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实用养驴大全

作者：张居农岳文斌张春礼

出版时间： 2008-01

ISBN： 978-7-109-12385-4

出版社：中国农业出版社

驴饲养管理

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简介

目录

前言: 我国养驴历史悠久，驴产资源丰富，分布广、数量多、质量好，是世界养驴最多、最好的国家。随着社会的发展，养驴的生产目的正由作为农业和家庭的辅助动力向产肉和产皮方向发展。在驴肉市场和阿胶市场的转变和开拓发展...

第一章　我国养驴业的历史、现状及发展途径

第二章　驴的类型及品种: 我国是世界上重要的产驴国之一。养驴的头数在世界上居首位。驴起源于北非，后向东传至印度和我国，向西传至意大利、西班牙和法国。我国驴的生态地理分布大体以长江为界，其集中产区为：北纬35°～46°，属中温带、南温带...

第三章　驴的解剖特点

第四章　优良驴的鉴定与品种培育: 驴的外貌特征与内部器官、形态与机能、局部与整体都具有密切的相关性，并对其生产用途和环境条件表现出一定的适应性。广大群众在实践中总结了许多宝贵经验，如“上看一张皮，下看四肢踢，前看胸膛宽，后看屁股齐”，“...

第五章　驴的繁殖与人工授精

第六章　驴的营养需要与高效饲养: 驴虽是草食家畜，但消化生理和营养需要与其他家畜不同。只有掌握了驴的消化生理及营养需要特性，了解各种饲料的特点，才能依各地条件进行合理的饲养管理。...

第七章　优质饲草的高产栽培、加工与利用

第八章　肉用驴的育肥: 肉用驴的育肥目的是，科学地应用饲料和管理技术，以较少的饲料和较低的成本在较短的时间内获得最高的产肉量和营养价值高的优质驴肉。各个年龄阶段或不同体重的驴都可用来育肥。...

第九章　高档驴肉生产的环境条件与调控: 高档驴肉分为无公害驴肉、绿色驴肉和有机驴肉。这些档次的基本条件是要求产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范，经认证合格、获得认证证书，并使用相应规定的农产品标志的未经加工或初加工的驴肉...

第十章　养驴场兽药的正确使用: 近年来，国外已广泛采用《公害分析临界控制点》（HACCP）的兽医卫生质检标准，规定了食品中有害物质、病菌、药残等的临界值，并按此对食品等进行检查。我国畜产品过去曾因药残超标对出口造成了不少负面影响，国内曾发...

第十一章　兽医保健及常见疾病的综合防治: 我国医疗卫生工作的方针是“预防为主，防重于治”和“中西结合”，也是搞好驴的防疫卫生、保障养驴生产发展的方针。根据多年工作的实践，养驴生产中坚持“以养为主，养防结合，预防为主，防重于治”。因此，驴场应选择在地...

第十二章　驴的肉用与产品加工

主要参考文献: ［1］新疆农业科学院编．新疆畜牧兽医技术手册．乌鲁木齐：新疆人民出版社，1975［2］郑丕留主编．中国家畜品种及生态特征．北京：农业出版社，1980［3］中国现代养马编写组．中国现代养马．乌鲁木齐：新疆人民出版社，1980［...

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