前言

肥料是作物的粮食。合理施肥既能维持和提高土壤肥力，又能增加作物产量和改善产品品质。联合国粮农组织（FAO）统计结果表明，化肥对粮食生产的贡献率约为40%，可见，增加化肥产量是保持农业持续发展的重要物质基础...

1.作物生长需要哪些养料?

农谚说：“一粒入土，万粒归仓”。那么，作物是吃什么养料长大的呢？人们通过反复研究发现，有17种元素是作物生长所必需的。其中，碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）等9种元素需要量大，可占植...

2.作物必需的营养元素有哪些主要生理作用?

作物所含的必需营养元素，在作物体内的含量差异十分悬殊，相差可达数倍、数百倍、乃至几十万倍。但是，尽管数量有多有少，但它们各自都有其特殊作用，彼此间都是同等重要的，不能互相代替。现将作物必需的17种营养元...

3.作物根部能吸收肥料吗?怎样提高根部吸肥效果?

作物根部吸收养分主要依靠其庞大的根系，如一株成熟水稻的根部，就有200～300条根，多的有600～700条，每条根上都有许多支根，支根的尖端又有根毛，用以扩大根系对水分和养分的吸收面积。作物从幼苗开始，根系就具有...

4.叶面施肥有何优点?它能代替土壤施肥吗?

叶面施肥可使养分从叶中进入体内，参与作物的新陈代谢与有机物的合成。它和土壤施肥比较具有以下五个优点：①吸收快。用尿素喷施苹果、菠萝叶片，1～4小时后可吸收50%；用尿素喷施黄瓜、蚕豆、番茄、香蕉的叶片，1～6小时...

5.怎样提高叶面施肥的效果?

叶面施肥效果与喷施作物种类、喷施部位、喷施浓度、喷施时间等因素有关。①喷施作物种类。棉花、烟草、桑树、马铃薯、蚕豆、番茄等双子叶植物的叶面积大，角质层薄，溶液中的养分容易被吸收，常有较好的效果；水稻、大麦、小...

6.哪些肥料不能用作根外追肥?

根外追肥具有见效快、用肥省等优点，被农户普遍采用。然而，并不是所有化肥都适用于叶面喷施的。不能作叶面喷施的化肥有：①不溶于水的化肥，如钙镁磷肥、氧化锌、锰矿渣等；②具有挥发性氨的化肥，如氨水、碳酸氢铵以及...

7.什么是营养临界期和营养最大效应期?它们与施肥有何关系?

作物营养临界期是指营养元素缺少或营养元素之间比例不平衡，对植物生长发育起着显著不良影响的那段时期。作物营养临界期对养分需要量并不大，但要求很迫切。如果缺乏此种营养元素，就会明显抑制作物正常的生长。...

8.土壤保肥性和供肥性与施肥有什么关系?

土壤的保肥性是指土壤对养分的吸附和保蓄能力。土壤的供肥性是指土壤释放和供给作物养分的能力。一种好的土壤应该是保肥与供肥协调，能随时满足作物对养分的需求。土壤质地较黏重、有机质较多的土壤，保肥性能好...

9.土壤酸碱度是怎样划分的?它与作物生长和土壤养分有何关系?

土壤酸碱度用pH表示。通常按土壤酸碱度的强弱，划分为以下几个等级（表3）。 表3 土壤pH和酸碱度反应的分级 我国北方多为石灰性土壤，一般pH在7～8.5，南方土壤大多数pH在5.5～7.0。pH在6～8的范围，许多作...

10.盐碱土施肥应注意哪些问题?

盐碱土是盐土和碱土的总称。盐土是含氯化物或硫酸盐较高的盐渍化土壤，其土壤pH不一定高；碱土是含碳酸盐或重碳酸盐的土壤，pH较高，呈碱性。盐碱土的共同特点是有机质含量低，理化性状差，对作物生长的有害离子多...

11.天气条件与施肥有什么关系?怎样根据天气状况对施肥进行预报?

作物生长情况及施肥效果与天气条件有密切关系。光照影响作物的光合作用，而光合作物的产物——糖，是供给根系呼吸作用的能源，能源不足会影响根系对养分的吸收。所以，在光照不足的条件下，氮、磷、钾、钙、镁、锌、锰等元...

12.什么叫肥料利用率?不同种类肥料的一般利用率是多少?

肥料利用率是指当季作物，从所施肥料中吸收的某一养分占肥料中该养分总量的百分数。在目前的栽培管理水平下，作物对化肥利用率的变动范围是：氮肥为30%～60%，磷肥为10%～25%，钾肥为40%～70%。有机肥的氮素利用率较...

13.怎样提高以肥防病的效果?

合理施肥不仅能促进作物生长，还能减少病害的发生。如小麦在拔节和抽穗期，分别喷施1%和3%的过磷酸钙溶液，可提高对条锈病的抗性，使病害减轻；增施钾肥可以提高水稻对稻瘟病、稻纹枯病、棉花枯萎病、马铃薯晚疫病、...

14.怎样提高以肥防虫的效果?

人们在生产实践中发现，有些肥料不仅能促进作物生长，还能起到防虫的作用，如硅肥对稻螟、稻飞虱、豆螟有较好的防治效果；棉花喷施过磷酸钙后，可防治棉铃虫；施锰能减轻大麦的蚜虫、葡萄蚜和甘蔗根部钻心虫的危害；...

15.为什么作物偏施氮肥会减产?

氮是作物必需的营养元素之一，适量地供应氮肥可以提高作物产量和改善品质。但若偏施氮肥，会使作物光合作用产生的碳水化合物大量用于合成蛋白质、叶绿素及其他含氮化合物，只有少量碳水化合物用作构成细胞壁的原...

16.常用氮肥有哪些类型?各有什么特点?

目前在生产上应用较多的氮肥主要有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、硝酸钾、尿素等，根据其形态可分为：铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥。不同形态的氮肥，其性质差异很大。铵态氮肥：肥料中氮素是以铵（NH4+）的形态存在，如...

17.怎样施用硫酸铵?施用时需注意哪些问题?

硫酸铵含氮20%～21%，易溶于水。其颜色因所用原料而异，有白色、淡黄色或淡绿色，吸湿性小，但在潮湿多雨季节或含游离酸多时，也会吸湿结块。硫酸铵适于各类作物和土壤，可以做种肥，也可以做追肥，既适合于水田，又适合...

18.氯化铵适宜用在哪些作物和土壤?

氯化铵是白色或黄色的细粒结晶，含氮24%～25%。氯化铵易溶于水，吸湿性比硫酸铵大，易吸湿结块。氯化铵适用于水稻、小麦、玉米、高粱、棉花、麻类等作物。在棉花、亚麻、大麻等纤维作物上使用的效果更好，因为氯有增强纤维...

19.怎样高效施用碳酸氢铵?

碳酸氢铵简称碳铵，为白色细粒结晶，有强烈的氨味，易溶于水，肥效迅速，含氮量为17%左右，还含有二氧化碳，能提供作物的碳素营养。施用碳铵不会给土壤留下有害物质，长期施用对土壤也没有不良影响。它适用于各种作物...

20.怎样防止碳酸氢铵挥发损失?

碳酸氢铵极易分解，其分解速度受温度和含水量的影响。当温度达到30℃时，就大量分解，尤其是有水分存在时分解更快。据测定，干燥的碳酸氢铵10天只分解4%，而含水分为4.8%的碳酸氢铵，第一天就分解11%，第十天高达93%...

21.怎样合理使用尿素?

尿素含氮为46%，是固体氮肥中含氮量最高的一种。尿素中的氮素形态与碳酸氢铵、硫酸铵等不同，它施入土壤后，虽然有一部分能直接被作物吸收，但大部分是通过脲酶作用，水解成为碳酸铵或碳酸氢铵后才为作物所利用。其...

22.为什么尿素作根外追肥效果好?

尿素用于叶面喷施，其效果比其他氮肥好，这是因为：①尿素是中性的有机态氮，电离度小，分子体积也小，容易进入叶内，且不易对作物茎叶造成伤害；②扩散速度比铵离子和硝酸根离子快，进入体内后，能迅速参与作物的氮代...

23.尿素含缩二脲过高对作物有哪些危害症状?如何矫治?

尿素是我国主要的氮素化肥之一，要求缩二脲含量不要超过1.5%，但因某些厂家在尿素造粒中因温度过高（＞133℃），会使部分尿素转化为缩二脲，其过程如下： 当作物用了含缩二脲高的尿素后，会出现叶片卷曲...

24.为什么在早春低温季节施用尿素的效果比碳酸氢铵来得慢?

尿素与铵态氮和硝态氮不一样，是一种酰胺态氮，需在土壤微生物分泌的脲酶作用下转化为铵离子后，才能被作物大量吸收。这个转化过程与土壤温度有密切关系，当土壤温度在30℃时，转化过程就快，只需2～3天就行了，而当...

25.施用石灰氮需注意哪些问题?

石灰氮为黑色粉末，主要成分为氰氨化钙（CaCN2），是一种含氮为20%左右的迟效性氮肥。因它不仅本身有毒性，而且在分解过程中还能产生一些有毒物质，因此不能直接作追肥，更不能作种肥。作基肥时，一要提前15～20天施入...

26.为什么要推广长效氮肥?目前长效氮肥有哪些类型?

长效氮肥是指能在一段时间内缓慢释放氮素，供应植物持续吸收利用的氮肥，又称缓释氮肥。其特点是：①施用后氮素损失少，肥效长，利用率高；②可避免土壤中肥料局部浓度过高，对作物生长造成的不良影响；③减少施肥次数...

27.氮肥损失途径有哪些?怎样减少氮素损失?

施到土壤中的氮肥，当季能被作物吸收利用的只有30%～60%。可见，每年施到土壤中的氮肥并不能完全被作物吸收利用，约有一半左右的氮素未被利用。据研究，施到土壤中的氮肥主要是通过3条途径损失的，即氨的挥发、反硝...

28.怎样根据氮肥品种特性进行合理施肥?

不同氮肥品种因其特性各异，因此使用时不能千篇一律。硝态氮肥肥效快，易随水流失，最好作旱地作物的追肥施用，而硫酸铵、氯化铵等铵态氮肥和尿素，既可用于旱地，又可作水田的基肥或追肥。碳酸氢铵易挥发伤苗，适宜...

29.怎样在养鱼稻田施用氮肥?

在稻田植稻期间同时养鱼，称为“稻田养鱼”。养鱼稻田合理施用氮肥，不仅对水稻，而且对鱼的生长也有良好的影响。养鱼稻田施用氮肥，选择适宜的氮肥品种至关重要。化肥中的碳酸氢铵对鱼有一定的毒害，最好作基肥用，施...

30.鱼池如何合理施肥?

鱼池施肥是调节池塘水生环境、培养鱼类生物饵料的主要技术之一。如果水质过瘦，养出来的鱼几乎是头大、尾小、背薄、肉少；用肥过多，会使水质变坏，不仅影响鱼类生长，甚至造成鱼类大量死亡。所以鱼池施肥应注意以下几...

31.常用磷肥有哪些种类?它与施肥有何关系?

磷肥中所含磷酸盐，按其溶解性可分为三类：①水溶性磷肥，所含磷能溶于水，易为作物直接吸收利用。如过磷酸钙、重过磷酸钙；②弱酸溶性（或称枸溶性）磷肥，所含磷不溶于水，只溶于弱酸。施入土壤后，肥效不如水溶性磷肥快...

32.怎样合理使用过磷酸钙?

过磷酸钙，简称普钙，是我国当家磷肥品种之一。该肥料呈灰白色粉末状或制成颗粒状，含磷（P2O5）12%～20%，主要成分为磷酸一钙，是一种速效性磷肥。粉状过磷酸钙约含5%的游离酸，呈酸性，易吸湿结块。结块的普钙不仅施用...

33.为什么过磷酸钙直接拌麦种容易产生烧种、伤苗?怎样防治?

在缺磷土壤中，为了获得小麦高产，采用磷肥拌种不失为一种增产措施。但有的农户未能掌握正确的施用方法，将过磷酸钙直接拌麦种，结果播后不出苗，有的虽能出苗，但植株畸形，叶卷曲，生长点萎缩或死亡。过磷酸钙直接...

34.过磷酸钙进行氨化处理有何好处?其氨化的比例以多少为宜?

过磷酸钙氨化，就是在过磷酸钙中加入一定数量的碳酸氢铵，使磷肥中的游离酸得到中和，从而降低吸湿性、结块性、腐蚀性，减少磷的退化，并增加一些氮素养分，使其成为物理性状较好的氮磷复混肥料。然而，100千克过磷酸...

35.磷肥中的三氯乙醛对作物有哪些危害症状?怎样防治?

施用含三氯乙醛（CCl3CHO）或 三 氯 乙 酸（CCl3COOH）的过磷酸钙后，能使庄稼形成病态肿瘤组织，植株严重变形，根系变褐色，新生根很少，产量降低，甚至造成植株死亡。小麦是对三氯乙醛很敏感的作物之一，严重时颗粒无...

36.怎样合理使用重过磷酸钙?

重过磷酸钙是一种高浓度磷肥，一般呈深灰色粉末，含五氧化二磷（P2O5）40%～50%，因含磷量双倍或三倍于普通过磷酸钙，故又称为双料或三料过磷酸钙。它不含石膏，呈弱酸性，吸湿性和腐蚀性均较强。由于不含铁、铝、锰等杂...

37.怎样提高钙镁磷肥的使用效果?

钙镁磷肥是深灰色或墨绿色粉末，不溶于水，只溶于弱酸。不吸湿、不结块。除含枸溶性磷（P2O5）14%～18%外，还含有25%～30%氧化钙、10%～15%氧化镁和30%左右二氧化硅等物质，呈碱性反应。施入土壤后，在土壤酸或作物根系分...

38.磷矿粉用在哪些土壤和作物上效果好?

磷矿粉是磷矿石经机械加工磨细而成的磷肥。一般呈灰色或灰褐色粉末，呈中性或微碱性反应，含全磷（P2O5）多在10%～25%，并含少量枸溶性磷（P2O5），一般占全磷量的0.5%～5%，是一种难溶性磷肥。施入土壤后，在酸的作用下...

39.为什么骨粉是一种好磷肥?怎样使用效果好?

骨粉是由动物骨头加工粉碎而成，其主要成分是磷酸三钙，约占骨粉的58%～62%。另外，还含有4%～5%的氮及脂肪等。为了提高骨粉的施用效果，施用时应注意以下四点：①适宜用在酸性土壤，一般每667米2用量为25～30千克，用于...

40.怎样提高在红壤新垦田地施用磷肥的效果?

红壤新垦田地含全磷低（一般低于0.4克/千克），铁、铝含量高，土壤中磷以磷酸铁、铝化合物为主，不易为作物吸收利用。因此，红壤新垦田地种植作物和经济林木时，要强调增施磷肥。试验证明，以下的施用技术是行之有效的...

41.在我国缺磷的土壤上采用高量施磷是否可行?

高量施磷就是将几年施用的磷肥，集中一次施到土壤中，以供给作物的磷素营养。虽然这种施肥方法可以节省劳力，但也存在以下几个缺点：①产量减少，磷肥利用率降低。据中国农业科学院土壤肥料研究所试验（1979—1985年...

42.怎样使有限的磷肥发挥较大的增产效果?

磷虽然是作物必需的三要素之一，但磷肥也不是在任何情况下均有明显的增产效果，应根据作物、土壤及磷肥品种进行合理分配。①作物需磷特性。不同作物对磷的需求各异，它们对磷肥的肥效从高到低的顺序大致为：冬季绿...

43.怎样合理使用硫酸钾?

硫酸钾为白色结晶，吸湿性小，不易结快，是一种水溶性钾肥，含钾（K2O）50%左右，含硫（S）17.6%。硫酸钾可作基肥、追肥和根追肥。作基肥，一般每667米2用量为8～10千克；作种肥，每667米2用量以1.5～2.5千克为宜。作根外追肥...

44.氯化钾性质如何?施用时应注意哪些问题?

氯化钾是一种高浓度的速效钾肥，一般呈白色或浅黄色结晶，有时含有铁盐而呈红色，含钾（K2O）60%左右，含氯（Cl）48%。肥料中还含氯化钠（NaCl）1.8%左右，氯化镁（MgCl2）0.8%。我国生产的盐湖钾肥为白色晶体，易溶于水，一...

45.怎样合理使用窑灰钾肥?

窑灰钾肥是水泥工业的副产品，通常为黄色或灰褐色细粒，含钾（K2O）8%～12%，是速效性钾肥。此外，还含有30%以上的氧化钙（CaO）和氧化镁（MgO），是吸湿性很强的碱性肥料（pH 9～11）。窑灰钾肥适宜用在酸性土壤和需钙较多...

46.怎样合理使用钾镁肥?

钾镁肥是制盐工业的副产品，为白色结晶，易溶于水，含钾（K2O）30%左右。因含有较多的镁盐和食盐，所以吸湿性强。钾镁肥可作基肥或追肥，不宜作种肥。钾镁肥不仅供给钾素，还能提供镁素。所以，在土壤肥力较低，质地较砂...

47.为什么草木灰是一种好钾肥?在积制和施用时要注意哪些问题?

草木灰是农作物秸秆、枯枝落叶等植物残体燃烧后所剩余的灰分。据粗略估计，我国每年燃烧植物的灰烬在2000万吨以上，若平均以氧化钾5%计，约为100万吨，相当于硫酸钾200万吨，这在我国商品钾肥不足的条件下，不失为...

48.怎样高效施用化学钾肥?

钾是作物生长发育所必需的营养元素之一，参与作物体内一系列的新陈代谢，如促进光合作用和蛋白质的合成，加速同化产物流向贮藏器官，以及增强作物抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏能力。近年来，随着复种指数和单位面积产量...

49.哪些土壤和作物容易缺铁?

土壤中虽然含有相当数量的铁，但其有效性受到土壤pH和氧化还原电位的影响。通常在碱性强及氧化还原电位高时，土壤中的有效铁含量低。所以，在石灰性土壤、盐碱土，以及通气良好的旱地土壤上的作物，常常容易缺铁。桃...

50.铁肥有哪些品种?怎样施用?

我国常用的铁肥品种是硫酸亚铁，以及硫酸亚铁铵和螯合态铁，其主要性质列在表5中。铁肥主要用作基肥和叶面喷施。①基施：我国常用铁肥品种为硫酸亚铁，亚铁施到土壤后，有一部分很快被氧化成不溶态的高价铁而失效。...

51.哪些土壤和作物容易缺硼?

我国南方广泛分布着缺硼土壤，如红壤、砖红壤、黄壤和紫色土等，由花岗岩、片麻岩发育的土壤缺硼尤为突出。我国北方的黄绵土、土、褐土、棕壤等土壤有效硼也较低，作物也易缺硼。另外，酸性土壤过量施用石灰或含游离碳...

52.硼肥有哪些主要品种?怎样施用?

目前常用的硼肥品种有硼砂和硼酸，其主要性质列于表6中。硼肥的施用主要有基肥、浸种和叶面喷施等。①基施。用硼砂作基肥时，每667米2施0.3～0.5千克，先与干细土混匀，进行条施或穴施，但不要使硼肥直接接触种子（直播...

53.哪些土壤和作物容易缺锰?

我国容易发生缺锰的土壤是富含碳酸盐，pH>6的石灰性土壤，特别是质地较松的石灰性土壤，成土母质富含钙的冲积土和沼泽土，以及酸性土壤施用石灰过多和干湿交替频繁的土壤均易发生作物缺锰。不同作物对锰的敏感性...

54.锰肥有哪些品种?如何施用?

目前常用的锰肥品种有硫酸锰、氯化锰等，其主要性质见表7。锰肥的施用有基施、浸种、拌种及叶面喷施。①基施。施用硫酸锰，每667米2为1～2千克，与干细土或有机肥混合施用，这样可以减少土壤对锰的固定；②浸种。用0.1%～0...

55.哪些土壤和作物容易缺锌?

我国缺锌土壤主要分布在北方的石灰性土壤（包括石灰性水稻土），如黄绵土、土、黄潮土、砂姜黑土、褐土、棕壤、暗棕壤、栗钙土、棕灰土、灰钙土、棕漠土、灰漠土以及黑色石灰土、碳酸盐紫色土等。在我国南方主要分布在石灰...

56.锌肥有哪些品种?怎样施用?

目前所用的锌肥品种有硫酸锌、氯化锌等，其主要性质列在表8中。锌肥施用有基施、追施、叶面喷施、浸种、拌种等。①基施。旱地一般每667米2用硫酸锌1～2千克，用前与10～15千克细土混合后撒于地表，然后耕翻入土，也可条施...

57.哪些土壤和作物容易缺铜?

我国常见的原发性缺铜土壤主要有砂质土、铁铝土、铁锈土、碱性土及石灰性土壤。然而在多数情况下，植物缺铜不是因为土壤中铜的绝对量少，而是某些因素限制了铜的有效性。如泥炭土和沼泽土及腐殖土，所含有机质对铜...

58.铜肥有哪些品种?如何施用?

铜肥有硫酸铜、氧化亚铜、氧化铜、含铜矿渣等，但目前应用较多的是硫酸铜，其次是含铜矿渣，它们的主要性质列在表9中。铜肥的使用有基施、拌种、浸种及叶面喷施。①基施。含铜矿渣作基肥，一般在冬耕时翻入或在早春耕地...

59.哪些作物和土壤容易缺钼?

我国容易发生缺钼的土壤主要有：①全钼含量和有效钼含量均偏低的土壤，如北方的黄土和黄河冲积物发育的各种石灰性土壤；②土壤条件不适导致土壤缺钼，如南方酸性红壤，全钼量虽高，但pH过低，铁铝含量高，导致有效钼...

60.钼肥有哪些品种?怎样施用?

目前常用钼肥是钼酸铵，另外还有钼酸钠、含钼矿渣等，其主要性质列于表10中。钼肥的施用方法有基施、拌种、叶面喷施等。①基施。含钼矿渣因价格低廉常用作基肥，每667米2用量为0.25千克左右。用时可拌干细土10千克，拌...

61.怎样合理使用含氯化肥?

含氯化肥是指肥料中含有氯离子（Cl-）的一类化肥，如氯化钾和氯化铵等。氯离子（Cl-）容易提高土壤中盐的浓度，导致作物产生“氯害”，甚至出现烧种、伤苗等情况。为了避免氯离子的危害，施用时应注意以下五个方面：①用在...

62.钴有哪些有益作用?怎样合理施用?

钴的有益作用主要有：①参与豆科植物根瘤菌固氮；②刺激茎、芽和胚芽鞘的伸长；③稳定叶绿素，促进光合作用；④增加饲草中钴含量，可减少牛、羊等反刍动物患贫血症。我国缺钴土壤多发生在降雨量大、淋溶作用强的酸性火成...

63.怎样高效施用微量元素肥料?

20世纪80年代以来，微量元素缺乏症日益增多。有针对性地施用微量元素肥料，对产量和品质均有良好的效果。然而有部分农户，缺乏对微量元素肥料施用条件的了解，盲目使用情况十分突出。为了能使有限的微肥发挥较大的...

64.什么是复混肥料?它的有效成分是怎样表示的?

复混肥料是指同时含有氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）三要素或只含其中任何两种要素的化学肥料。如含三要素中任何两种要素的复混肥称为二元复混肥料，同时含有氮、磷、钾三要素的肥料称为三元复混肥料。复混肥料的有效成...

65.复混肥料的质量标准有哪些指标?

为了确保复混肥料的产品质量，防止假冒劣质混配肥进入市场，坑农害农，2001年制订了《复混肥料（复合肥料）》国家标准（GB15063—2001）。国家标准除对肥料外观有要求外，还对高、中、低浓度复混肥料总养分、水溶性磷占有...

66.有机—无机复混肥料质量标准有哪些指标?

有机—无机复混肥料是指含有一定有机肥料的复混肥料。为保证产品质量，我国于2002年制订了《有机—无机复混肥料》国家标准（GB 18877），现列于表14中。该标准与复混肥料相比，除在外观、总养分、水分、粒度等方面均有要...

67.施用硝酸钾需注意哪些问题?

硝酸钾为氮钾复合肥，含氮（N）13%、钾（K2O）46%，氮钾比为1∶3.4。硝酸钾通常以无色晶体或细粒状存在，易溶于水，不易吸湿结块，但它是一种强氧化剂，在运输和贮存时，切忌与有机物一起存放。硝酸钾适合作追肥，干旱地区...

68.施用硝酸磷肥需要注意哪些问题?

硝酸磷肥是用硝酸分解磷矿粉，再用氨中和加工制成的氮磷复合肥料，主要成分是硝酸铵（NH4NO3）、硝酸钙[Ca（NO3）2]、磷酸铵和磷酸氢钙。常见品种含氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）为20-20-0或26-13-0。硝酸磷肥可以作基肥，也...

69.施用磷酸铵应注意哪些问题?

磷酸铵是氮、磷二元复肥，它是磷酸一铵和磷酸二铵的混合物，含氮18%、磷（P2O5）46%，易溶于水。磷酸铵通常为颗粒状，物理性好，一般不吸湿结块，便于贮存、运输和施用。磷酸铵适用于各种土壤和作物，可作基肥和种肥。施用...

70.怎样高效施用磷酸二氢钾?

磷酸二氢钾含磷（P2O5）52%、钾（K2O）34%，是白色结晶，易溶于水。磷酸二氢钾适用于各种作物与土壤，尤其适用于磷、钾养分缺乏的地区和对磷、钾反应敏感的作物。它可作基肥、种肥和根外追肥，但因价格较贵，常采用浸种、拌...

71.专用型复混肥有何优点?其配方应包括哪些内容?

我国复混肥生产中的一个重要趋势，是从通用型向专用型方向发展。专用复混肥具有如下特点：①丰产性。专用肥的养分配比是根据不同土壤、不同作物的多年多点试验和大面积示范试验确定的，所以针对性强，增产效果好；②...

72.如何计算混合肥料配制的比例和用量?

为了节省劳力，提高工作效率，常把几种能够一起使用的肥料临时混合或机械混合后使用。但在混配时，应根据不同作物种类和土壤的肥力水平，对不同肥料的用量进行计算，才能达到预期要求。如要配制氮（N）、磷（P2O5）、钾...

73.什么是BB肥?它有何优点?

BB肥又称散装掺混肥，它是以平衡施肥理论为基础，将两种或两种以上粒径相近的氮、磷、钾高浓度颗粒肥，按一定的用量比例，经物理的方法掺混制成的配方肥料。这种肥料具有4个优点：①养分浓度高。其基础原料是尿素，磷...

74.怎样计算复混肥料的施用量?

复混肥料的品种繁多，养分含量差异很大。盲目施用必然造成某些营养元素过量，而另一些营养元素不足，最终导致产量的施肥效益下降。现举例说明如何根据作物需肥量和复混肥料的养分含量，计算出肥料用量。如每667米...

75.怎样合理施用复混肥料?

复混肥料虽然具有养分含量比较齐全，物理性状良好和使用方便等优点，但不同复混肥料所含养分元素种类和含量不同，为了能充分发挥复混肥料的效果，施用时应考虑以下几个方面：①肥料养分形态和组分。氮素有铵态氮和...

76.肥料混合有什么优点?肥料混合时应注意哪些问题?

肥料混合是指把两种或两种以上单质肥料或复合肥料，机械地混合在一起而成的肥料。其优点有：①可以根据不同土壤、不同作物，选择适宜的肥料品种，并按适宜的比例进行配制；②一次施用多种成分的肥料，既可发挥养分间...

77.化肥能否与农药混合施用?

化学肥料与农药混配使用，既能提供作物养分，又能防病、治虫、除草，是近年广泛采用的一项技术。其好处有：①提高药效。如在2，4-D钠盐中加入0.3～0.4千克尿素，可显著提高杀草效果。这是由于加入化肥后，可促进对2，4-D的...

78.哪些土壤和作物容易缺钙?

我国缺钙土壤主要分布在南方酸性红壤和交换量低的砂质土壤。华北、西北及东北西部和东南滨海地区的盐渍土，其pH多在9以上，土壤中以钠居多，交换性钙低，有的仅为1毫克/100克土，也易引起作物缺钙。这里需要指出，有...

79.钙肥有哪些品种?如何施用?

目前生产上常用的钙肥有生石灰，含钙（CaO）94%～96%；熟石灰，由生石灰吸水而成，含钙64%～75%；碳酸石灰，由石灰石、泥灰岩磨细而成，主要成分是碳酸钙；石膏，主要成分是硫酸钙。此外，一些氮、磷、钾肥料也含有一定量的钙...

80.红壤施用石灰有哪些好处?怎样决定红壤的石灰施用量?

红壤施用石灰的好处有：①降低土壤酸度，提高土壤 pH；②减少红壤对磷的吸附，提高磷肥效果，增加土壤中钙、镁等元素的有效性，降低铝害；③促进微生物的繁殖，既有利于腐殖质的形成，又可消除有机物在分解过程中产生的...

81.怎样在野外判断土壤是否需用石灰?

石灰是碱性物质，可以改良酸性土壤。但石灰用量过多，也会带来不良后果，如土壤肥力下降，降低磷肥效果等。所以，要看地、看作物进行合理施用。看地：一般酸性强的土壤石灰用量可多些；反之，就应少一些。判断土壤是否呈...

82.农用石膏有几种?施用时需注意哪些问题?

农用石膏有生石膏、熟石膏和磷石膏三种，其主要成分为硫酸钙。生石膏含硫（S）15%～18%、氧化钙20%以上；熟石膏由生石膏煅烧脱水后磨细而成，含硫（S）20%～22%、氧化钙35%～38%；磷石膏含硫（S）10%～13%，平均含五氧化二磷（...

83.哪些土壤和作物容易缺镁?

在降雨量多，风化淋溶较重的土壤，一般含镁较少，作物容易缺镁，如我国南方由花岗岩或片麻岩发育的土壤，第四纪红色黏土以及交换量低的砂土含镁量均较低。在盐碱土中，由于含钠量高，同样也会出现缺镁。此外，土壤中...

84.镁肥有哪些品种?如何施用?

常用的镁肥有硫酸镁、氯化镁、菱镁矿、白云石、钙镁磷肥等。此外，有机肥料中也含有一定量的镁。现将常用镁肥的主要性质列于表18。 表18 常用含镁肥料的主要性质 镁肥的施用可分为基肥和追肥。①基肥，每...

85.哪些土壤和作物容易缺硫?

目前我国作物缺硫情况主要出现在南方由花岗岩、砂岩和河流冲积物等母质发育的质地较轻的土壤，它们含全硫和有效硫均低。另外，丘陵地区的冷浸田虽然全硫含量并不低，但因低温和长期淹水，影响土壤中硫的释放而导...

86.硫肥有哪些主要品种?怎样施用?

硫肥的种类很多，石膏和硫磺可作为专用硫肥施于作物。此外，过磷酸钙、硫酸铵等肥料中也含有硫，各种硫肥的含硫量列在表19中。硫肥主要用作基肥和追肥。作基肥，硫磺每667米2用1～1.5千克，石膏每667米2需10～15千克。...

87. 为什么远离城镇的山垄田和冷浸田种植高产水稻品种后要注意施用硫肥?

在我国南方丘陵山区，随着高产水稻品种的推广，近年来水稻缺硫情况时有发生，其主要表现症状是水稻生长滞缓，不分蘖，叶色均匀褪淡或呈黄绿色，在施用石膏、明矾等含硫肥料后，稻苗才逐渐恢复生机。那么，为什么近年...

88.硅有哪些作用?哪些土壤和作物容易缺硅?

目前，虽然硅不是植物生长的必要元素，但它则是禾本科作物如水稻、大麦以及某些硅藻类的有益元素。其作用有：①参与细胞壁组成，增强组织机械强度和稳固性，可抵御病虫的入侵；②影响植物的光合作用和蒸腾作用；③减轻...

89.我国施用的硅肥有哪些品种?施用过多有哪些危害?

目前我国施用的硅肥主要有三类，即熔渣硅肥（包括炉渣硅钙肥和粉煤灰硅钙肥等）、高效硅肥（包括硅酸钾、硅酸钠）和含硅复混肥。熔渣硅肥是利用冶炼厂的炉渣经球磨而成的含硅肥料，含有效硅≥20%。这类硅肥除含硅外，还...

90.怎样合理保管肥料?

农村落实责任制后，农户家中存放的化肥常因保管不当，引起肥料吸湿、结块，甚至招致种子不能正常发芽。因此，保管化肥时应做到“六防”：①防混放。化肥混放在一起，容易引起肥效降低。如硫酸铵、氯化铵等铵态氮肥，遇到草...

91.为什么居室不宜存放化肥和农药?

有些化肥和农药性质不稳定，在贮存过程中释放出的气体会危害人体健康。化肥中的碳酸氢铵具有挥发性，极易挥发出氨气。据研究，氨气经常刺激眼睛，可造成眼部化学性烧伤，轻者引起怕光、流泪、疼痛等刺激症状，重者除...

92.怎样快速识别假劣化肥?

肥料质量鉴别方法可概括为五个字，即看、摸、烧、试、测。现就几类主要化肥的识别方法介绍如下：（1）氮肥。市场出现的假冒尿素，一般是化肥袋内下面是碳酸氢铵，上面是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，...

93.作物发生营养失调症的主要原因有哪些?

作物发生营养失调症的主要原因有：①土壤中某种营养元素含量过多、不足或营养元素之间不平衡，造成作物体养分过多或缺乏；②土壤过酸或过碱。低丘红壤酸度高，不仅容易受铝毒危害，而且容易引起铁、锰的危害；滨海盐土...

94.怎样在野外区分作物缺素症与病理病?

在生产实践中，植物因缺少营养元素引起的缺素症，常常容易和病原微生物引起的病理性病害相混淆，特别是与由病毒和线虫引起的症状更难区分，因为这类症状多半也是花叶、黄化、生长不良等。那么，怎样区分是因缺素造...

95.怎样快速诊断作物营养缺乏症?

不同营养元素的生理作用及其在植物体内移动性各异。因此，缺少时出现的部位和症状也有一定的规律性。如氮、磷、钾、镁、锌在植物体内是可以再利用的养分，缺少时其症状首先在老叶上出现；而钙、铁、硼、硫等，因在体内不...

96.水稻、油菜、甜菜、烟草、棉花等作物缺磷有何症状?怎样防治?

作物缺磷时，植株比较矮小、瘦弱、直立、分枝或分蘖少；叶片变窄，呈暗绿或灰绿色，缺乏光泽；成熟延迟，谷粒或果实变小。不同作物缺磷的典型症状如下：水稻：植株紧束呈“一柱香”株型，叶片及茎为暗绿色或灰蓝色，叶尖及...

97.水稻、大小麦、玉米、棉花、甘蔗、甜菜、大豆、花生等作物缺钾有何症状?怎样防治?

作物缺钾是比较普遍的营养缺素症，不同作物缺钾症虽有相似之处，但也各有其特点，现分述如下：水稻：老叶前端叶缘褐色或焦枯，同时出现褐色斑点；根系多呈褐色；抽穗不整齐，秕谷率增加，正常受精谷粒不饱满。大小麦：...

98.水稻、大小麦、玉米、马铃薯、棉花、甘蔗等作物缺镁有何症状?怎样防治?

作物缺镁症通常是下位老叶脉间褪色黄化。褪绿形式因作物而异。阔叶类作物多为全叶均匀褪绿，部分由边缘开始，逐渐向中心扩展，有的作物叶片上还有斑点状黄化，但叶脉均为绿色；禾谷类作物则脉间褪绿，形成黄绿相间...

99.水稻、大小麦、玉米、棉花、油菜、大豆等作物缺硫有何症状?怎样防治?

作物缺硫时首先是幼芽先变黄色，心叶失绿黄化。叶片变小，茎细弱，根系长而不分枝，开花结实推迟，果实减少。通常豆科作物、十字花科作物需硫较多，容易缺硫。不同作物缺硫的症状分述如下：水稻：返青慢，不分蘖或分蘖少...

100.玉米、大豆、马铃薯等作物缺铁有何症状?怎样防治?

作物缺铁的共同症状是幼叶失绿黄白化。现将不同作物缺铁症状分述如下：玉米：幼叶脉间失绿呈条纹状，老叶为绿色。严重时整个新叶失绿发白，失绿部分色泽均匀，一般不出现坏死斑点。大豆：上部叶片脉间黄化，叶脉仍保...

101.油菜、棉花、大麦、小麦等作物缺硼有何症状?怎样防治?

作物缺硼在外观症状上表现为顶端萎缩死亡；侧枝多发，呈丛生状；叶片肥大、变厚、变脆、起皱；花药花粉异常，落花落果严重；果实、块根（茎）内部出现褐斑、坏死、龟裂等。不同作物缺硼的特异性症状各异，现分述如下：油菜：...

102.大小麦、棉花等作物缺锰有何症状?怎样防治?

作物缺锰，首先幼叶失绿发黄，但叶脉及其附近保持绿色，脉纹清晰。严重缺锰时，叶面上有黑褐色的细小斑点，并逐渐增多扩大，散布于整张叶片。有些作物叶片可能发皱卷曲或凋萎，花发育不良。不同作物缺锰的特异症状分...

103.小麦缺铜有哪些症状?怎样防治?

缺铜最突出的形态症状是“穂而不实”，一般在抽穗前常无明显症状。待至抽穗时，穗颈短缩，部分穗甚至不能抽出叶鞘，叶片前端黄白化，叶色褪淡，剑叶成纸捻状枯死，表现结实不良或严重不实；至成穗阶段，田间景观为黄绿...

104.施氯(Cl-)过多的作物会产生哪些受害症状?怎样防治?

在作物生长过程中，缺氯的情况较为少见。然而，在生产实践中，因施氯过量引起作物受害的情况时有发生，为便于广大农户鉴别，现将各地报道汇总在表21中。 表21 几种作物氯害症状 对已发现受氯害的作物...

105.蔬菜作物氮素过多有哪些症状?怎样防治?

氮素过剩症是指过量施用氮肥引起蔬菜作物生长发育异常的现象，它对果菜类和根菜类蔬菜影响尤甚，果菜类主要表现为枝叶增多、徒长，开花少，坐果率低，果实畸形，容易出现筋条果、苦味瓜，果实着色不良，品质低劣；根菜...

106.蔬菜作物缺磷有何症状?怎样防治?

蔬菜缺磷，植株矮小，发僵，出叶慢，叶片少而小，色暗绿无光泽，有些蔬菜叶脉呈紫红色。果菜类花芽分化受阻，开花结果不良。结球类蔬菜结球延迟，球体疏松不实，品质变差。现将常见蔬菜的缺磷症状分述如下：番茄：植株生...

107.蔬菜作物缺钾有哪些症状?怎样防治?

蔬菜作物需钾量大，其吸钾量常大于氮。但在蔬菜生产中，施肥仍然以氮为重，对钾的补充少，因而蔬菜缺钾十分普遍。蔬菜缺钾的共同特点是老叶边缘失绿，出现黄色或白色斑，继而变褐、焦枯，并逐渐向上位叶发展，老叶依次...

108.蔬菜作物缺钙有哪些症状?怎样防治?

蔬菜作物不仅需钙量大，而且在整个生长过程中都很需要。一旦缺少，就会出现症状：植株矮小，生长点萎缩，顶芽枯死，生长停止；幼叶卷曲，叶缘变褐色并逐渐坏死；根尖枯死，甚至腐烂，果实顶端易出现凹陷、黑褐色坏死。蔬...

109.蔬菜作物缺镁有哪些症状?怎样防治?

蔬菜作物，尤其是果菜类蔬菜和豆类蔬菜结果多、产量高，每年都要从土壤中带走大量的镁，以致蔬菜缺镁十分普遍。蔬菜作物缺镁的一般特征是中、下位叶脉间褪绿黄化，叶脉仍为绿色，有时叶片还伴有橘黄、紫红等杂色。果...

110.蔬菜作物缺硼有哪些症状?怎样防治?

蔬菜作物需硼较多，其含量为粮食作物的几倍，乃至几十倍，加之蔬菜体内硼的再利用率低，所以蔬菜作物缺硼相当普通。蔬菜缺硼的主要症状可归纳为五个方面：①生长点萎缩、死亡，形成枯顶；叶片皱缩、扭曲畸形。这在大白...

111.蔬菜作物缺钼有哪些症状?怎样防治?

蔬菜中的十字花科蔬菜如花椰菜、萝卜等，豆科作物蔬菜中的大豆，以及果菜类中的番茄、黄瓜等对钼反应较敏感，其缺钼症状主要表现为鞭尾状叶，杯状叶或黄斑叶。现将不同蔬菜的缺钼症状分述如下：花椰菜：先是叶脉间出...

112.果树氮素过多会出现哪些症状?怎样防治?

由于果树产品的经济效益高，以及对氮肥直观效应的片面追求，当今果树缺氮现象已不多见，因果树氮肥用量过多的事例则屡见不鲜。果树因施氮过多产生的主要症状是：叶片宽大，肥厚，叶色浓绿，枝多叶茂，坐果率低，已结...

113.果树缺磷有哪些症状?怎样防治?

果树缺磷，植株生长不良，老叶黄化，落果严重，含酸量高，品质降低。现将常见果树缺磷的典型症状分述如下：柑橘：新梢生长停止，小叶密生，叶上有坏死斑点，老叶呈铜色，枝条和叶柄带紫色，果实组织粗糙，皮增厚，未成熟即...

114.果树缺钾有哪些症状?怎样防治?

随着果树产量的提高，投入到土壤中的钾肥，不足以补充果实携走的钾，因而近年果树缺钾较为普通，这在柑橘、葡萄等果树上尤为突出。现将不同果树的缺钾症状分述如下：柑橘：叶片变小，卷曲呈畸形（变尖和呈波浪形卷曲...

115.苹果缺钙容易引起哪些生理性病害?怎样防治?

苹果树缺钙，主要表现在果实。果实缺钙后可以诱发果实多种生理性病害，如水心病、苦痘病、痘斑病和红玉斑点病等。果实一旦发生这些病害就会失去商品价值。上述生理性病害发生，不仅与果实钙浓度有关，但更重要的是与...

116.果树缺镁有哪些症状?怎样防治?

缺镁的典型特征是下位叶叶肉褪绿黄化，此症状大多发生在生育中后期，尤其以果实形成后多见。现将几种果树的缺镁症状分述如下：苹果：叶片脉间呈现淡绿斑和灰绿斑，常扩散到叶缘，并迅速变为黄褐色转暗褐色，随后叶...

117.果树、花卉缺铁有何症状?怎样防治?

果树等木本树种，以及花卉观赏植物均容易缺铁，其特异症状是幼叶失绿黄白化。由于种类不同，其出现的症状也有一定差异，现分述如下：柑橘：幼嫩新梢叶的叶肉发黄，但叶脉仍保持绿色，且脉纹清晰。随着缺铁程度的加剧...

118.果树、花卉缺硼有何症状?怎样防治?

果树、花卉对硼反应也较敏感，缺少时会出现症状，现将部分果树和花卉的缺硼症状分述如下：柑橘：初期新梢叶出现水浸状斑点，叶畸形，叶脉发黄增粗，新芽丛生，幼果发僵发黑，成熟果实果皮增厚粗糙，内果皮层有褐色胶状...

119.苹果缺硼有何症状?怎样防治?

我国不论南方、北方苹果产区，都不同程度地存在着缺硼现象。苹果缺硼时，首先是当年生新枝上的叶片黄化，叶缘向上微卷，叶炳变粗变脆，叶片提早脱落，形成枯梢；生殖器官不正常，授粉差，常出现繁花满树而不结实，即使...

120.为什么湿地松、火炬松幼林会发生顶丛枝病?怎样防治?

湿地松、火炬松幼林发生顶丛枝病的症状表现为：林木主干的顶芽（或梢端）死亡，顶端生长受阻，侧芽大量萌发，枝条丛生，多的竟达20余条，林木因无主干而呈“多头”状，植株矮化。根据病区成土母质均为片麻岩、花岗岩这一...

121.果树缺锰有何症状?怎样防治?

不同果树对锰的需求各异，苹果、柑橘等对缺锰反应敏感。生长在富含碳酸盐的土壤，质地轻、有机质少的淋溶性土壤，以及在低温、弱光照和干燥气候的环境条件，果树容易产生缺锰症。现将不同果树的缺锰症状分述如下：苹...

122.苹果树缺锌有何症状?怎样防治?

我国北方苹果园土壤多呈石灰性反应，pH8.0左右，果树缺锌较为普遍。其典型症状是：在春季，新梢顶端的叶片小而硬，呈轮生的簇叶，有时叶片呈花斑状。新梢其他部位的芽，可能很长时间不萌动，没有叶片，出现“光腿”现象...

123.果树缺铜有何症状?怎样防治?

果树中的柑橘、苹果及桃树对缺铜反应敏感。缺铜时常发生“枝枯病”或“夏季顶枯病”。其症状是叶片失绿畸形，枝条弯曲，树皮上有水泡状皮疹，呈褐色或赤褐色。树皮粗糙而有一道道的纵沟，且相互交错重叠，雨季时会流出黄...

124.保护地蔬菜施肥有哪些不合理情况?怎样高效施用肥料?

保护地栽培是一个封闭式环境，因而与开放式的露地栽培有明显不同。由于广大农户的肥水管理技术未能随栽培条件变化而改变，因而当前保护地栽培中不合理施肥现象相当普遍，不仅造成肥料浪费，而且对作物生长带来了...

125.保护地蔬菜施肥应做到的“五防”是什么?

为了提高施肥效果，避免产生肥害，施肥时应做到“五防”：①防一次施过多的化肥，以免因土壤盐分增高而导致浓度障碍；②防偏施氮肥，应氮、磷、钾配合使用；③防面施肥料，尤其是尿素、碳酸氢铵，以防叶片受到氨的危害。追施...

126.保护地蔬菜土壤为什么容易产生盐害?怎样防治?

保护地栽培具有经济效益高，能周年供应蔬菜等优点，因而受到广大菜农青睐。然而，在一些保护地栽培较早的地区，因土壤盐分过高，常造成蔬菜出苗不齐，或出苗后黄化萎蔫情况，严重地影响了菜农积极性。保护地土壤盐浓...

127.怎样减少保护地蔬菜的土壤障碍?

由于保护地蔬菜土壤存在盐分含量高，酸害和连作障碍等不利因素，所以在施肥技术上要力求趋利避害，才能获得保护地蔬菜的高产稳产，持续增产。其主要措施有：①增施有机肥料。最好施用纤维素多的即碳氮比高的有机肥...

128.怎样提高保护地蔬菜施用二氧化碳肥料的效果?

二氧化碳作为蔬菜光合作用的重要原料，直接影响蔬菜的生长发育。在自然条件下，大气中二氧化碳浓度相对稳定，而在封闭的保护地内，由于蔬菜的光合作用，常造成二氧化碳不足，施用二氧化碳肥料，已成为提高保护地蔬...

129.怎样调节保护地中的二氧化碳浓度?施用时应注意哪些问题?

为了调节保护地中的二氧化碳浓度，一般可以通过以下措施：①通风换气。虽然这是调节二氧化碳浓度的常用方法，但只能使二氧化碳浓度增加到300微升/升左右。而且在冬季及早春，通风会引起温度降低，使应用面积受到限...

130.保护地蔬菜主要有哪些气体危害?怎样防治?

保护地蔬菜的气体危害以氨害和亚硝酸气危害较为多见。其受害特征是：①氨害。当保护地内氨浓度达到5微升/升时，就会造成叶片伤害。开始先在中位叶出现水浸状斑点，接着变成褐色，最后枯死，叶缘部分尤为明显；②亚硝酸...

131.怎样根据双季稻需肥特点进行施肥?

双季稻是我国长江以南普遍栽培的水稻类型，分早稻和晚稻。它们有共同的特点：生育期短，养分吸收强度大，需肥集中且需肥量大。但由于生长季节的不同，在养分吸收上也有一定的差别。据研究，水稻每生产100千克稻谷（包...

132.怎样根据杂交水稻需肥特点进行施肥?

杂交水稻与常规水稻相比，吸收氮、磷肥比较接近，但吸收钾比常规稻高。从各生育期吸收氮、磷、钾养分来看，在分蘖至孕穗这一阶段是三要素吸收量的高峰期，约占总吸收量的60%～70%，其中对氮的吸收，分蘖期稍多于幼穗形...

133.怎样根据小麦需肥特点进行施肥?

小麦在不同生育期，对养分的吸收数量和比例是不同的。据研究，小麦每生产100千克籽粒约吸收氮（N）2.8千克、磷（P2O5）0.9千克、钾（K2O）2.9千克。小麦各生育期对氮、磷、钾等养分的吸收特点有所不同，对氮的吸收有两个高...

134.怎样根据大麦需肥特点进行施肥?

大麦的需肥特点与小麦有所不同，在相同产量下，一般大麦比小麦需氮、钾少。据测定，每生产100千克大麦籽粒约吸收氮（N）2.5千克、磷（P2O5）1.0千克和钾（K2O）1.7千克。随着产量的提高，需氮比例下降，而磷、钾比例增加。大...

135.怎样根据玉米需肥特点进行施肥?

据报道，每生产100千克玉米籽粒，约吸收氮（N）2.5～4.0千克、磷（P2O5）1.1～1.4千克、钾（K2O）2.1～5.5千克。可见，玉米需氮、钾高于磷。玉米不同生育期对养分的吸收各异。苗期由于植株小，生长慢，对养分吸收数量小；拔节孕...

136.怎样根据高粱需肥特点进行施肥?

高粱根深叶茂，根系吸收能力强，产量高，养分需要量大。生产100千克高粱籽粒，需吸收氮（N）2.0～4.0千克、磷（P2O5）1.5～2.0千克、钾（K2O）3.0～4.0千克。可见，高粱对氮、钾的需要量较大。高粱吸收的养分，各个生育阶段不同...

137.怎样根据甘薯需肥特点进行施肥?

甘薯以地下块根为经济产品，其养分需要和比例与粮食作物相比有些不同。据研究，每生产1000千克鲜薯，需氮（N）3.5～4.2千克、磷（P2O5）1.5～1.8千克、钾（K2O）5.5～6.2千克，氮、磷、钾之比为1∶0.4∶1.5，需钾比例大，是一种喜...

138.怎样根据马铃薯需肥特点进行施肥?

马铃薯是一种以块茎为经济产品的作物，每生产1000千克鲜薯需吸收氮（N）4.4～5.5千克、磷（P2O5）1.8～2.2千克、钾（K2O）7.9～10.2千克。氮、磷、钾之比为1∶0.4∶2，马铃薯需钾量大，属典型的喜钾作物。马铃薯吸收氮、磷、钾的...

139.怎样根据棉花需肥特点进行施肥?

棉花吸收养分受栽培品种、土壤、气候及栽培技术的影响，在一定产量范围内，棉花吸收养分的数量随着产量水平的提高而增加，如以单位皮棉产量计，则养分的吸收随产量水平的提高而递减。据浙江省等地测定，每667米2平...

140.怎样根据胡麻需肥特点进行施肥?

油用胡麻是一种需肥较多的作物，特别是需氮较多。一些试验表明，每生产100千克胡麻籽实，需要吸收氮（N）3.65～4.42千克、磷（P2O5）1.64～2.02千克、钾（K2O）1.90～2.96千克。胡麻各生育期吸收氮磷钾养分各异。胡麻对氮的...

141.怎样根据苎麻需肥特点进行施肥?

苎麻生长量大，需要从土壤中吸收大量的养分。据测定，每生产100千克原麻，一般吸收氮（N）10.0～15.6千克、磷（P2O5）2.6～3.8千克、钾（K2O）13.6～19.4千克，苎麻各生育期的养分需要是不相同的，而且各季之间，由于生长季节...

142.怎样根据亚麻需肥特点进行施肥?

亚麻是一年生草本纤维类植物，其生育期短，生长快，但根系发育差，吸肥能力低，需肥早而集中，对肥料的要求高。生长前期养分吸收少，从出苗至枞形期，氮、磷、钾吸收分别占总量的10%、5%、4%。从枞形至现蕾，麻茎生长加速...

143.怎样根据油菜需肥特点进行施肥?

油菜生育期较长，需要从土壤中吸收大量的养分才能满足生长发育的要求。据各地资料统计，每生产100千克油菜籽，需吸收的氮（N）6.8～7.8千克、磷（P2O5）2.4～2.6千克、钾（K2O）5.5～7.0千克。可见，油菜对氮、钾的需要高于磷...

144.怎样根据大豆需肥特点进行施肥?

大豆是豆科植物，每生产100千克大豆籽粒需吸收氮（N）7.0～9.5千克、磷（P2O5）1.3～1.9千克、钾（K2O）2.5～4.0千克，氮、磷、钾之比为1∶0.2∶0.4。大豆所吸收的氮素有1/3～1/2来自于大豆本身根瘤菌的固氮，其余来自土壤和肥...

145.怎样根据花生需肥特点进行施肥?

花生品种较多，它们的需肥特性也有差异，一般每生产100千克荚果需吸收氮（N）5.0～6.0千克、磷（P2O5）0.9～1.2千克、钾（K2O）2.0～4.0千克。其中，晚熟品种养分需要量大于早熟品种。花生还是一种喜钙作物，每100千克荚果需...

146.怎样根据向日葵需肥特点进行施肥?

向日葵吸肥能力强，养分的消耗比粮食作物大，需要补充大量养分才能满足发育的要求。据研究，每生产100千克籽实，食用葵需吸收氮（N）6.2千克、磷（P2O5）1.3千克、钾（K2O）14.6千克；油用葵吸收氮（N）7.4千克、磷（P2O5）1....

147.怎样根据芝麻需肥特点进行施肥?

芝麻是一种需肥较多的作物，据测定，每生产100千克芝麻籽粒需氮（N）6.2～8.2千克、磷（P2O5）2.0～2.7千克、钾（K2O）4.4～6.7千克。不同生育期对养分的吸收差别较大。苗期吸收氮、磷、钾的数量分别占全生育吸收总量的12.3...

148.怎样根据甘蔗需肥特点进行施肥?

甘蔗产量高，需肥量大。据各地测定，每生产100千克原料蔗平均需吸收氮（N）1.7～2.1千克、磷（P2O5）0.4～0.6千克、钾（K2O）2.0～2.7千克。甘蔗不同生育阶段因生长中心的变化，对养分的吸收数量和比例也有所不同。在甘蔗的...

149.怎样根据甜菜需肥特点进行施肥?

甜菜是重要糖料作物，从春播到秋季块根收获为营养生长阶段，这一时期根系发达，叶丛茂盛，单位面积产量高，养分需要量大。第二年母株春植到种子收获为生殖生长阶段，养分吸收相对减少。据研究，春播甜菜每生产1000千...

150.怎样根据番茄需肥特点进行施肥?

番茄生长期长，而且有边采收边结果的特点。因此，番茄对养分要求高。据测定，每生产1000千克番茄，需吸收氮（N）2.2～3.5千克、磷（P2O5）0.5～0.9千克、钾（K2O）4.2～4.8千克、钙（CaO）1.6～2.1千克、镁（MgO）0.3～0.6千克。从番...

151.怎样根据茄子需肥特点进行施肥?

茄子是一种深根性蔬菜，生长期和结果期长，一生需肥量大。据研究，每生产1000千克茄子，需吸收氮（N）3.0～3.2千克、磷（P2O5）0.9～1.0千克、钾（K2O）4.0～5.0千克。从茄子各生育期养分吸收来看，苗期氮、磷、钾的吸收分别仅...

152.怎样根据辣椒需肥特点进行施肥?

辣椒一生包括发芽期、幼苗期、开花结果期，全生育期较长，需肥量大。据研究，每生产1000千克辣椒需吸收氮（N）3.5～5.4千克、磷（P2O5）0.8～1.3千克、钾（K2O）5.5～7.2千克、钙（CaO）2.2～5.0千克、镁（MgO）0.7～3.0千克。各营养...

153.怎样根据黄瓜需肥特点进行施肥?

黄瓜是一种浅根作物，需肥量大。据研究，每生产1000千克商品黄瓜需要氮（N）2.8～3.2千克、磷（P2O5）1.1～1.8千克、钾（K2O）3.6～4.4 千克。黄瓜对这些养分的吸收随生育期的不同而异。结瓜期前即从播种到抽蔓期末，生长期...

154.怎样根据西瓜需肥特点进行施肥?

根据分析，生产1000千克西瓜需吸收氮（N）2.5～3.3千克、磷（P2O5）0.8～1.3千克、钾（K2O）2.9～3.7千克。西瓜所需的养分因产量水平不同而异，并随着生育期而变化。对氮、磷、钾的吸收量，在不同生育期中以发芽期最少，分别仅...

155.怎样根据南瓜需肥特点进行施肥?

由于南瓜的营养价值，尤其是保健作用越来越被人们认识，南瓜的施肥问题也引起了重视。据研究，在生产4吨果实时，每形成1000千克产品约需吸收氮（N）4.5～5.2千克、磷（P2O5）1.6～1.8千克、钾（K2O）5.3～6.0千克、钙（CaO）4...

156.怎样根据冬瓜需肥特点进行施肥?

冬瓜根系发达，对养分的吸收能力强，需肥量大。据测定，生产1000 千克冬瓜，需要吸收氮（N）1.3～2.8千克、磷（P2O5）0.6～1.2千克、钾（K2O）1.5～3.0千克。冬瓜对养分的吸收量随生育期不同而变化。发芽期、幼苗期吸收量最少...

157.怎样根据甜瓜需肥特点进行施肥?

据报道，每生产5000千克甜瓜时，形成1000千克产品需吸收氮（N）3.5千克、磷（P2O5）1.7千克、钾（K2O）6.8千克、钙（CaO）5.0千克、镁（MgO）1.1千克，可见，甜瓜需钾较多。甜瓜对养分吸收以幼苗期吸收最少，开花后氮、磷、钾吸收...

158.怎样根据苦瓜需肥特点进行施肥?

苦瓜形成1000千克商品约需吸收氮（N）5.3千克、P2O5 1.8千克、K2O 7.0千克。可见，苦瓜对氮、钾需要量高。苦瓜施肥可分为基肥和追肥。基肥每667米2施腐熟有机肥3～5吨、钙镁磷肥50千克及尿素4～6千克，在苦瓜定植前1个月...

159.怎样根据萝卜需肥特点进行施肥?

据报道，每生产1000千克萝卜，需要吸收氮（N）2.1～3.1千克、磷（P2O5）0.8～1.9千克、钾（K2O）3.8～5.6千克。可见，萝卜对钾的要求很高。萝卜吸收养分是随生育期而变化的，不同生育期吸收氮、磷、钾的数量差别较大，幼苗期因...

160.怎样根据胡萝卜需肥特点进行施肥?

据研究，每生产1000千克商品胡萝卜，需吸收氮（N）2.4～4.3千克、磷（P2O5）0.7～1.7千克、钾（K2O）5.7～11.7千克。胡萝卜生长初期发育较迟缓，对氮、磷、钾的吸收量不大，中后期根系开始膨大时，生产速度迅速增加，养分吸收加...

161.怎样根据大白菜需肥特点进行施肥?

大白菜是一种需肥较多的蔬菜，每生产1000千克大白菜约需吸收氮（N）1.8～2.6千克、磷（P2O5）0.8～1.2千克、钾（K2O）3.2～3.7千克。大白菜的养分需要量各生育期有明显差别。一般苗期养分吸收量较少，氮吸收量仅占吸收总量...

162.怎样根据结球甘蓝需肥特点进行施肥?

结球甘蓝，俗称包心菜，根据栽培季节不同可分春甘蓝和秋甘蓝。结球甘蓝和大白菜一样，生育期长，生长量大，吸收养分多。每生产1000千克商品菜，需要吸收氮（N）3.0千克、磷（P2O5）1.0千克、钾（K2O）2.2千克。甘蓝吸收养分...

163.怎样根据花椰菜需肥特点进行施肥?

花椰菜是以花球为食用部分的一种蔬菜，花球的大小和增长速度与叶片的生长量有密切关系，并受施肥的影响。花椰菜对养分的需要量大，据研究，每生产1000千克商品花球，约吸收氮（N）7.7～10.8千克、磷（P2O5）2.1～3.2千克...

164.怎样根据芹菜需肥特点进行施肥?

芹菜是一种浅根性作物，根系主要分布于表层土中，吸肥能力较弱，对施肥要求较高。芹菜前期主要以氮、磷营养为主，以促进根系发达和叶片的生长，到中期（4～5叶到8～9叶期）养分的吸收以氮、磷为主体变为以氮、钾为主体。...

165.怎样根据生姜需肥特点进行施肥?

生姜是喜肥、耐肥作物。据测定，每生产1000千克鲜姜约需吸收氮（N）6.3千克、磷（P2O5）1.3千克、钾（K2O）11.2千克、钙（CaO）5.2千克、镁（MgO）6.4千克。可见，生姜全生育期中吸收养分的数量以钾最多，氮、镁次之，钙、磷依次减...

166.怎样根据洋葱需肥特点进行施肥?

洋葱膨大的鳞茎和管状叶的发育对养分的要求有其独自的特点。据分析，生产1000千克鳞茎需吸收氮（N）2.0～2.4千克、磷（P2O5）0.7～0.9千克、钾（K2O）3.7～4.1千克。洋葱对养分的吸收量在叶生长期以前比较少，叶生长期开始...

167.怎样根据大蒜需肥特点进行施肥?

大蒜有叶用蒜苗、茎用蒜薹、鳞茎用蒜头，其中以生产蒜头居多，合理施肥是夺取大蒜丰产的重要措施之一。据分析，生产1000千克鲜蒜，需吸收氮（N）4.5～5.0千克、磷（P2O5）1.1～1.3千克、钾（K2O）4.1～4.7千克。可见，氮需要量...

168.怎样根据菜豆需肥特点进行施肥?

菜豆是一种豆科作物，根系有根瘤，但不很发达，固氮能力较弱，生长所需的氮主要还是来自土壤。据研究，菜豆生产1000千克商品菜需吸收氮（N）10.1千克、磷（P2O5）2.3千克、钾（K2O）5.9千克。不同品种对养分需要量不同，一...

169.怎样根据蚕豆需肥特点进行施肥?

据研究，生产100千克籽粒，需吸收氮（N）6.4千克、磷（P2O5）2.0千克、钾（K2O）5.0千克。蚕豆所需养分除氮很大部分由根瘤菌提供外，其余养分要从土壤中吸收。蚕豆不同生育期对养分吸收不同，前期较少，花荚期吸收最多，这...

170.怎样根据豌豆需肥特点进行施肥?

据研究，每生产100千克荚用豌豆需要吸收氮（N）1.2～1.6千克、磷（P2O5）0.5～0.6千克、钾（K2O）1.1～1.3千克。豌豆需氮量较大，尤其是豆粒发育时，需要大量的氮来保证。从豌豆出苗到始花期，吸收的氮占总吸收量的40%，到开...

171.怎样根据草莓需肥特点进行施肥?

草莓是一种多年生草本植物，根系浅，对土壤理化性状要求较严，而且对养分非常敏感，施肥过多或不足均会对草莓的生长发育及产量和品质带来严重影响。据研究，每生产1000千克草莓，需要吸收氮（N）6～10千克、磷（P2O5）2...

172.怎样根据苹果需肥特点进行施肥?

苹果树体高大，根系较发达。成龄期养分吸收较多，而且周年各养分随生育期而变化。氮吸收量较多的主要是在春后开花期和新梢生长期、花芽分化期和果实膨大期，以及采收后。其中，以花芽分化期吸收最多，其次是果实膨大...

173.怎样根据梨树需肥特点进行施肥?

梨树对养分的需求以氮钾最多，钙次之，磷相对较少，但需要较多的硼。梨树对氮、磷、钾的吸取，在一年各生育期中各有特点。在春季萌芽至开花坐果期，需要大量的氮和钾以及一定数量的磷，是养分吸收的第一个高峰期；到果...

174.怎样根据山楂需肥特点进行施肥?

山楂根系深广、发达，喜肥喜水，一年株产可达30～50千克果实，需要充足的养分来保证。养分吸收量较多的主要有三个时期，即萌芽期、开花期和果实膨大期，施肥就是为了满足这些生育期的养分要求。山楂施肥有基肥和追肥...

175.怎样根据桃树需肥特点进行施肥?

桃树对所需养分的吸收随季节而变化。新梢生长高峰后，氮、磷、钾的吸收迅速增长，以后随果实增长吸收量继续增加；果实迅速膨大期是养分吸收最多的时期，尤其是钾最为突出；果实采收期吸收量减少。因此，施肥要满足桃...

176.怎样根据枣树需肥特点进行施肥?

丰产枣园对养分的需要量较大。据研究，每生产100千克鲜枣，需氮（N）1.5千克、磷（P2O5）1.0千克、钾（K2O）1.3千克。每667米2产2500千克的枣园，需施氮（N）37.5千克、磷（P2O5）25千克、钾（K2O）32.5千克。枣树所需养分因生育...

177.怎样根据葡萄需肥特点进行施肥?

葡萄产量高，每667米2可达4～6吨，是我国各地普遍栽培的一种果品。据研究，一般成年葡萄园每生产1000千克葡萄果实（5年生）需吸收氮（N）6.0千克、磷（P2O5）3.0千克、钾（K2O）7.2千克。在年生长周期中，浆果生长之前葡萄对...

178.怎样根据柿树需肥特点进行施肥?

柿树优质、稳产，施肥是十分重要的环节。据研究，年产1.2吨柿果，大约需吸收氮（N）50千克、磷（P2O5）14千克、钾（K2O）43千克。可见，柿树对氮、钾的需要量很大。柿树各个生育期养分的吸收也有差别，从萌芽到开花前，柿树生...

179.怎样根据猕猴桃需肥特点进行施肥?

猕猴桃每生产1000千克鲜果，需要吸收氮（N）1.8千克、磷（P2O5）0.2千克、钾（K2O）3.2千克、钙（CaO）0.45千克、镁（MgO）1.6千克、硫（S）0.2千克。氮、磷、钾的吸收在叶片迅速生长期至坐果期，主要来自上一年树体贮藏的养分，从...

180.怎样根据板栗需肥特点进行施肥?

板栗需肥较多，尤其是需要较多的氮和钾，在板栗开花结果期还需要较高的硼。板栗一生对氮、磷、钾的吸收随生长期而变化。氮在根系活动至萌芽前开始吸收，新梢生长和开花结果期不断增加，果实膨大期（约7～9月）吸收最多...

181.怎样根据核桃需肥特点进行施肥?

核桃结果年限长，树体高，树冠大，根系深，要求有良好的立地条件，供肥不足对产量和品质影响较大。核桃对氮、钾养分的需要较高，其次是钙、镁、磷。每收获50千克核桃需要吸收氮（N）1.4千克。供氮不足，发枝短而细，叶黄易...

182.怎样根据柑橘需肥特点进行施肥?

据研究，生产1000千克柑橘果实，需氮（N）6.0千克、磷（P2O5）1.1千克、钾（K2O）4.0千克、钙（CaO）0.8千克、镁（MgO）0.27千克。氮、磷、钾之比约为1∶0.3∶1.3，需氮、钾较多。柑橘对所需养分的吸收，随物候期的不同而变化。新梢对...

183.怎样根据香蕉需肥特点进行施肥?

香蕉是多年生常绿大型草本植物，产量高，需肥量大。生产2000千克果实（包括地下茎2000千克，叶2400千克）需吸收氮（N）18.9千克、磷（P2O5）4.8千克、钾（K2O）42.4千克。可见，香蕉是典型的喜钾作物。香蕉在整个生长发育过...

184.怎样根据菠萝需肥特点进行施肥?

菠萝是热带多年生常绿草本植物，产量高，养分需要量大。据研究，生产2000千克果实，需吸收氮（N）7.5～14.0千克、磷（P2O5）2.1～3.1千克、钾（K2O）14.7～41.6千克、钙（CaO）6.1～14.6千克、镁（MgO）0.5～1.6千克。不同生育期对氮...

185.怎样根据龙眼需肥特点进行施肥?

龙眼树体大，单株产量高，大小年结果明显，施肥显得特别重要。龙眼施肥根据其产量来确定，一般生产100千克新鲜的果实，需氮肥（N）2千克、磷肥（P2O5）1千克、钾肥（K2O）2千克。分三个时期施用：①采果肥。在采果前后施用，氮...

186.怎样根据荔枝需肥特点进行施肥?

荔枝是亚热带常绿果树，其根系深广且有菌根，有利于对土壤养分的吸收利用。荔枝对养分的需要以钾最多，其次是氮、磷。果实发育初期是养分需要量最大的时期，供肥不足对荔枝的产量和品质影响很大。荔枝施肥，幼龄树和...

187.怎样根据枇杷需肥特点进行施肥?

枇杷是一种亚热带常绿木本果树，其根系较浅，大多集中分布在10～50厘米土层中，对养分的要求较高，成龄树对钾的需要量最大，其次是氮、磷。据研究，生产1000千克鲜果，需带走氮1.1千克、磷0.4千克、钾3.2千克。从开花到...

188.怎样根据椰树需肥特点进行施肥?

椰树是一种多年生热带果树，产量高。每年需从土壤中吸收大量养分，若不及时补充养分，将对椰树果实的生产带来较大影响。据研究，结果树平均每株年需吸收氮（N）0.7千克、磷（P2O5）0.3千克、钾（K2O）1.0千克、氯（Cl）0.9千...

189.怎样根据茶树需肥特点进行施肥?

茶树对养分的需要随着生长发育而变化。幼龄期植株主要以发根、长叶和长枝为主，为丰产茶园搭好架。因此，这一时期，需肥量要根据株体状况逐年增加，尤其是氮钾营养。青年期是茶树生长最旺盛时期，养分吸收利用能力强...

190.怎样根据桑树需肥特点进行施肥?

桑树是多年生落叶木本植物，每年多次采叶养蚕，从土壤中带走大量养分。因此，桑树的养分需要较大，每生产100千克鲜桑叶约需氮（N）1.5～2千克、磷（P2O5）0.8～1.2千克、钾（K2O）1.0～1.6千克。其中以氮、钾需要量最大。桑树...

191.怎样根据烟草需肥特点进行施肥?

烟草生育期短，成熟集中，养分需要量大，吸收强度高。据研究，生产100千克烟草（干物质）需氮（N）2.3～2.6千克、磷（P2O5）1.2～1.5千克、钾（K2O）4.8～6.4千克。可见，烟草对钾的需要远大于氮和磷。烟草施肥时需考虑以下几个...

192.怎样根据啤酒花需肥特点进行施肥?

啤酒花是多年生草本植物，定植后可连续生长20年左右。据报道，每生产100千克干啤酒花需吸收氮（N）16千克、磷（P2O5）8千克、钾（K2O）15千克。啤酒花对所需要养分在各生育期的吸收利用是不相同的。啤酒花苗期吸收的养分...

193.怎样根据竹笋需肥特点进行施肥?

竹笋需从土壤中不断吸收氮、磷、钾和其他矿质养分。据研究，每生产1000千克鲜笋约吸收氮（N）5～7千克、磷（P2O5）1～1.5千克、钾（K2O）2～2.5千克。早春二月气温逐渐回升，竹笋生长加快，陆续出土，是竹林大量消耗养分的时期...

194.怎样通过施肥来调节花卉颜色?

花卉植物会显出五彩缤纷、鲜艳夺目的不同颜色，除了遗传基因影响外，还与肥料中营养元素有关。据研究，不同元素对不同花卉品种的花色有着不同影响。碳、氢、氧、氮是各类显色分子化合物的组分，若人为改变供给这四种...

195.怎样根据一、二年生草花需肥特点进行施肥?

一、二年生草本花卉在营养生长期，对氮、钾养分的需求多，如前期缺乏氮、钾营养，植株生长细弱，直立困难，严重影响开花。加至其生命周期较短，要求肥料能在短期内满足，所以基肥要足，追肥要早。基肥以有机肥为主，通常...

196.怎样根据宿根花卉需肥特点进行施肥?

宿根花卉前期的营养特征类似一二年生草花，但在后期，体内仍应维持较高水平，使植株有足够的养分运输到宿根，以保证根的粗壮，并提高抗逆性。和一二年生草花相比，宿根花卉根系较发达，吸肥能力也较强。宿根花卉的基...

197. 怎样根据球根花卉需肥特点进行施肥？

球根花卉当季营养体生长好坏，在很大程度上决定于母体球茎的营养水平，因为营养体生长前期所需养分主要靠球根供应，但到了球根膨大期，养分吸收量达到高峰，地上部茎叶中的养分也开始大量向地下部转运。如果此时...

198.怎样根据肉质多浆类花卉需肥特点进行施肥?

多浆类花卉对钾的需求量特别大，对氮、磷营养反应不很敏感。如果供钾不足，就会出现干瘪现象，影响生长。在开化阶段，施磷肥有良好效果。氮素不能过多，否则将影响开花，甚至还会引起氨毒。施肥时应注意以下几点：①基肥...

199.怎样根据木本花卉需肥特点进行施肥?

木本花卉一年中吸肥的总趋势是：开春后，随着新梢萌发，吸收养分增多；到开花时吸收的养分达最高；开花以后，叶片中养分浓度降低；秋冬季节，吸收养分又明显减少。然而，施肥种类还应考虑生育特点及观赏价值。以观叶为...

200.怎样根据草坪需肥特点进行施肥?

草坪可算是观叶植物，是不希望它开花结籽的。所以，给草坪施肥的目的是要保持旺盛的营养生长。因此，草坪应供应充足氮肥，才能保持绿色，磷、钾用量可适当低些，必要时可施一些钙、镁、硫、铁、锰等中、微量元素。为了满足...

主要参考文献

中国农业科学院土壤肥料研究所.1994.中国肥料[M].上海：上海科学技术出版社.何电源.1994.中国南方土壤肥力与栽培植物施肥[M].北京：科学出版社.孙羲.1996.中国农业百科全书.农业化学卷[M].北京：中国农业出版...