简介

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替NY/T 751—2017《绿色食品　食用植物油》，与NY/T 751—2017相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）增加了茶叶籽油、紫苏籽油、精炼椰子油、秋葵籽油、南瓜籽油5个品种，并在要求中增加其相应技术指标（见1、4.3.1表2、4.4表3，2017版1、3.3表2、3.4表3）；b）增加了邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯、邻苯二甲酸二异壬酯、邻苯二甲酸二丁酯的限量值（见4.5表4）；c）更改了脂肪酸组成、冷冻试验、溶剂残留量的检测方法（见4.3.2、4.4表3，2017版3.3表2、3.4表3）；d）更改了部分产品酸价和过氧化值的限值（见4.4表3，2017版3.4表3）；e）删除了特征指标折光指数、碘值、皂化值、不皂化物的指标（见2017版3.3表2）。

本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。

本文件由中国绿色食品发展中心归口。

本文件起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业农村部食品质量监督检验测试中心（济南）、山东裕农健康产业有限公司、中国绿色食品发展中心、山东省标准化研究院、山东标准检测技术有限公司、青岛谱尼测试技术有限公司、中国农业科学院油料作物研究所、山东鲁花集团有限公司、湖南省食品测试分析中心、济南市农业信息中心、山东省绿色食品发展中心、山东玉皇粮油食品有限公司、山东省十里香芝麻制品股份有限公司。

本文件主要起草人：万书波、滕葳、赵善仓、张志华、张宪、李倩、张树秋、王磊、甄爱华、嵇春波、苏家永、董燕婕、范丽霞、胥清翠、赵领军、张良晓、任显凤、徐薇、李高阳、赵煜坤、段银琴、徐峰、李秋、刘学锋、沈小刚、孟伟国、郑莹。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2003年首次发布为NY/T 751—2003，2006年第一次修订，2007年第二次修订，2011年第三次修订，2017年第四次修订。

——本次为第五次修订。