简介

本书汇编了国家大麦青稞产业技术体系产业经济岗位课题组在2020—2023年的部分阶段性研究成果，从多个维度深入研究了国内国际大麦青稞产业发展现状和前景，剖析了中国大麦青稞产业发展面临的挑战，并提出了相应对策建议。

从内容上看，本书涵盖了国内国际大麦青稞产业发展的诸多方面，总体上分为以下四部分：一是大麦青稞生产与流通。

首先，从新品种、新机具、新技术、新模式等方面分析了科技对中国大麦青稞增产的促进作用。

其次，根据调研数据，采用产出主导型Malmquist全要素生产率 （TFP）指数分析方法测算了中国大麦青稞产业全要素生产率，进一步采用单位规模新增纯收益等指标测算了国家大麦青稞产业技术体系大麦青稞育种及推广的经济效益。

再次，利用调研数据，运用处理效应模型分析了大麦种植户产业组织模式选择的影响因素，探讨了产业组织模式选择对大麦种植户生产投入与收入的影响。

最后，在玉米、大麦替代关系日益紧密的背景下，采用平滑转移自回归模型研究了中国玉米价格和大麦价格之间的非线性关系，并剖析了其原因。

二是大麦青稞贸易。

首先，分析了中国大麦进口特征及影响因素，剖析了未来中国大麦进口面临的供需两侧驱动因素，研判了未来中国大麦进口形势，在全面评价大麦进口依赖性风险的基础上，探究了优化大麦进口格局的可能选择。

其次，采用生产者价格等指标测算了中国大麦产业国际竞争力，并与澳大利亚等10个大麦主要出口国进行了比较。

再次，利用线性近似理想需求 （LA-AIDS）模型实证分析了中国对澳大利亚进口大麦实施 “双反”措施对第三方市场大麦贸易的经济效应，评估了 “双反”措施对中国大麦产业发展和大麦进口格局的影响。

最后，分析了2018年和2022年中国大麦进口形势，并展望了市场前景。

三是大麦青稞产业发展形势与展望。

首先，在对中国大麦青稞主要产区省份进行实地调研的基础上，对近年来中国大麦青稞产业发展情况进行了调查分析。

其次，从劳动生产率、土地产出率和投入产出率三个视角，对中国与美国、澳大利亚等大麦主产国进行了比较，分析了中国大麦产业的薄弱环节和短板问题，明确了今后的科技发力点和支撑点。

最后，深入分析了2019—2023年世界与中国大麦青稞产业发展形势，并对产业发展前景进行了展望。

四是大麦青稞产业政策。

首先，系统梳理了国家大麦青稞产业技术体系在农业科技服务县域经济发展方面的工作进展与成效及运行机制。

其次，深入剖析了中国大麦产业在保障国家粮食安全、促进西部地区农牧民增收方面的重要作用，以及国外低价大麦持续大量进口对国内产业安全的影响，提出了完善国内大麦产业支持政策的对策建议。