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食用木薯淀粉
食用木薯淀粉
标准图书状态：
现行
标准号：
NY/T 875-2012
提出：
中华人民共和国农业部农垦局
归口：
农业部热带作物及制品标准化技术委员会
起草单位：
中国热带农业科学院分析测试中心、中国淀粉工业协会木薯淀粉专业委员会、海南洋浦椰岛淀粉工业有限公司、广西农垦明阳生化集团股份有限公司、广西荟力淀粉有限公司
发布：
中华人民共和国农业部
本标准主要起草人：
尹桂豪 李建国 彭宝生
实施时间：
2012-09
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简介
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——NY/T875—2004.。
目录
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替NY/T875—2004《食用木薯淀粉》。本标准与NY/T875—2004相比主要变化如下：——删掉基本要求；——将二级品改为合格品；——增加蛋白质、脂肪、黏度等3项指标；——水分修订为...
1 范围
本标准规定了食用木薯淀粉的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以木薯为原料制成的可食用淀粉。...
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191 包装储运图示标志GB2760 食品安全国...
3 要求
3.1 感官要求
3.2 理化指标
3.3 卫生指标
4 试验方法
4.1 感官
4.2 理化指标
4.3 卫生指标
5 检验规则
5.1 批
5.2 抽样
5.3 出厂检验
5.4 型式检验
5.5 判定及复验规则
6 标签、标志、包装、运输、贮存
6.1 标签
6.2 标志
6.3 包装
6.4 运输
6.5 贮存
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