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咖啡种植手册

作者：雀巢（中国）有限公司
出版时间： 2011-11
ISBN： 978-7-109-16198-6
出版社： 中国农业出版社
咖啡 栽培技术 手册

简介

根为浅根性圆锥根系，由一条粗而短的主根和许多发达的须根组成。

大部分吸收根分布在0～30厘米土壤中，幅度一般超过树冠15～20厘米。

目录

前言
全世界都知道中国有几千年的茶叶种植历史，尽管一个世纪前在云南省已经引进了咖啡种植，但是很少有人知道在中国也种植咖啡。其中一个原因可能是咖啡种植在1997年前后才开始迅速增长，同时咖啡种植在云南仍然是...
第一章 咖啡简介
咖啡是茜草科（Rubiaceae）咖啡属（Coffea）的多年生植物。树为灌木或乔木，半年苗定植后3年左右开花结果，果实习惯上称为浆果，咖啡豆及其产品直接来源于成熟浆果中含有的种粒。全球大约有一百多个咖啡品种，但最具...
第二章 咖啡树
咖啡树由根、茎、叶、花、果5部分组成。
第三章 选地与开垦
第四章 育苗
第五章 定植
定植时间：定植最佳时间为6～7月；最好不要超过8月15日。定植标准：当苗圃中的幼苗长出4～6对真叶时，即可出圃定植。定植方法：1.卡蒂膜系列品种株距一般为 80～100厘米；沿台地的中心线（即定植沟中心线）挖定植穴（30厘...
第六章 田间日常管理
第七章 施肥
肥料是咖啡树的粮食。施肥不足，咖啡树容易得病，叶黄枝枯，干果和早衰。过量施肥或方法不当，不仅会造成浪费，而且还可能导致咖啡树损伤或死亡。...
第八章 咖啡缺素症
咖啡栽培需要土层深厚、土质疏松、渗透性能及保肥能力强的土壤。小粒咖啡广泛分布种植于原始土质为火山灰、武岩、石灰岩、砂岩及片麻岩的地方。最适合咖啡种植的土壤依次为：火山灰→武岩→石灰岩→砂岩→片麻岩。火山灰...
第九章 修剪及切干复壮
咖啡是一种园艺作物，是由主干、一分枝、二分枝、三分枝等组成。由于每年都长出许多分枝，因此对咖啡树的修剪是必不可少的。只有进行良好的修剪，才能保持高产稳产。...
第十章 病虫害防治
根据相关资料显示，在世界范围内，咖啡产量因病虫害（图10-1）造成的直接经济损失达到41.8%；如果咖啡园没有采取有效的防治措施，则损失将增至69.9%。咖啡生长差异不仅是区域差别，通常环境条件、修剪方法、荫蔽树的...
第十一章 收获、加工与销售
附表
附表1 咖啡园月管理活动程序表附表2 收入明细表附表3 支出明细表-1（生产成本）附表4 支出明细表-2（非家庭劳动力成本）...
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