香蕉由根、茎、叶、花和果实组成，由于不同地区气候条件和管理水平的差异，其生长周期通常为11～14个月。

香蕉没有主根，其根系是由球茎抽生出大量的不定根（肉质根）构成的须根系。依据根的着生部位和分布状态，可分为水平根和垂直根，前者大多分布在30厘米以上的土层，横向生长可达3～5米。香蕉根系具有吸收养分、水分及...

香蕉的茎可分为真茎和假茎两部分，真茎又包括地下茎和地上茎（果轴）。真茎：即球茎，俗称蕉头，地下球茎是整个植株的重要器官，是根系、叶片、吸芽及花果的着生地方，又是养分积累和贮存的中心。地下球茎上端有密生的...

香蕉为单子叶植物，叶形变化很大，通常由叶鞘、叶柄、叶翼（粉蕉无叶翼）、叶身组成，叶片长椭圆形，先端短尖，叶面中央是由叶柄所延长稍凹陷的中肋，侧脉的生长与中肋垂直。一株香蕉在吸芽时形成鳞状的叶鞘，然后抽生剑...

香蕉的花为穗状花序，顶生，花序轴下垂。花序基部为雌花，中部为中性花，顶端为雄花，小花着生在小花苞内，每一花苞小花数目随品种而异，一般14～20枚，排成二横列，花梗短，花被分为2片。生长在外侧的花被是由3片萼片、...

雌花凋谢后，子房发育成果实，即俗称蕉指。蕉指筒状，表面具3～5棱，未成熟时果皮绿色，成熟时呈黄色、橙色，亦有紫红色的。果肉乳白色或微黄色，肉质细密而滑。每株香蕉只抽1穗，每穗4～15梳，每梳果数7～32个，单果重一般...

由于香蕉是大型草本植物，母株结果采收后即死亡，真茎抽出的吸芽长成新的植株代替原来的母株继续开花结果。因此，每一母株生长发育可分为以下几个阶段：即吸芽阶段（组培苗无此阶段）、营养生长阶段、生殖生长阶段、...

夏季以6月中旬栽植较好，种苗选用5月出土、1～3叶龄、高33厘米左右的小壮红笋。种后要控制氮肥，使植株在入冬前长至适中的青年期。越冬后有10片以上的未出叶，次年5～6月可现蕾，8～9月可收果。...

秋植是在秋季干旱、低温来临之前进行，大约是9～10月份，植后有2个月的生长时间，可保证当年扎好根并积累一定的养分，次年春暖后生长迅速。但此法采用不多，主要是因为：一是种苗来源困难（现多为试管苗）；二是如遇秋...

香蕉种植区主要病虫草害防治是香蕉获得高产的重要工作之一。

香蕉生长对温度、水分、土壤等生态条件有较严格的要求，这也是香蕉生长的基本条件和高产的基础。

我国香蕉种植区主要分布在广西、广东、海南、福建和云南等地，具有分布地域广、土壤类型多的特点。

了解香蕉种植区土壤养分状态、土壤养分的转化特征、香蕉生产的养分限制因素，对指导香蕉生产有重要的作用。

近几年来，香蕉种植区的土壤养分限制因子的判断均采用土壤养分状况系统研究法，其结果与田间平衡施肥试验示范有显著的相关关系，对指导香蕉施肥管理有重要作用。土壤养分状况系统研究法是在多年国际土壤测试和...

研究蔗区土壤肥力空间变异，这对香蕉种植区平衡施肥和土壤养分管理十分重要，也是当今发展较快的应用技术。精准养分管理是精准农业的重要组成部分，精准农业（Precision farming）是指对香蕉管理方法而言的，是“精...

香蕉吸收的所有元素不一定都是其生长必需的。已发现20种元素为香蕉生长所必需，香蕉所需元素为碳、氢、氧、磷、钾、钙、镁、硫、硼、铁、锰、铜、钼、锌、氯、钴、钒、钠和硅，前三种加上氮、磷、硫构成植物生命物质原生质。除碳、...

香蕉植株含碳、氧、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硅、铜、铁、硫、锰、锌、硼、钼、氯等化学元素，其中碳、氢、氧占植株总鲜重的99%。香蕉假茎干物质约占总生物量的50%～60%，香蕉根系对养分的吸收，以氮、磷、钾最多，钙、镁、硫其次。...

香蕉生长需要的主要营养元素的诊断是制定香蕉施肥管理措施的重要基础工作，研究香蕉需要的主要营养元素的诊断原理与方法才能解决香蕉生产中施肥管理方面的问题。...

根据香蕉形态特征或器官中营养成分含量的变化，判断其体内营养元素丰缺状况。每一种营养元素在香蕉组织内的含量通常存在缺乏、适量和过剩几种情况。当香蕉组织内某种营养元素处于缺乏状况，即含量低于养分临界值...

香蕉营养元素诊断通常采用下列方法：

土壤化学分析，主要是测定土壤的各种化学成分的含量和某些性质。常见的测定项目有：土壤矿质全量测定（即测定硅、铝、铁、锰、钛、磷、钾、钠、钙、镁的含量），土壤活性硅、铝、铁、锰含量测定，土壤全氮、全磷和全钾含量的测...

香蕉生长受水、肥、气、热、光等多种因素的影响，任何一种因素的变动都会影响香蕉的平衡生长。因此香蕉生长时刻处于动态平衡中。植物营养元素的丰缺也处于动态平衡中。处于平衡状态的香蕉养分最有利于香蕉生长。一种...

香蕉生长需要的主要营养元素的研究结果指出，不同的目标产量、土壤肥力水平、施肥水平等，香蕉各个生育阶段植株体内养分含量、各生长阶段对营养元素的需要量是不同的。研究建立香蕉不同目标产量的各营养元素的指...

香蕉一生需要吸收大量钾素。对广西武鸣点在香蕉抽叶过程中，每月采倒三叶测定氮、磷、钾含量进行比较。同时在幼苗期进行茎叶混合样测定，混合样含钾（K2O）量为42.25克/千克，含氮（N）量为13.37克/千克，前者相当后者...

香蕉单株吸收养分的测定，于香蕉成熟采收后，取地上部分植株按不同器官分析养分含量，结果（表6-3～表6-5）表明：不同施肥水平，植株吸收的养分总量也不同，单株地上部分吸氮总量为57.20～77.74克，不同施氮水平及香蕉...

多年来，对土壤全氮和速效氮、全磷和速效磷及全钾、缓效钾、速效钾与香蕉施肥效应关系的研究结果表明，香蕉施肥增产效应与土壤速效氮、速效磷、缓效钾、速效钾等的含量有关，而土壤速效养分的含量状况更能反映出当季...

与其他作物一样，香蕉需要适量的各种必要的营养元素以使植株正常生长发育和获得高产。香蕉高效、高产种植不可缺少的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌、硼、铜、铁、锰、钼和氯，共16种。氮（N）、磷（P）和钾（K）属...

氮是香蕉养分管理中最为重要的营养元素之一。高产种植园香蕉从土壤中带走大量的氮，每生产1000千克香蕉通常需要从土壤中吸收氮4～7千克，其中果实带走的氮为1.6～2千克。土壤耕作层中的有机残余物的矿化作用是提...

尽管香蕉对磷的需求量比钾和氮低很多，但它仍是一种重要的养分，是香蕉生产的养分三要素之一。在根和叶鞘的生长点，尤其是在有效生长期，需要高浓度的磷。磷以正磷酸盐（H2PO-4）或偏磷酸盐（HPO42-）形态被植物吸收...

钾被认为是香蕉生产中最为重要的养分，它以钾离子（K+）形态被植物吸收。钾也是香蕉果实、茎、叶柄及叶片中含量最高的矿质养分。高产香蕉园香蕉生产从土壤中带走大量的钾，每生产1000千克香蕉通常需要从土壤中吸收...

香蕉是一种生长期长、植株高大、生物产量高、需水肥较多的作物，因此，香蕉正常生长必须有一个发育良好的根系，以支撑植株抗倒伏和不断从土壤中吸收水分和养分。由此可见，在香蕉种植区，只有创造一个“深、肥、松、细”...

肥料是指为作物提供养分，改良作物生长环境，加速作物生长发育，提高产量，改善品质的物质均称为肥料。可分固态、液态、气态和胶态。...

据国内外的研究，香蕉每株一年需要氮150.5克、磷40.7克、钾561克。但植株只能吸收肥料的一部分，其中氮占施肥量的50%（利用率低的也有仅1/4），钾占施肥量的50%，磷仅占施肥量的20%～30%，也就是说，施用的氮、磷、钾肥料...

平衡施肥是对与香蕉产量、品质、土壤培肥、环境污染等问题相关的养分循环调控的重要措施。目前以实现经济效益、生态效益和社会效益的综合效益最佳为目标，已建立了“香蕉平衡施肥”的理论基础和技术体系，并结合我国...

近年来，植物生长调节剂在香蕉上得到广泛应用，某些生长调节剂的应用已成为香蕉生产技术的一部分。在香蕉栽培、促进生根、控制生长、促进花芽形成、保花保果、增加产量、提高品质、提高抗性、组织培养和防除杂草等方面...

众所周知，香蕉根系是香蕉的主要吸收器官，它的生长发育与周围环境条件有密切的关系。根系活动时间的长短、生长的强弱、水平根和直生根分布范围和深度，都受到周围环境的影响。香蕉根系生长适宜温度为20～30℃，当土...

本标准规定了无公害食品香蕉的术语和定义、园地选择与规范、定植、肥料管理、水分管理、蕉园管理、病虫害防治、采收和包装。本标准适用于无公害食品香蕉的生产。...

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...

GB/T9827—1988中3.1～3.19适用于本标准。

推荐使用的肥料种类见表A.1。表A.1 推荐使用的肥料种类表A.1 推荐使用的肥料种类（续）-1

禁止使用的农药见表B.1。表B.1 禁止使用的农药

限制使用的主要农药见表C.1。表C.1 限制使用的主要农药（中等毒性以上的农药）表C.1 限制使用的主要农药（中等毒性以上的农药）（续）-1...

允许使用的主要农药见表D.1。表D.1 允许使用的主要农药（低毒农药）表D.1 允许使用的主要农药（低毒农药）（续）-1表D.1 允许使用的主要农药（低毒农药）（续）-2表D.1 允许使用的主要农药（低毒农药）（续）-3表D.1 允许...

香蕉主要病虫害防治见表E.1。表E.1 香蕉主要病虫害防治表E.1 香蕉主要病虫害防治（续）-1

香蕉产品质量要求

谭宏伟，周柳强，谢如林，黄美福，等.2002.广西主要经济作物优质高产高效施肥管理技术研究//中国西南地区平衡施肥研究与进展.成都：四川大学出版社.谭宏伟，周柳强，谢如林，黄美福，等.2003.广西甘蔗种植区土壤钾素...