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绿色食品 配制酒
绿色食品 配制酒
标准图书状态:
被替代
标准号:
NY/T 2104-2011
提出:
中华人民共和国农业部农产品质量安全监管局
归口:
中国绿色食品发展中心
起草单位:
农业部食品质量监督检验测试中心(济南)、中国绿色食品发展中心
发布:
中华人民共和国农业部
本标准主要起草人:
滕葳 李鹏 柳琪
实施时间:
2011-12
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简介
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
目录
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(济南)、中国绿色食品发展...
1 范围
本标准规定了绿色食品配制酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品配制酒(包括植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒和其他类配制酒)。...
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191 包装储运图示标志GB2757 蒸馏酒及配...
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
3.2
3.3
3.4
4 要求
4.1 原料及生产加工
4.2 感官
4.3 理化指标
4.4 卫生指标
4.5 净含量
5 试验方法
5.1 感官、酒精度、滴定酸、总糖
5.2 苯甲酸、山梨酸、糖精钠
5.3 环己基氨基磺酸钠
5.4 合成着色剂
5.5 甲醇、氰化物、铅、锰
5.6 总二氧化硫、展青霉素、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、致贺氏菌、金黄色葡萄球菌)
5.7 净含量
6 检验规则
按NY/T1055的规定执行。
7 标志、标签
7.1 标志
7.2 标签
8 包装、运输和贮存
8.1 包装
8.2 运输和贮存
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