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中国荞麦学

作者:任长忠 赵钢 陈庆富
出版时间: 2015-06
ISBN: 978-7-109-20071-5
出版社: 中国农业出版社

简介

本书较为系统的对荞麦进行了介绍,从内容上可分为三个部分:第一部分为第一到六章,对荞麦的基础知识进行了介绍,包括其生产概括、生物学特征、起源分化、种质资源与遗传育种方面的介绍;第二部分为第七第八章,对荞麦栽培技术及病虫草害防治进行介绍,在生产上具有重要的参考价值;最后一部分为九十两章,对荞麦的品质、加工以及利用进行介绍,很有实用价值。

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