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绿色食品 荞麦
绿色食品 荞麦
标准图书状态：
被替代
标准号：
NY/T 894-2004
提出：
中华人民共和国农业部
归口：
中国绿色食品发展中心
起草单位：
绿色食品中国科学院沈阳食品监测中心
发布：
中华人民共和国农业部
本标准主要起草人：
王颜红、邱大为、李丽君、杨玉兰、武志杰
实施时间：
2005-02
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简介
荞麦子粒在一定容积内的重量，以g/L表示。
目录
前言
本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：绿色食品中国科学院沈阳食品监测中心。本标准主要起草人：王颜红、邱大为、李丽君、杨玉兰、武志杰。...
1 范围
本标准规定了绿色食品荞麦的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于绿色食品荞麦。...
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
3.2
3.3
3.4
4 分类
根据荞麦的颗粒大小，分为两类： 4.1 大粒荞麦，也称大棱荞麦。留存在φ5.0mm圆孔筛上部分超过5.0%者，其粒色多为茶褐色和深褐色。 4.2 小粒荞麦，也称小棱荞麦。留存在φ5.0mm圆孔筛上部分在5.0%以下（含5...
5 要求
5.1 产地环境
5.2 原料
5.3 感官
5.4 理化指标
5.5 卫生指标
6 试验方法
6.1 色泽、气味
6.2 容重
6.3 不完善粒、杂质
6.4 大小粒测定、苦荞
6.5 水分
6.6 汞
6.7 镉
6.8 砷
6.9 铅
6.10 氟
6.11 敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷
6.12 磷化物、氰化物
6.13 黄曲霉毒素B1
7 检验规则
7.1 组批
7.2 抽样
7.3 检验分类
7.4 判定规则
8 标志、标签
8.1 标志
8.2 标签
9 包装、运输和贮存
9.1 包装
9.2 运输
9.3 贮存
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