会延误生产季节，加大生产成本。从灵芝母种、原种到生产种的三级菌种生产过程，每一个环节处理不当，都会造成污染。因此，工作中必须严格遵守无菌操作规程，才能减...
- 84.为什么进行灵芝菌种保藏？
- 为了使所获得的灵芝菌种在较长时间内保持其生活力、优良种性及纯正性，降低退化速度，防止污染，则需要采取一些技术措施，加以妥善保藏。灵芝菌种保藏的方法很多，但其保藏的原理基本相同，即创造一个低温、冷冻、干...
- 85.如何进行灵芝菌种的保藏？
- 灵芝菌种保藏前，首先应在试管上贴上编号和菌种名称的标签，并建立菌种档案，详细记载菌株代号、试管编号和菌种保藏数量，灵芝菌种来源、移植时间和代数、生产中使用情况和出现的问题。灵芝菌种保藏后，应认真检查取...
- 86.什么是灵芝菌种的定期移植保藏法？
- 灵芝菌种的定期移植保藏法是最早使用而至今仍普遍采用的方法，也称转代培养保藏法。该方法简便易行，不需要特殊设备，并能随时观察所保藏菌种的情况。该方法是将在培养基上生长好的灵芝菌种，放置到低温处保存，使...
- 87.什么是灵芝菌种的矿油封藏法？
- 矿油封藏法：矿油也称为液体石蜡，故也称为液体石蜡保藏法（图10）。是将灭菌的液体石蜡注入到待保藏的灵芝菌种斜面上，使菌种与外界空气隔绝。其作用是隔绝氧气交流、防止培养基水分蒸发、降低微生物的新陈代谢活动...
- 88.什么是灵芝菌种的自然基质简易保藏法？
- 灵芝菌种的自然基质简易保藏法：利用灵芝自然生长的基质作培养基来保藏菌种的方法称自然基质保藏。常用的主要有麦粒基质、木屑基质、树枝等。以麦粒基质保藏法为例。麦粒保藏法：挑选籽粒饱满、无病虫害的小麦粒，洗...
- 89.灵芝菌种的保藏还有哪些方法？
- 灵芝菌种的保藏还有冷冻真空干燥法简称冷冻干燥，即将液体的样品在极低温度下快速冷冻，然后经真空干燥，使菌体细胞的结构与成分保持原来状态。该法是采用低温、干燥和真空等手段来保藏菌种，使菌种的新陈代谢活...
- 90.什么是灵芝菌种的选育？
- 菌种是灵芝的根本。菌种性状的优劣直接影响到生产。因此，必须认真做好菌种的选育工作。培育新品种的过程称为育种；将从自然界现有的菌株，通过人工的定向选择，培育新品种的方法，称为选种。将经诱变和杂交等方法改...
- 91.什么是灵芝的自然选种？
- 在自然条件下，人们经过长期仔细的观察，有意识地通过人工定向选择，不断去劣存优，逐步获得所需要的生物类型。这一过程为灵芝的自然选种。包括野生灵芝的驯化、灵芝的异地引种等。自然选择的方法：...
- 92.什么是灵芝的诱变育种？
- 灵芝的诱变育种就是人为地利用物理、化学等因素诱导灵芝发生遗传性的变异，依据育种目标选择培育新品种的方法。按照引起变异的因素不同，又可分为物理诱变和化学诱变。...
- 93.灵芝诱变育种的物理方法有哪些？
- 物理诱变是利用超声波、高温、激光、各种射线包括紫外线、X射线、γ射线、快中子、α射线、β射线等物理因素诱导真菌发生变异的方法。其中应用较普遍的有应用γ射线、紫外线、X射线等辐照育种，如太空育种灵芝。中国医学科学...
- 94.灵芝诱变育种的化学诱变常用试剂有哪些？
- 化学诱变是指利用化学试剂诱导真菌发生遗传性的变异的方法。常用的化学试剂有芥子气类的氮芥类、硫芥类化合物，次乙亚胺、环氧乙烷，烷基磺酸盐类和烷基硫酸盐类，如：甲基磺酸乙烷（EMS）、乙基磺酸乙烷（EES）、硫酸二...
- 95.灵芝诱变育种需要注意哪些问题？
- 96.灵芝诱变育种有哪些步骤？
- 出发菌株→制备孢子悬液→诱变处理→涂布培养皿→挑菌移植→传代培养→试验、示范、推广。
- 97.如何进行灵芝的细胞质体融合育种？
- 细胞质体融合是目前遗传工程中应用比较广泛的一项技术。它是用适合的酶处理菌丝细胞，使细胞壁解体，从而得到大量的无细胞壁的原生质体，通过物理化学方法诱导，使两个不同的灵芝的原生质体相互融合成为异核体，...
- 98.灵芝细胞融合有哪些主要步骤？
- 99.灵芝有几种栽培方式？
- 灵芝的主要栽培方式有段木栽培、代料栽培和深层培养菌丝体。段木栽培是以原木等为栽培材料，人工接种，适用于林区。段木栽培灵芝时，灵芝产量较低，生物学效率一般为3.5%～5%。段木栽培灵芝质地坚、厚，有光泽。代料栽...
- 100.如何确定灵芝的栽培品种？
- 赤芝是普遍栽培的品种，目前市场上的栽培良种有信州、惠州、南韩、泰山1号、重庆赤芝、川芝、大别山灵芝等。信州灵芝抗逆性强、菌盖大而厚、商品性好、产量高，是出口创汇的优良品种。南韩灵芝发菌快、出芝早、片大整齐、产...
- 101.灵芝瓶栽（或袋栽）、段木栽培的工艺流程是怎样的？
- 102.什么是灵芝段木栽培？
- 段木栽培灵芝，就是用树木段作为灵芝的培养基质，将菌种接在木段上，使其生长发育形成子实体。段木栽培灵芝有生段木和熟段木栽培两种之分。生段木栽培灵芝，是用未经灭菌的段木直接接种培养；熟段木栽培灵芝，是将...
- 103.适合进行灵芝段木栽培的树种有哪些？
- 要选择木质坚实，容易接菌的树种来培养菌段。能长灵芝的树种很多，一般阔叶树均可。以壳斗科树种为主。常用的树种有栓皮栎、蒙古栎、水曲柳、榛树、橡树、栗树、桦树、水冬瓜、榉等，较差的是杨树、柳树、榆树、刺槐、枫、杜仲...
- 104.灵芝短段熟料栽培有何优点？
- 灵芝短段熟料栽培生长周期短，生物转化率高，生产1000千克灵芝约耗段木25米3，每立方米木材两年可产干灵芝约40千克。通过高温、高压使段木中的营养成分被有效降解，易被灵芝菌丝分解与吸收，加上高温灭菌，污染机会...
- 105.何时进行段木栽培灵芝的接种？
- 在我国南方各地适宜栽培的时间较广，在我国北方则需要根据灵芝的生长习性和生长周期选择确定，合理安排主产季节。灵芝是一种高温恒温出菇真菌，在生长发育过程中要求较高的温度。其温度范围为3～40℃，以26～28℃为最...
- 106.何时砍伐灵芝的段木？
- 砍伐时间与灵芝栽培季节基本一致：一般是在树木休眠期进行，在未抽芽前最好，此时树干贮藏较多的养分。海拔较高及纬度较高地区砍伐期还可以早些，选择11月中旬。在接种前15天砍伐较好。如果2月中旬至3月上旬接种，...
- 107.如何处理砍伐的段木？
- 段木的直径6～15厘米粗的比较好。材质坚，段木可稍细；材质松，段木应稍粗，含水量在40%左右为宜。砍伐后，剔去枝杈，放于清洁、通风的地方，稍风干，接种时断面可见放射状细裂纹。用前把段木中有刺或枝桠的地方削平，锯...
- 108.如何计算段木体积？
- 一般段木如果直径10厘米，长15厘米左右，它的体积约为1200厘米3，所以大约850个这样的段木折合1米3。以此类推12厘米直径、15厘米长的短段木590段；15厘米直径，15厘米长的短段木434段为1米3。一般每公顷需要200～30...
- 109.如何将栽培灵芝的段木装袋？
- 短段木用塑料绳或竹茨捆扎成捆，每捆直径依塑料袋大小而定。65厘米×85厘米的袋子每捆直径37～38厘米。捆扎时，段面要平，并用小段木或劈开的段木打紧。每袋装入捆扎好的段木。段木过干时，可将捆扎好的段木用清水浸...
- 110.如何进行段木灭菌？
- 高压灭菌要求1.5千克/厘米2的压力，保持1.5小时；如果是常压，100℃土锅灭菌，需要至少保持24小时。可以采用常压间歇式灭菌，常压100℃土锅灭菌，保持8小时，中间隔10小时再100℃保持6小时，这样的效果比较好。另外，高压...
- 111.如何进行灵芝段木接种？
- 在无菌条件下接种，一般要安排3人，其中一人搬段木打开袋口，一人接种，一人扎袋口绳，接种时应从段木两端进行，均匀接入菌种。每根段木的接种量约需5～10克。接种后，接种口仍按接种前一样封好。接种完毕后，立即将菌...
- 112.如何进行短段木菌丝培养？
- 接种后的短段木菌袋，搬入通风干燥的培养室或室外培养场地，要求室内较暗处培养，放室外要有遮雨、保湿、遮阴措施。菌袋依品字形摆放，气温低于20℃时，应加温，保持室温22～25℃。接种后的15天内是管理的关键，这阶段的...
- 113.如何进行短段木栽培灵芝的选地埋土？
- 选择温暖通风，排水方便，地势开阔，土质疏松，偏酸性砂质土（pH5.5～6.5），若酸性偏重的每667米2用石灰10～15千克调低酸度到合适范围。水源方便，靠近菌木培养场所及遮阴材料容易获得的疏林地或田地里为埋土场地。使...
- 114.如何进行短段木栽培灵芝的出芝管理？
- 灵芝子实体形成为恒温结实型，正常的生长温度为18～34℃，最适范围为26～28℃。埋土后，如气温持续在25℃以上，通常20天左右即可形成菌蕾。菌蕾露土时顶部呈白色，基部为褐色。菌柄长到一定长度，当通气量、温度、湿度、光照...
- 115.如何提高短段木栽培灵芝的菌盖质量？
- 除了正常管理外，原基形成后，要及时处理出现的过多的原基，一般要剔除长势弱小的而留下长势粗壮的，短段木上可保留1～2个原基，原基大则柄粗、伞大、产品质量好；还要防雨淋或喷水时泥沙溅到菌盖造成伤痕，致使品质...
- 116.短段木栽培灵芝的如何进行越冬管理？
- 秋末、冬季灵芝不生长时，栽培灵芝的畦面还应保持一定的湿润，土壤含水量要求14%～16%左右，但也不能长期过湿。保湿的方法主要在畦面覆盖一层稻草或麦草。土壤含水量低时，用喷雾器喷湿覆土层；连续阴雨天要深挖排水...
- 117.短段木栽培灵芝可采收几年？
- 短段木栽培灵芝一般可长达2～3年，第三年产量较低。
- 118.生料段木栽培灵芝有什么特点？
- 生料段木栽培灵芝是将树干锯成长1米左右的木段，灵芝菌种接种在未经灭菌的段木接种穴内。接种后，段木叠成堆，堆上覆盖塑料薄膜，保湿发菌。待菌丝长入段木，菌落直径有5～6厘米时，埋于土中进行出芝培养。本法生产周...
- 119.怎样进行生料段木的前期处理？
- 选取灵芝的适生树种，要求段木直径在10厘米左右、长度80厘米，去掉枝条，锯口横切面用石硫合剂（按硫磺∶生石灰∶水=1∶1∶14的比例混合，水烧开后再煮30分钟）涂抹，然后建堆发酵1个月左右，观察锯口断面出现辐射状裂纹...
- 120.生料段木栽培灵芝的生产季节如何安排？
- 南方地区11～12月份准备段木，12月份接种，翌年2月下旬3月上旬埋于土中。北方地区，2月份准备段木，3月份接种。接种时间应适时，不按时接种，生长期遇到长期30℃以上的高温，生长不良，子实体小，产量低。...
- 121.生料段木栽培灵芝生产有哪些适生树种？如何准备？
- 段木材种对灵芝生长有重大的关系。除松、杉、柏等针叶树和樟、桉等含杀菌物质的少量阔叶树段木不能用于栽培灵芝外，其他阔叶树段木均可培养灵芝，其中，桦、柞、槭、榆等材质较坚的段木，灵芝产量较高；枫、杨等材质较松...
- 122.怎样进行生料段木栽培的灵芝接种？
- 接种前在段木上用皮带冲或电钻钻出接种穴，穴深1.0～1.5厘米，直径1～1.2厘米，两孔间距10～15厘米，行距8～10厘米。用木屑菌种接种，菌种表面的一层菌皮要去除，接种穴口要用相应大小的树皮块（用皮带冲从树皮完好的树...
- 123.生料段木栽培灵芝如何发菌？
- 接种后的生料段木称为菌棒。接种后菌棒堆置避光处，控制适宜的温湿度，使其迅速发菌。气温低可用薄膜覆盖，中午气温高时掀开，避免阳光直射，避免树皮脱落。10～15天后，菌种已经从接种穴处向四周生长，此时应将段木散...
- 124.如何用桑枝栽培灵芝？
- 桑枝是蚕桑生产的副产物，来源广泛，数量巨大，目前大部分都丢荒浪费或仅作柴火，用桑枝代替森林原木栽培灵芝，不但具有变废为宝、提高蚕桑生产整体经济效益的作用，而且对保护森林资源具有重大意义，易于蚕区推广...
- 125.什么是灵芝的袋式栽培？
- 常用塑料薄膜筒裁成栽培袋装培养料，经灭菌，无菌条件下接种，培养菌丝，最后形成子实体。采用袋式栽培只是包装容器，场地基质组成不同而异，其工艺流程和管理方法与段木栽培基本一致。袋栽灵芝，由于塑料袋具有价格...
- 126.如何选择袋式栽培灵芝的塑料袋？
- 市场上销售的塑料袋通常有低压聚乙烯薄膜、高压聚乙烯或聚氯乙烯薄膜筒及聚丙烯薄膜几种。低压聚乙烯薄膜质地柔软，调力强，不耐高压灭菌，经常压灭菌不变形、不破裂。聚乙烯薄膜质地较厚。聚氯乙烯、聚丙烯薄膜耐高...
- 127.如何选择袋式栽培灵芝的培养料？
- 袋式栽培灵芝的主要培养料可选用木屑（阔叶树）棉籽皮或多种农作物秸秆、皮壳进行栽培。以木屑、棉籽皮为主料，添加辅助性培养料，一般辅料有15%～25%麦麸或米糠，1%糖，1%石膏。生产中辅料的应用可根据情况灵活掌握，...
- 128.袋式栽培灵芝有哪几种常用配方？
- ①棉籽壳44%，杂木屑44%，麦麸或米糠10%，蔗糖1%，石膏1%。②棉籽壳39%，杂木屑39%，玉米粉（或麦麸）15%，石膏粉1%，蔗糖1%。③棉籽壳98%，蔗糖1%，石膏粉1%。④杂木屑75%，米糠24.8%，硫酸铵0.2%。⑤杂木屑78%，麦麸或米糠20%，白...
- 129.怎样安排袋式栽培灵芝的时间？
- 袋式栽培灵芝在南方各省，可在2～3月接种，4～6月出芝；或8月下旬至9月上旬接种，9月下旬至11月出芝。北方各省，可安排在3～4月接种，6～9月出芝为适宜的栽培季节。...
- 130.如何进行袋式栽培灵芝拌料装袋？
- 选用新鲜不发霉的木屑，过筛，清除木块等杂物，棉籽壳用前在日光下暴晒两天。按其配方，将木屑、棉籽皮、麸皮、石膏等先拌均匀，再将其他辅料放入水中，拌入主料，使其含水量达到60%～65%。以配制100千克棉籽皮，麸皮培养...
- 131.如何进行袋式栽培灵芝培养料的发酵？
- 袋式栽培灵芝的培养料可经堆积发酵后再装袋，这样利于分解利用，也有助于消灭杂菌。堆积发酵方法：培养料堆积发酵含水量应调至65%以上，用pH9～10石灰水拌料，拌匀后堆积。选向阳、地势高的地方，每平方米堆拌好的料...
- 132.如何进行袋式栽培灵芝料袋的灭菌？
- 在装锅时，注意料袋不要重叠堆积，装量不宜过满，要留有余地，塑料袋间应有间隙。可选用常压或高压灭菌方法。常压灭菌锅内温度可达105℃必须灭菌8～10小时，然后再封火维持10小时以上。如果用高压蒸汽灭菌锅，应在放冷...
- 133.袋式栽培灵芝料袋如何接种？
- 在无菌条件下进行接种。接种前，用75%酒精或擦拭消毒原种瓶外表。接种时由三人配合进行：一人负责解开菌袋两头的活结，并递给接种者；另一人负责接种，将菌种迅速接入菌袋的两端，菌种与培养料要接触坚实，剩下的人...
- 134.如何进行接种箱的熏蒸消毒灭菌？
- 在无超净工作台的地方，采用人工制作的接种箱进行接种。一般先在接种箱中铺一层聚丙烯塑料布，把冷却的培养袋和准备好的容器，菌种袋放入。接种箱熏蒸应封闭严密，按每立方米用甲醛10毫升，高锰酸钾5克混合消毒，1...
- 135.如何进行袋式栽培灵芝菌袋的发菌？
- 培养室或塑料大棚内先打扫干净，不留卫生死角。在菌袋搬入前12小时，熏蒸消毒。内设床架，把接种后的菌袋可放在架子上，进行发菌。培养温度控制在24～30℃范围，以25～28℃最好。超过33℃菌丝长势弱，容易老化，容易感染杂...
- 136.袋式栽培灵芝菌袋培养多长时间菌丝可以长满培养料？
- 一般长度为34～36厘米，宽度为16～17厘米的菌袋，如果菌丝正常，培养条件合适，经过25～30天菌丝可以长满袋。
- 137.袋式栽培灵芝菌袋破损的主要原因有哪些？
- ①塑料袋质量太差，生产中要严格注意挑选质量好的塑料袋。②装袋时，用力不均，使袋子出现裂纹，甚至破裂，特别用装袋机装时更要注意用力要均匀。③用高压灭菌时，压力超过1.5千克/厘米2，致使袋子相互粘连，出锅时撕裂...
- 138.袋式栽培灵芝刚培养时菌丝生长正常，但几天后菌丝生长缓慢，为什么？
- 菌丝生长缓慢的原因可能是培养基发生了细菌或酵母菌污染。原因：灭菌不彻底，或培养料浸泡过湿，填料过松，灭菌锅内菌袋排放过紧，灭菌过程升温过快造成假压，放气不够或控温时间过短等。挽救的措施不严重可以重新...
- 139.袋式栽培灵芝有哪些出芝方法？如何操作？
- 袋式栽培灵芝一般有两端出芝和覆土出芝两种。袋式栽培灵芝两端出芝：做畦，床宽30厘米，畦床高25厘米，两畦间距50厘米。将灵芝袋排在畦床上，两头朝外，堆高6层。每层间最好用竹竿或无枝桠的树枝隔开。当袋两端表面转...
- 141.代料栽培灵芝还有哪些特殊材料的配方？
- 142.如何建造栽培灵芝的大棚？
- 建造栽培灵芝的大棚可使灵芝生长时有一个稳定的环境条件。建棚的大小、规模、材料和价格可以根据情况因地制宜。塑料大棚建造容易、使用方便，投资较少，是一种简易的保护地栽培设施。随着塑料工业的发展，被世界各国...
- 143.大棚温度的变化有何特点？
- 塑料薄膜具有保温性。覆盖薄膜后，大棚内的温度将随着外界气温的升高而升高，随着外界气温下降而下降，并存在着明显的季节变化和较大的昼夜温差。越是低温期温差越大。一般在冬季大棚内日增温可达3～6℃，阴天或夜间...
- 144.大棚的湿度如何变化？
- 薄膜的气密性较强，因此在覆盖后棚内土壤水分蒸发和作物蒸腾造成棚内空气高温，如不进行通风，棚内相对湿度很高。当棚温升高时，相对湿度降低，棚温降低相对湿度升高。晴天、风天时，相对温度低，阴、雨（雾）天时相对温...
- 145.在灵芝栽培中是否可以用微喷灌技术？
- 灵芝栽培水分管理可以采用微喷灌技术，不仅省工降本，而且大大节约水资源。微喷灌喷出的水呈雾状，十分均匀，喷水次数可以降低，而调节大棚温湿度的能力却大大增强。改善了靠手工浇灌劳动强度大，费工、费时的缺点。...
- 146.灵芝培养中出现污染怎么办？
- 在人工培养过程中，培养基易出现杂菌污染，培养基的污染有时会高达50%，甚至更高；除了培养基易感染杂菌外，子实体有时也会出现杂菌污染。其污染原因及简单解决方法：...
- 147.灵芝培养过程中为什么会出现畸形？有哪几种常见的畸形，如何预防？
- 在子实体培养过程中，由于培养条件不合适，往往不能发育正常形态的菌柄和菌伞，而是长成各种奇特的形状，这就是所谓的畸形。畸形的种类很多，常见的有以下几种：...
- 148.什么是瓶栽灵芝？
- 灵芝瓶栽一般在室内进行，方法基本同袋栽，只是塑料袋换成了瓶，采用广口瓶或玻璃罐头瓶，洗净后，将配好的培养料装入瓶内，灭菌，接入灵芝菌种，进行灵芝培养的过程。瓶栽灵芝是最原始的栽培方式，以采集灵芝孢子粉...
- 149.如何选建瓶栽灵芝的栽培室？
- 瓶栽灵芝的目的，主要是收集孢子粉，所以选建的栽培室，应该周围环境的卫生条件要清洁，用水方便，交通方便；栽培室内，墙壁光洁，有水泥地面，能较好地保持温度和湿度；能通风换气并有散射光照条件。...
- 150.如何选择瓶栽灵芝栽培培养料的配方？
- 配方与灵芝原种生产的配方基本相同，常用的有：配方一：木屑78%，麸皮20%，蔗糖1%，石膏1%。配方二：木屑78%，甘蔗渣20%，黄豆粉1%，石膏1%。配方三：木屑36%，棉籽壳36%，麸皮或米糠26%，蔗糖1%，石膏1%。配方四：木屑78%，玉...
- 151.如何进行瓶栽灵芝栽培培养料的拌料与装瓶？
- 任选一配方，先把木屑与麸皮等拌均，把石膏、蔗糖溶于水后再拌入料中，料、水比例大约为1∶1.5左右，料的含水量在65%。在栽培过程中，如果培养基含水量偏低，子实体生长后期，由于水分供应不足，会影响孢子的继续分化，...
- 152.如何进行瓶栽灵芝发菌？
- 接种后，置25℃条件下培养。培养条件与袋栽灵芝菌袋发菌基本相同。培养温度控制在25～28℃，相对湿度要求在50%左右，避光培养。适当进行通风换气。20天后菌丝可布满料面，并向料内深入发展。30天左右，子实体原基即可形...
- 153.如何进行瓶栽灵芝的出芝管理？
- 同袋栽灵芝的出芝管理方法基本相同。当菌蕾形成后，要及时接盖，将菌瓶移入栽培室进行管理。注意：菌种瓶的摆放密度一定要合适，一般瓶间隔为15厘米左右，以利于空气流通和子实体的生长。一层一层摆放在培养架上。要...
- 154.瓶栽灵芝应何时套袋采收灵芝孢子粉？
- 子实体生长后期，将进入孢子释放阶段，要适时套袋，过早过晚均不利。如果在子实体边缘的白色生长圈尚未完全消失时套袋，不仅影响子实体向外生长造成畸形，也会导致菌管僵化、闭塞，使子实体不能释放孢子，造成减产。...
- 155.什么是灵芝的盆景？
- 灵芝盆景则是以形色奇特的灵芝子实体为主，根据灵芝的生物学特性，通过改变光照、温度、水分、空气等条件，对子实体生长阶段进行不同技术处理，改变灵芝的生长状况，产生形态迥异、具有个性的灵芝子实体，以此为材料...
- 156.如何制作灵芝盆景？
- 灵芝出芝后是灵芝艺术造型成形的关键时期，创造适宜灵芝生长发育的条件，培育出适宜的造型。段木栽培、瓶栽或袋栽等都可以选用制作灵芝盆景。控制灵芝子实体造型方法有：...
- 157.灵芝病虫害防治的原则是什么？
- 在栽培灵芝的过程中，会发生杂菌和害虫的为害，影响灵芝的产量和质量，严重时会导致栽培的失败。因此，在生产过程中，要尽量把杂菌和害虫的为害降低到最低程度，采用科学的栽培与管理技术，尽量不用药物防治。应贯彻...
- 158.灵芝生理性病害有哪些表现？
- 当生态环境条件不能满足灵芝生长发育所需的最低需求时，使灵芝发生生理代谢性障碍致使其畸变，这种变化称为灵芝的生理性病害或非病原病害。由于培养料配制不合理，培养料含水量过多，培养时，二氧化碳浓度过高等...
- 159.什么是病原性病害？
- 由于受到有害微生物的侵染而引起的病害，称为病原性病害或侵染性病害，包括真菌性侵染、细菌侵染、病毒侵染等。
- 160.病原性病害对灵芝有什么为害？
- 灵芝的病害为害菌丝体和子实体，使菌丝体萎缩、死亡，子实体畸形、腐烂；竞争性杂菌则与灵芝争夺养分、水分和生存空间，或分泌毒素，抑制灵芝的生长，造成减产和品质降低，引起经济损失。...
- 161.灵芝真菌类病害有几种？
- 灵芝真菌类病害有：干扰性病害、竞争性病害、寄生性真菌病害。
- 162.什么是灵芝的干扰性病害？什么是灵芝的竞争性病害？引起病害的菌类有哪些？
- 病原体分泌的“毒素”能抑制灵芝菌丝体和子实体生长发育被称为干扰性病害。有害菌的存在夺取了灵芝生长发育所需的足够营养的被称为竞争性病害。干扰和竞争有时并不容易截然分开。引起干扰性病害和竞争性病害污染...
- 163.什么是灵芝寄生性真菌病害？常有哪些病害？
- 寄生性真菌病害，病原物直接从灵芝的菌丝体或子实体内获取养分，使灵芝的正常新陈代谢受到阻碍，从而致使药用菌的产量和品质下降，常引起褐腐病、褐斑病等。...
- 164.引起真菌病害的原因有哪些？如何防治灵芝真菌类病害？
- 引起真菌病害的主要原因有：灭菌不彻底，培养基中的杂菌没有被杀死。培养周围环境的不卫生，杂菌过多。培养或装代过程中不按操作规程，为杂菌滋生提供场所等。从制种到栽培都有杂菌的为害。要注意周围环境的卫生，杜...
- 165.绿色木霉对灵芝栽培有什么为害？如何防治？
- 在灵芝栽培中绿色木霉是发生频率和为害程度最高的，在灵芝栽培的各个阶段均可发生。绿色木霉可以和栽培的灵芝菌丝竞争养料，消耗养分，也可以分泌毒素破坏灵芝菌丝的细胞质，抑制灵芝菌丝的生长，严重影响着灵芝...
- 166.灵芝栽培过程中细菌污染的主要原因是什么？如何防治？
- 细菌污染的主要原因是灭菌不彻底，或培养料浸泡过湿，填料过松，灭菌锅内菌瓶排放过紧，灭菌过程升温过快造成假压，放气不够或控温时间过短等，均造成灭菌不彻底引起细菌污染。细菌性病害：从灵芝的菌种制作到栽培...
- 167.如何防治为害灵芝的线虫？
- 目前报道的为害灵芝线虫有寄生线虫和腐生线虫两大类。主要是滑刃线虫、双垫刃线虫和小杆线虫。受侵害的症状是子实体腐烂，发出特殊的腥臭味。防治：接种前将栽培室清洗消毒。培养料要灭菌彻底。一旦栽培室发生线虫...
- 168.如何防治灵芝的虫害？
- 人工栽培的灵芝，常发生各种虫害，为害灵芝的菌丝体或子实体，直接造成减产，降低商品价值。同时，被咬伤口极易感染杂菌，形成并发病害，造成损失。所以防治虫害是灵芝栽培重要的环节。为害灵芝的害虫有昆虫类、螨类、...
- 169.为害灵芝的常见螨类有哪些？如何防治？
- 为害灵芝的常见种类有食酪螨、跗线螨、矮螨和卢西螨等，主要以若螨或成螨为害菌丝，将菌丝咬断，菌体色泽转为褐色或失去光泽，有的被害组织部位出现褐色病斑，或将子实体蛀食成空洞。应该以预防为主。由于螨繁殖快，...
- 170.如何防治白蚁为害灵芝？
- 白蚁能将灵芝菌丝和幼小菌蕾全部吞噬干净，可造成灵芝绝收。防治白蚁：主要选择栽培场地时，避开土白蚁活动区域。灵芝栽培场地用敌百虫、灭蚁灵等农药喷洒，消毒。若发现白蚁入侵时，及时使用灭蚁灵、敌百虫等农药诱...
- 171.如何进行灵芝的规范化栽培？
- 一是应该在产地选择上，灵芝产地的环境应符合国家相应标准：空气应符合大气环境质量二级标准；土壤应符合土壤质量二级标准；灌溉水应符合农田灌溉水质量标准。二是在菌种选择上要优良没污染的菌株，灭菌、接种要严...
- 172.灵芝何时产生孢子？如何收集灵芝孢子？
- 当灵芝子实层初期为米黄色，此时菌孔呈封闭状，当到末期转变成黄褐色，菌孔呈开张状态，成熟的孢子就可以从菌孔中散发出来，咖啡色，此时灵芝已由生长阶段转变为繁殖阶段，这时需马上进行孢子粉的收集。代料栽培灵...
- 173.如何进行灵芝孢子粉的晾晒？
- 在晒干时必须要选择无风干净场地，及时翻晒。若烘干，一般选用50～60℃。无论晒干或烘干，一定要注意防止脏东西或粉尘的混入，所以一定在清洁的场所，使用洁净的工具。...
- 174.灵芝孢子粉采集可以用机械吗？
- 可以，目前被称为吸粉机的机器开始大量用在采收孢子粉上，吸粉机类似于洗尘器，悬挂在灵芝栽培场所的适当位置，依靠吸力，将漂浮在空中的孢子粉吸入。这种采收方法需要耗费较大的动力，但孢子粉比较纯净。...
- 175.灵芝何时采收？
- 短段木栽培灵芝当菌盖不再增大，盖面色泽同菌柄，盖边缘有同盖色泽一致的卷边圈，有褐色孢子飞散，盖背面色泽一致时便可采收。从芝蕾出现到采收一般要40～45天。采收时可用剪子或手将芝体从菌柄基部剪下或摘下。剪...
- 176.如何进行灵芝的粗加工？
- 采收子实体后应及时晒干或烘烤干，彻底干燥是保证质量和保藏的关键。采收后的鲜芝不应用手接触菌盖下方，也不应使子实体相互碰撞。子实体不能用水洗，剪去过长的菌柄后，去除泥沙和其他杂质，单个排列放于铺席上，...
- 177.每立方米段木栽培灵芝的生物转化率？
- 每立方米段木当年产干芝量一般在20～30千克。
- 178.如何区分灵芝孢子粉、灵芝粉及灵芝精粉？
- 灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出来的种子，生物学上称担孢子，集中起来后呈末状，通称灵芝孢子粉，把灵芝子实体磨成粉即成灵芝粉。灵芝精粉是灵芝子实体经提取、浓缩、喷雾干燥精制而得的，主要含灵芝多糖和灵...
- 179.如何进行灵芝孢子的破壁？
- 灵芝孢子的外部包裹了两层坚韧的外壁，灵芝孢壁结构复杂且耐酸碱，既坚硬且有韧性，影响了孢子内含物的释放。所以采用破壁，更便于吸收利用。灵芝孢子粉破壁方法有生物酶解法、化学法、物理法等，其中效果较好且不破...
- 180.不破壁灵芝孢子粉人体能吸收吗？
- 研究表明不破壁孢子粉同破壁孢子粉一样是能够被吸收的，只是在某些组分上不同。同时人体内有许多酶类，孢子粉在酶的作用下，可以被较好地分解吸收。而孢子粉破壁后不易保存，有效物质容易氧化变质，反而影响其有效...
- 181.如何进行灵芝子实体的分级？
- 182.如何从性状上检测灵芝子实体的质量？
- 优质灵芝的菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径12厘米×20厘米，厚可达2厘米；盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有油漆状光泽；盖缘钝或锐，有时内卷。菌肉白色，近菌管部分常呈淡褐...
- 183.如何从性状上检测灵芝孢子粉的质量？
- 优质灵芝的孢子粉干燥粉末无结块、无杂质，呈褐色或灰褐色，灵芝孢子粉无味；孢子呈淡褐色至黄褐色，卵形，顶端常平截，双层壁、内胞壁淡褐色至黄褐色，有突起的小刺，外孢壁平滑，无色。...
- 185.什么是灵芝子实体的常规检测标准？
- 子实体的总灰分≤3.2%，酸不溶性灰分≤0.5%，水分≤13%。子实体的重金属及有害物应符合GB7090-1996食用菌卫生标准规定：砷＜1毫克/千克，铅＜2毫克/千克，汞＜0.2毫克/千克，DDT＜0.1毫克/千克。...
- 186.《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》是否适用于灵芝产品？
- 完全适用。《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》规定了药用植物及制剂的绿色品质标准，规定了下列限量指标：重金属总量 ≤20.0毫克/千克，铅（Pb）≤5.0毫克/千克镉（Cd）≤0.3毫克/千克，汞（Hg）≤0.2毫克/千克，铜（Cu）≤2...
- 187.灵芝孢子粉的常规检测标准有哪些？
- 孢子粉细菌总数＜1000个/克，霉菌总数＜50个/克，大肠菌群＜30个/克，致病菌不得检出。砷＜0.5毫克/千克，铅＜1毫克/千克，汞＜0.1毫克/千克。...
- 188.包装灵芝子实体有什么要求？
- 将经加工分等的灵芝子实体再次清除劣质品及异物，用无污染、清洁、干燥、无破损包装材料进行包装，同时做包装记录，其内容应包括品名、规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期等。...
- 189.灵芝子实体应在什么条件下贮藏？
- 将经包装的灵芝贮藏在通风、干燥、避光，并具有防鼠、虫、禽畜措施的地方，地面应整洁、无缝隙、易清洁的仓库。
- 190.如何防止贮藏的灵芝霉变、生虫？
- 灵芝贮藏期间，若灵芝含水量较高（＞13%），在梅雨季节和春夏之交尤其在南方密封不严受潮后，容易生长各种霉菌，引起灵芝发霉变质，降低灵芝品质。常见的霉菌有青霉、黄曲霉和木霉等。为了防止霉变发生，要确保灵芝贮藏...
- 191.运输灵芝过程中注意什么？
- 灵芝在批量运输时，不应与其他有毒、有害、易串味物质混装。运载容器应具有较好的通气性，以保持干燥，并应有防潮措施。...
- 193.灵芝常用的偏方、验方有哪些？
- ①将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，煎中药一样地熬水服，一般煎服2～3次；一天用量10～15克，适用于甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。②将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，7天后，白酒变成棕红色时即可饮服，也可适量加入...
- 194.灵芝防治肿瘤的偏方、验方有哪些？
- ①灵芝发酵液30毫升，黄芪10克，水煎2次与灵芝发酵液合并，加热后服用，1天分2次服完。对癌症病人有辅助治疗作用。②灵芝、人参、制半夏、陈皮各6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，一起放沙锅内加水用文火煎2次，煎...
- 195.灵芝保健美容的方法有哪些？
- ①灵芝美容霜。灵芝、单甘脂、蜂蜜、甘油、鲸脂。将灵芝切成薄片，水煎后取浓煎液然后和其他药混合调匀而成，外擦皮肤。②灵芝、黄芪各10克，水煎取汁，外擦皮肤，能抗皮肤皱缩。③灵芝澡浴。灵芝500克，熬水3～4次，倒入浴盆中...
- 196.灵芝常见的药膳有哪些？
- ①灵芝炖猪蹄。取灵芝10克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。将猪蹄去毛洗净，放入沸水锅中稍煮，捞出，灵芝洗净切片，锅内放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄，肉汤，料酒，味精，精盐，灵芝武火烧沸...
- 主要参考文献
- [1]林志彬.灵芝的现代研究.北京：北京医科大学中国协和医科大学联合出版社，1996[2]兰进，徐锦堂，贺秀霞.药用真菌培养实用技术.北京：中国农业出版社，2001[3]赵维忠，张桂珍.灵芝高产栽培与深加工技术.沈阳：辽宁...
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