简介

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替GB 2763—2019《食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量》，与GB 2763—2019相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）　增加了2，4-滴丁酸等81种农药；b）　增加了2985项农药最大残留限量；c）　增加了7项检测方法标准，修订了2项检测方法标准，删除了2项检测方法标准；d）　增加了2，4-滴丁酸等66种农药每日允许摄入量（ADI）；e）　修订了原标准中噻唑磷的中文通用名、2，4-滴二甲胺盐等3种农药的英文通用名；f）　修订了原标准中194项农药最大残留限量值；g）　修订了原标准中吡氟禾草灵等12种农药残留物定义；h）　修订了丁苯吗啉等4种农药每日允许摄入量（ADI）；i）　2甲4氯（钠）等17种农药的部分限量值由临时限量修改为正式限量，噻草酮等3种农药的限量值由正式限量修改为临时限量；j）　修订了规范性附录A，增加了小麦全粉等20种食品名称，修订了15种食品名称。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——GB 2763—2005、GB 2763—2012、GB 2763—2014、GB 2763—2016、GB 2763—2019；——GB 2763.1—2018。