注册
当前位置:首页 > 话说螺旋藻:人类精美的原生态食物:彩图版

话说螺旋藻:人类精美的原生态食物:彩图版

作者:缪坚人 温永煌
出版时间: 2013-09
ISBN: 978-7-109-17979-0
出版社: 中国农业出版社

简介

这是一本关于微藻螺旋藻的知识性与科学性普及读物。

编写本书的目的是向读者揭示和介绍一种古老而神奇的微藻生物史,讲述螺旋藻如何在地球上生存了36亿年,曾经在我们的星球原初演变和开创生物的进化中,以它们的原初光合作用竭力释放氧气,并用10多亿年的功力改变了地球的大气,使地球从死物界进化为生机勃勃的生物界。

本书以较多的篇幅向读者解释微藻螺旋藻的本质,为什么说它是人类的一种超级原生态食物,以及它作为人类蛋白质食物新资源的营养学意义。

目录

百科热词 Words