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绿色食品花生及制品

标准图书状态：被替代

标准号： NY/T 420-2009

提出：由中华人民共和国农业部

归口：中国绿色食品发展中心

起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（济南）、山东花生研究所

发布：中华人民共和国农业部

本标准主要起草人：柳琪陈倩滕葳

实施时间： 2009-05

简介

为原料，盐及其他调味品为辅料，经加工干燥制成的花生制品。

目录

前言: 本标准代替NY/T420—2000《绿色食品花生（果、仁）》。本标准与NY/T420—2000相比主要差异如下：——标准名称修改为《绿色食品花生及制品》；——增加了花生制品：煮花生、烤花生、油炸花生、咸干花生、裹衣花生、花生类糖制品...

1 范围: 本标准规定了绿色食品花生及制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品花生及制品；不适用于花生油、花生饮料和花生饼、粕。...

2 规范性引用文件: 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...

3 术语和定义: NY/T958、NY/T1067、NY/T1068和QB/T1733.7确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

4 产品分类: 4.1 花生：食用花生（果、仁）、油用花生（果、仁）。 4.2 花生制品：煮花生（果、仁）、烤花生（果、仁）、油炸花生仁、咸干花生（果、仁）、裹衣花生（淀粉型、糖衣型、混合型）、花生类糖制品（酥松型、酥脆型、半软质型、蛋酥型）、...

5 要求

6 试验方法

7 抽样方法: 花生按GB5491的规定执行；花生制品按NY/T896的规定执行。

8 检验规则: 按NY/T1055的规定执行。

9 标志、标签

10 包装、运输和贮存

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