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中国小龙虾产业发展报告．2018

作者：赵文武 徐乐俊 全国水产技术推广总站
出版时间： 2019-12
ISBN： 978-7-109-25939-3
出版社： 中国农业出版社
螯虾 淡水养殖 产业发展 研究报告 中国 2018

简介

目录

前言
近年来，小龙虾产业发展越来越快，已经形成集养殖、加工、物流、餐饮和文化节庆于一体的产业链，已初步形成一、二、三产融合发展的格局，成为整个水产领域产业发展的标杆。为促进小龙虾产业持续健康发展，农业农村部渔...
第一章　2017年全国小龙虾产业发展报告
小龙虾即克氏原螯虾，学名为Procambarus clarkii。2017年，我国小龙虾产业加快发展，养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元（未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾的统计，下同）。小...
第二章　2017年河南省小龙虾产业发展报告
河南省是人口大省、农业大省、粮食生产和加工大省，以种植小麦和玉米等粮食作物为主。全省耕地面积约1.23亿亩，其中水稻种植面积950多万亩，信阳市为种植水稻主产区。河南省小龙虾养殖方式主要有稻渔综合种养、池塘...
第三章　2017年安徽省小龙虾产业发展报告
小龙虾，是一种中小型的淡水龙虾。近年来，安徽省小龙虾养殖面积和产量持续快速增长，特别是随着“稻虾综合种养技术”的示范、推广与普及，小龙虾养殖稳步发展，消费市场不断被激发，产业链各个环节都不同程度得到发...
第四章　2017年江苏省小龙虾产业发展报告
进入21世纪以来，江苏省小龙虾养殖发展迅猛，消费市场持续放大，产业链不断延伸。特别是“十二五”以来，由于小龙虾具有较高的经济效益、广阔的市场前景、良好的发展态势，受到江苏省各级政府和渔业主管部门高度重视...
第五章　2017年湖北省小龙虾产业发展报告
小龙虾，学名Procambarus clarkii，是淡水螯虾家族中的一个中小型种类。1918年，日本的本州岛从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。小龙虾于20世纪30年代从日本传入我国，最初在江苏的北部，50年代初在南京出现。随...
第六章　2017年湖南省小龙虾产业发展报告
湖南省环洞庭湖区无论在小龙虾养殖还是消费方面，都逐步呈现出火热之势，成为各县区农业发展主打产业之一，在中心城区，消费旺季时数千家大小餐馆推出各类特色幼虾和商品虾菜肴，并远销上海、北京、重庆、黑龙江、内...
第七章　2017年江西省小龙虾产业发展报告
江西鄱阳湖及其流域气候湿润、雨量充沛、水资源丰富，十分有利于发展优质水产品生产。“十二五”以来，江西各级渔业主管部门按照“调结构，转方式，提质增效”的总要求，变资源优势为产业优势，在保护种质资源和生态安全...
第八章　2017年四川省小龙虾产业发展报告
2017年四川省水产品养殖面积279.88万亩，另有稻田养殖面积457.57万亩，水产养殖总产量145.64万吨（含稻田养殖产量），其中小龙虾养殖面积7.09万亩，小龙虾养殖总产量7841吨，占全省水产养殖总产量的0.54%。...
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