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绿色食品 冷冻食品
绿色食品 冷冻食品
标准图书状态：
被替代
标准号：
NY/T 899-2004
提出：
中华人民共和国农业部
归口：
中国绿色食品发展中心
起草单位：
绿色食品中国科学院沈阳食品检测中心
发布：
中华人民共和国农业部
本标准主要起草人：
王颜红 张红 林桂凤
实施时间：
2005-02
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简介
本标准的附录A、附录B为规范性附录。
目录
前言
本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：绿色食品中国科学院沈阳食品检测中心。本标准主要起草人：王颜红、张红、林桂凤、曾青。...
1 范围
本标准规定了绿色食品冷冻饮品的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于绿色食品冷冻饮品。...
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
4 产品分类
应符合SB/T 10007的规定。
5 要求
5.1 原料
5.2 感官
5.3 理化指标
5.4 卫生指标
6 试验方法
6.1 感官检验
6.2 净含量检验
6.3 总固形物、总糖、脂肪、蛋白质、膨胀率
6.4 砷
6.5 铅
6.6 糖精钠
6.7 环己基氨基磺酸钠
6.8 合成着色剂
6.9 聚氧乙烯山梨醇酐酯类
6.10 山梨醇酐酯类
6.11 菌落总数
6.12 大肠菌群
6.13 致病菌
7 检验规则
7.1 组批
7.2 抽样
7.3 检验分类
7.4 判定规则
8 标志、标签
8.1 标志
8.2 标签
9 包装、运输和贮存
9.1 包装
9.2 运输
9.3 贮存
附录A（规范性附录） 聚氧乙烯山梨醇酐酯类的测定方法
A.1 原理
A.2 试剂和材料
A.3 操作方法
附录B（规范性附录） 山梨醇酐酯类的测定方法
B.1 原理
B.3 操作方法
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