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中国农业通史.夏商西周春秋卷
中国农业通史.夏商西周春秋卷
作者：
杜青林 陈文华
出版时间：
2007-08
ISBN：
978-7-109-10822-6
出版社：
中国农业出版社
农业史
中国
先秦时代
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简介
目录
序
中国是世界农业主要发源地之一。在绵绵不息的历史长河中，炎黄子孙植五谷，饲六畜，农桑并举，耕织结合，形成了土地上精耕细作、生产上勤俭节约、经济上富国足民、文化上天地人和的优良传统，创造了灿烂辉煌的农耕文...
概论
从公元前21世纪开始，地处黄土高原的中原地区首先跨入了文明的门槛，相继建立了夏、商、周国家政权，这个政权的经济基础就是相当发展的农业以及建立在农业基础之上的高度发达的青铜铸造业。与原始农业相比较，夏商...
第一章 农业生产环境
夏商周是以精耕细作为主要特征的传统农业萌芽时期，在我国农业史上占有重要的历史地位。所谓精耕细作就是摆脱了原始农业的那种刀耕火种之后“听其自生自实”的粗放状态，而是从选种、整地、播种、中耕锄草、灌溉施肥...
第一节 自然环境
第二节 社会环境
第二章 农业区的开发
第一节 夏商时期的农业区开发
第二节 西周春秋时期的农业区开发
第三章 农业生产结构
第一节 农牧业在农业生产中所占的比重
第二节 作物种类和种植业结构
第三节 牲畜种类和畜养业结构
第四节 采集、渔猎占有相当重要的地位
第四章 农业生产工具和水利建设
第一节 农业生产工具的进步
第二节 水利建设的开端
第五章 农业生产技术的发展
第一节 土地从撂荒到连年种植的发展
第二节 耕作技术的不断革新
第三节 栽培技术的发展
第六章 林、牧、渔及蚕桑、园圃和酿造业
第一节 林业
第二节 牧业
第三节 渔业
第四节 蚕桑业与园圃业
第五节 酿造业
第七章 农业经济
第一节 土地制度
第二节 赋税制度
第三节 农业生产水平与农民的生活水平
第八章 农业科学的成就及影响
第一节 农业科学知识的积累
第二节 农业科学成就的影响
第九章 夏商周的农业文化
在农业发达的基础上，夏商周社会已经跨进文明的门槛，反映在意识形态方面就是农业文化的形成和趋于成熟。首先表现在饮食文化的发展，其次表现在农事占卜和祭祀的兴盛，再次表现在文字的产生，最后表现在农事诗歌...
第一节 夏商周的饮食文化
第二节 商周时期的农事占卜、祭祀与籍田
第三节 商周文字中所反映的农事
第四节 《诗经》中所反映的农事
结论
在综合考察了夏商西周春秋时期的农业之后，可以得出下列几点结论：首先是整个农业生产是在国家各级政权直接控制下进行的，这种控制是通过土地的王有和人身自由的限制甚至占有来实现的，并且通过一系列的贡赋和...
（一）社会性质
（二）剥削方式
（三）井田制
（四）耕作方式
（五）耕作技术
（六）青铜农具
（七）危机和出路
参考文献
［1］十三经注疏［2］史记［3］汉书［4］南京农学院中国农业遗产研究室.中国农学史.科学出版社.1984［5］梁家勉主编.中国农业科技史稿.农业出版社.1989［6］董恺忱主编.中国科学技术史·农学卷.科学出版社.2000［7］游修龄...
索引
艾 57 62 64 104 220 223薁 43 163 191巴蜀 18 19八榖（谷） 23颁马 20 34 116蚌镰 14 51 64蚌铲 14蚌刀 64百谷 22 23 90 91 98 163百亩 141 142 148 150 154 159 161 223 227白壤 14鄙 8 11 141 146 147豳 ...
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