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中国特种茶加工

作者:黄友谊 杨坚
出版时间: 2004-07
ISBN: 7-109-09087-6
出版社: 中国农业出版社

简介

特种茶分类中国特种茶种类十分丰富,来源广泛,有不同的分类方法。

一、按植物性状分类特种茶可按植物性状进行分类,主要可分为乔木型特种茶、灌木型特种茶、藤本型特种茶、草本型特种茶等类型。

乔木型特种茶主要有银杏茶、杜仲茶、苦丁茶、老鹰茶等;灌木型特种茶有掌叶悬钩子甜茶、钩藤茶等;藤本型特种茶有绞股蓝茶、金银花茶、决明子、藤茶等;草本型特种茶有车前草、甘草、马齿苋等。

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