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标准图书状态：被替代

标准号： NY/T 842-2012

提出：农业部农产品质量安全监管局

归口：中国绿色食品发展中心

起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、荣成泰祥食品股份有限公司、蓬莱京鲁渔业有限公司、国家水产品质量监督检验中心

发布：中华人民共和国农业部

本标准主要起草人：周德庆朱文慧张瑞玲

实施时间： 2013-03

本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。

前言: 本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。本标准代替NY/T842—2004《绿色食品鱼》。与NY/T842—2004相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——将总砷项目改为无机砷；——将总汞项目改为甲基汞；——修改镉的限量值；——删除了...

1 范围: 本标准规定了绿色食品鱼的要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品活鱼、鲜鱼以及仅去内脏进行冷冻的初加工鱼产品。...

2 规范性引用文件: 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB500...

附录A（规范性附录）绿色食品鱼产品认证检验规定: A.1 表A.1规定了除3.4～3.7所列项目外，依据食品安全国家标准和绿色食品生产实际情况，绿色食品申报检验还应检验的项目。表A.1 依据食品安全国家标准绿色食品鱼产品认证检验必检项目 A.2 ...

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