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当前位置：首页 > 转基因生物及其产品食用安全检测模拟胃肠液外源蛋白质消化稳定性试验方法

标准图书状态：被替代

标准号：农业部869号公告-2-2007

提出：中华人民共和国农业部科技教育司

归口：全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会

起草单位：农业部科技发展中心、中国农业大学

发布：中华人民共和国农业部

本标准主要起草人：黄昆仑唐茂芝段武德

实施时间： 2007-08

exogenous protein 从转基因生物中提取的通过基因工程手段转入生物中的外源基因所表达的蛋白质产物，或者将转基因植物中的外源基因转入微生物中所表达的与植物中的外源蛋白质具有实质等同性的蛋白质产物。

前言: 本标准由中华人民共和国农业部科技教育司提出。本标准归口全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会。本标准起草单位：农业部科技发展中心、中国农业大学。本标准主要起草人：黄昆仑、唐茂芝、段武德、罗云波、贺...

1 范围: 本标准规定了外源蛋白质在模拟胃液和模拟肠液消化稳定性的检测方法。本标准适用于转基因生物及其产品中外源基因表达蛋白质或者用微生物表达的与植物中的外源蛋白具有实质等同性的蛋白质产物在模拟胃液和模拟...

3 原理: 根据人体胃/肠消化液的主要成分及消化环境，在体外建立模拟胃/肠消化体系，将转基因生物及其产品中外源基因表达的蛋白质在该体系中进行消化，对不同消化时间的样品进行蛋白电泳和蛋白印迹，确定该蛋白在模拟胃...

4 试剂和材料: 除非另有说明，仅使用分析纯化学试剂和重蒸馏水。 4.1 模拟胃消化液（SGF）：本标准中采用的胃蛋白酶（pepsin）活力不能低于2000U/mg。根据公式（1）计算100mL模拟胃液中的胃蛋白酶的添加量：转基因生物及...

5 仪器: 5.1 恒温水浴（温度波动范围：0.1℃）。 5.2 紫外分光光度计。 5.3 电泳槽、电泳仪等蛋白电泳装置。 5.4 蛋白免疫印迹装置。 5.5 凝胶成像系统或照相系统。 5.6 重蒸馏水发生器。 5.7 ...

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