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本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 1042—2014 《绿色食品 坚果》。
与NY/T 1042—2014相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——修改了酸价、过氧化值的检测方法；——修改了微生物限量，删除了菌落总数、霉菌项目；——删除了二氧化硫项目。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯）。
本标准主要起草人：程春芝、陈兆云、孙兰金、张建勤、韩国、王亚宁、孙明山、张海珍、王靖、李珍、王艳玲。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——NY/T 1042—2006、NY/T 1042—2014。
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