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绿色食品 辣椒制品
绿色食品 辣椒制品
标准图书状态:
被替代
标准号:
NY/T 1711-2009
提出:
中华人民共和国农业部
归口:
中国绿色食品发展中心
起草单位:
农业部食品质量监督检验测试中心(成都)
发布:
中华人民共和国农业部
本标准主要起草人:
杨定清 周优良 雷绍荣
实施时间:
2009-05
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简介
鲜辣椒经干燥失水后经过机械加工或在加工过程中分别加入辅料,经烘焙或炒制等工艺获得的各种形状的辣椒制品。
目录
前言
本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(成都)。本标准主要起草人:杨定清、周优良、雷绍荣、韩梅、谢永红、周娅、罗苹。...
1 范围
本标准规定了绿色食品辣椒制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、抽样方法、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品辣椒制品,不适用于辣椒油。...
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
3.2
3.3
3.4
4 要求
4.1 原辅料
4.2 感官指标
4.3 理化指标
4.4 卫生指标
4.5 净含量
5 试验方法
5.1 感官检验
5.2 理化检验
5.3 卫生检验
5.4 净含量
6 检验规则
按NY/T1055规定执行。
7 抽样方法
按NY/T896规定执行。
8 标签和标志
8.1 标签
8.2 标志
9 包装、运输和贮存
9.1 包装
9.2 运输和贮存
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