简介

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替NY/T 1056—2006《绿色食品　贮藏运输准则》，与NY/T 1056—2006相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）增加了绿色食品预冷、保鲜、冷藏和冷冻的要求（见3.1.5）；b）增加了冷链物流运输（见3.2.2）；c）删除了“运输管理”中控温的保鲜用冰，改为冷藏、冷冻的温度波动范围（见3.2.2.3和3.2.2.4，2006版的3.2.2.1）；d）更改了“运输管理”中的“控温”要求（见3.2.2.3和3.2.2.4，2006版的3.2.2.1）；e）删除了运输档案记录及其单据，改为可追溯电子记录（见3.2.3.5，2006版的3.2.2.2e）；f）更改了“运输管理”中运输档案及记录的保留形式（见3.2.3.5，2006版的3.2.2.2e）。

本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。

本文件由中国绿色食品发展中心归口。

本文件起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国绿色食品发展中心、浙江省农业科学院、广州夏晖物流有限公司、夏晖物流（上海）有限公司。

本文件主要起草人：徐贞贞、张宪、张星联、郭林宇、胡桂仙、唐涵、雷娜。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2006年首次发布为NY/T 1056—2006；——本次为第一次修订。