简介
椰子(Cocos nucifera L.)是热带地区最重要的木本油料作物之一,联合国粮农组织(FAO)把椰子种植视为解决热带贫困地区人民对蛋白质、脂肪和能源需要及帮助农民脱贫致富的重要途径。
椰子是海南的象征,是我国主要的热带经济作物之一,椰子加工行业在海南省经济发展中起着重要作用。
本书分育种篇、栽培篇、植保篇和加工篇四部分,内容涉及椰子产业产前、产中和产后相关研究领域全过程。
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