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这是一本关于微藻螺旋藻的知识性与科学性普及读物。
编写本书的目的是向读者揭示和介绍一种古老而神奇的微藻生物史，讲述螺旋藻如何在地球上生存了36亿年，曾经在我们的星球原初演变和开创生物的进化中，以它们的原初光合作用竭力释放氧气，并用10多亿年的功力改变了地球的大气，使地球从死物界进化为生机勃勃的生物界。
本书以较多的篇幅向读者解释微藻螺旋藻的本质，为什么说它是人类的一种超级原生态食物，以及它作为人类蛋白质食物新资源的营养学意义。
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这是一本关于微藻螺旋藻的知识性与科学性普及读物。
编写本书的目的是向读者揭示和介绍一种古老而神奇的微藻生物史，讲述螺旋藻如何在地球上生存了36亿年，曾经在我们的星球原初演变和开创生物的进化中，以它们的原初光合作用竭力释放氧气，并用10多亿年的功力改变了地球的大气，使地球从死物界进化为生机勃勃的生物界。
本书以较多的篇幅向读者解释微藻螺旋藻的本质，为什么说它是人类的一种超级原生态食物，以及它作为人类蛋白质食物新资源的营养学意义。
