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绿色食品 乳制品
绿色食品 乳制品
标准图书状态:
被替代
标准号:
NY/T 657-2007
提出:
中国绿色食品发展中心
归口:
中国绿色食品发展中心
起草单位:
中华人民共和国农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、中国绿色食品发展中心
发布:
中华人民共和国农业部
本标准主要起草人:
孟瑾 谢焱 郑冠树
实施时间:
2008-03
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简介
液态乳巴氏杀菌乳和灭菌乳。
目录
前言
本标准代替NY/T657—2002《绿色食品 乳制品》。本标准与NY/T657—2002《绿色食品 乳制品》相比主要变化如下:——按照GB/T1.1—2000对标准文本格式进行修改;——增加了“绿色食品婴幼儿配方乳粉”的产品分类、要求、试验方法...
1 范围
本标准规定了绿色食品乳制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品乳制品,包括液态乳、酸牛乳、炼乳、乳粉、奶油、干酪、婴幼儿配方奶粉。...
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...
3 产品分类
3.1 液态乳
3.2 酸牛乳
3.3 炼乳
3.4 乳粉
3.5 干酪
3.6 奶油
3.7 婴幼儿配方乳粉
4 要求
4.1 加工和原料
4.2 感官
4.3 净含量
4.4 理化指标
4.5 卫生指标
4.6 微生物学指标
5 试验方法
5.1 感官
5.2 净含量检验
5.3 理化检验
5.4 卫生检验
5.5 微生物学检验
6 检验规则
按NY/T1055的规定执行。
7 标签、标识
7.1 标签
7.2 标识
8 包装、运输和贮存
8.1 包装
8.2 运输
8.3 贮存
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