简介

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替NY/T 1199—2006《葡萄保鲜技术规范》。

与NY/T 1199—2006相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——修订了标准范围，将范围扩大到鲜食浆果类果品；——修订了标准规范性引用文件引导语和引用文件；——增加了术语和定义部分；——删除了保鲜葡萄的栽培技术要求部分；——增加了预冷用冷库要求条款；修订了冷库的消毒、冷库的降温等条款位置；——将采收时期和采收要求两部分修订为采收要求；——修订葡萄果实的质量要求条款为质量要求条款，修订条款位置；——修订采后的分级、包装、运输章为分级、包装两个条款，修订条款位置；——删除果实的预处理条款，增加了预冷章节；——修改温度条款的内容；修订病害防治条款的位置，修改病害防治条款的内容；——修改湿度条款的内容；——增加气体调节条款；——删除二氧化硫处理条款，增加保鲜处理条款；——增加储藏管理条款；——修订出库果实的检测、质量标准和注意事项章节为出库章节，并修改章节内容；——增加了附录A“常见浆果预冷条件”；——增加了附录B“常见浆果储藏保鲜条件”。

本标准由农业部种植业管理司提出并归口。

本标准起草单位：农业部规划设计研究院。

本标准主要起草人：孙静、孙洁、王希卓、程勤阳、刘晓军、王萍、陈全、孙海亭、程方、沈瑾、叶俊松、庞中伟、高逢敬、郭淑珍。

本标准的历次版本发布情况为：——NY/T 1199—2006。