简介

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替NY/T 901—2011《绿色食品　香辛料及其制品》，与NY/T 901—2011相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）修改了适用范围（见第1章，2011年版第1章）；b）增加了粉状香辛料、颗粒状香辛料和异物的术语和定义（见第3章）；c）增加了粉状香辛料、颗粒状香辛料的质量安全要求（见4.3和4.4）；d）修改了赭曲霉毒素A限值，删除了黄曲霉毒素（B₁、B₂、G₁和G₂的总量）的限量要求（见4.5，2011年版的4.5）；e）修改了微生物的要求（见4.6，2011年版的4.5）；f）增加了附录A（见附录A）。

本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。

本文件由中国绿色食品发展中心归口。

本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、中国绿色食品发展中心、浙江省农产品质量安全学会、浙江省农产品质量安全中心、绿城农科检测技术有限公司、杭州市拱墅区疾病预防控制中心、农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）、云南凯普农业投资有限公司、菏泽天鸿果蔬股份有限公司。

本文件主要起草人：张志恒、张宪、李慧杰、郑蔚然、袁玉伟、郑迎春、王强、章虎、胡文兰、樊铭勇、尤坚萍、杨洪山、刘旭。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2004年首次发布为NY/T 901—2004，2011年第一次修订；——本次为第二次修订。