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绿色食品芽苗类蔬菜

标准图书状态：被替代

标准号： NY/T 1325-2007

提出：中华人民共和国农业部

归口：中国绿色食品发展中心

起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中国绿色食品发展中心

发布：中华人民共和国农业部

本标准主要起草人：张德纯刘肃陈倩

实施时间： 2007-07

简介

本标准的附录A为资料性附录。

目录

前言: 本标准的附录A为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中国绿色食品发展中心。本标准主要起草人：张德纯、刘...

1 范围: 本标准规定了绿色食品芽苗菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、贮藏运输。本标准适用于绿色食品种芽类芽苗菜，常见芽苗类蔬菜品种参见附录A。...

2 规范性引用文件: 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...

3 术语和定义: 下列术语和定义适用于本标准。种芽类芽苗莱 sprouting vegetables 利用植物种子在黑暗或光照（遮光或不遮光）条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗。注：种芽类芽苗菜简称芽苗菜。...

4 要求

5 试验方法

6 检验规则: 按NY/T1055的规定执行。

7 标志和标签

8 包装、运输和贮存

附录A（资料性附录）常见芽苗类蔬菜: 绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、红小豆芽、豌豆芽、花生芽、苜蓿芽、小扁豆芽、萝卜芽、菘蓝芽、沙芥芽、芥菜芽、芥蓝芽、白菜芽、独行菜芽、香椿种芽、向日葵芽、荞麦芽、胡椒芽、胡麻芽、蕹菜芽、芝麻芽。...

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