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本书以现代八眉猪保种和利用为出发点，结合大量的图表资料，从八眉猪品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、猪群保健与疾病控制、养殖场建设与环境控制及开发利用与品牌建设九个方面介绍了八眉猪保种与生产实用技术、发展趋势和经验。
本书的突出特点是系统介绍我国西北地区肉质优异地方品种八眉猪的保护和利用，汇集了当地生猪产业一流研究团队、保种场技术人员和企业多年的研究成果和经验，注重理论与实践相结合，创新性、实用性和操作性强，既可供绿色生态生猪养殖管理和技术人员阅读参考，也可为农业院校师生了解现代优秀地方猪品种提供极其有价值的参考资料。
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