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动物解剖学是研究动物体的形态结构及其规律性的科学。
本图谱共15章，内容包括动物体表结构、骨和骨连结、肌肉、内脏概论、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、雄性生殖系统、雌性生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官和被皮系统，涉及牛、羊、猪、马、驴、犬、猫、骆驼、马鹿、熊、长颈鹿、原麝、兔、鼠、鸡、鸭、鹅、鸽、斑头雁、孔雀等25种动物。
选图考究，共收集图片1540幅，特别包括先进的成像技术图片，还有对各知识点和动物种间差异的简要文字说明，比较全面地覆盖了动物解剖学知识，不但能满足高等院校动物医学、动物科学和生物科学等专业的教学需要，而且适合作为本学科的科研人员、研究生和临床工作者的基础参考资料。
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