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本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 899—2004《绿色食品 冷冻饮品》。
与NY/T 899—2004相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——修改了产品分类及相应理化指标；——增加了铬、铜限量值；——增加了阿力甜限量值及检验方法，修改了糖精钠检验方法，修改了部分着色剂限量值，删除了聚氧乙烯山梨醇酐酯类、山梨醇酐酯类及附录B、附录C；——修改了菌落总数的部分分类，修改了大肠菌群的部分分类和限量值，增加了霉菌和酵母限量值及检验方法，修改了致病菌类别、采样方案和限量值。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：中国科学院沈阳应用生态研究所、中国绿色食品发展中心、北京艾莱发喜食品有限公司。
本标准主要起草人：王莹、张志华、王颜红、陈倩、王瑜、吴红、周京生、李德敏、郭璇、贾垚、高铭锾。
本标准的历次版本发布情况为：——NY/T 899—2004。
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