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中国小浆果产业发展报告
中国小浆果产业发展报告
作者：
李亚东 孟宪军 董凤祥
出版时间：
2016-11
ISBN：
978-7-109-21886-4
出版社：
中国农业出版社
浆果类
产业发展
研究报告
中国
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简介
目录
前言
小浆果是指果实较小、种植面积也偏小的一类浆果类果树树种，主要有越橘属中的蓝莓、蔓越橘、红豆越橘，以及树莓、黑穗醋栗、蓝果忍冬、黑果腺肋花楸等。在世界范围内，这一类小浆果被列为第三代果树树种，发展比较晚，...
第一章 中国蓝莓种植产业发展报告
从2000年中国开始蓝莓规模化种植，发展到今天已经走过了15个年头，“蓝莓”从一个当时连从事果树研究的专业人士都陌生的词汇，到如今已经成为家喻户晓的健康产品，从一个贵族水果走下神坛，走向全国各大超市，走向...
一、历史
二、面积和产量
三、产区和产品优势
四、种类和品种结构的变迁与优化
五、品牌和市场
六、生产模式
七、问题和解决措施
八、面临的挑战和未来发展趋势
【参考文献】
第二章 中国树莓产业发展报告
一、树莓的植物学分类、食用药用价值
二、世界树莓生产简况
三、中国树莓引种历史及成就
四、中国树莓种植面积、产量及分布
五、中国树莓产业发展区划
六、中国树莓产业发展存在问题及前景
【参考文献】
第三章 中国黑穗醋栗产业发展报告
一、历史脉络
二、黑穗醋栗栽培面积、产量和生产现状
三、中国黑穗醋栗生产模式
四、中国黑穗醋栗生产中存在的问题
五、中国黑穗醋栗发展拟解决的途径
【参考文献】
第四章 中国软枣猕猴桃产业发展报告
一、软枣猕猴桃概述
二、中国软枣猕猴桃生产现状
三、世界软枣猕猴桃生产现状
四、中国软枣猕猴桃生产模式的主要特征
五、存在的问题及建议
【参考文献】
第五章 中国五味子产业发展报告
一、产品概述
二、产业发展历史及现状
三、市场及贸易状况
四、存在问题
五、建议
【参考文献】
第六章 中国蓝果忍冬产业发展报告
一、历史的脉络
二、蓝果忍冬的栽培现状
三、蓝果忍冬生产的主要模式特征
四、存在的主要问题
五、解决途径
【参考文献】
第七章 中国黑果腺肋花楸产业发展报告
一、历史的脉络
二、我国黑果腺肋花楸栽培现状
三、存在的主要问题与解决途径
【参考文献】
第八章 中国小浆果病虫害研究进展
以蓝莓和树莓为主体的小浆果，由于具有较高的营养价值与保健功能，深受市场青睐，导致我国小浆果产业化进程不断提速，种植面积逐年扩大。随着栽培面积的增加，小浆果病虫害问题陆续显现，不同生长发育时期受不同种...
一、蓝莓病虫害研究进展
二、树莓病虫害研究现状
三、问题与展望
【参考文献】
第九章 中国蓝莓加工产业发展报告
一、国内蓝莓生产加工现状
二、蓝莓主要加工产品类型
三、蓝莓加工产业存在的问题
四、解决的途径
五、蓝莓加工前景与展望
【参考文献】
附表一 蓝莓果汁饮料产品一览表
附表一 蓝莓果汁饮料产品一览表附表一 蓝莓果汁饮料产品一览表（续）-1附表一 蓝莓果汁饮料产品一览表（续）-2附表一 蓝莓果汁饮料产品一览表（续）-3附表一 蓝莓果汁饮料产品一览表（续）-4附表一 蓝莓果汁饮料产...
附表二 蓝莓果酒产品一览表
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附表三 蓝莓果酱产品一览表
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附表四 蓝莓果干、果脯产品一览表
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附表五 蓝莓果粉产品一览表
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附表六 蓝莓片产品一览表
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附表七 蓝莓乳制品一览表
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附表八 蓝莓烘焙产品一览表
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附表九 蓝莓酵素产品一览表
附表九 蓝莓酵素产品一览表附表九 蓝莓酵素产品一览表（续）-1
附表十 蓝莓果糖产品一览表
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附表十一 蓝莓功能食品一览表
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附表十二 蓝莓化妆品一览表
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